養蜂是江蘇省一項傳統的農村副業，有著悠久的歷史。1990年全省養蜂30.8萬群，為1949年的80倍。蜂蜜、蜂王漿出口量和蜂產品加工業產值，均居全國前列。養蜂事業的發展，促進了農業增產，為醫藥、食品、輕工業提供了原料，擴大了外貿出口，增加了群眾收入，改善了人民的生活。

一、省情概況

江蘇省地處中國東部，居長江、淮河下游，東瀕黃海，西鄰安徽，南接上海、浙江，北界山東，全省面積10.26萬平方公里，人口6733.9萬。氣候屬亞熱帶和暖溫帶過渡地帶。年平均氣溫13.3～16 ℃，無霜期200～240天， 年均降水量780～1160mm，光照充足，雨量充沛，平原遼闊，水系發達，土壤肥沃，物產豐富，發展農業有得天獨厚的自然條件。加上有精耕細作的傳統，農業發達，是中國重要的農業區和商品糧基地。

據1988～1989年普查結果，全省共有52科120種蜜粉源植物，其中主要蜜粉源植物9科15種，輔助蜜粉源植物5l科105種。江蘇省的主要蜜粉源植物大多品質優良， 有利于養蜂生產的發展。在主要蜜粉源植物中，栽培作物約占73.3％，其中油萊面積約48.28萬公頃，蠶豆8.70萬公頃，紫云英 4.70 萬公頃，玉米42.65萬公頃，棉花55.06萬公頃，加上春秋山區和海邊灘涂的山花雜草等等，蜜粉資源的潛力很大，大體上能容納蜜蜂50萬群。

二、養蜂歷史的回顧

江蘇養蜂歷史悠久。早在春秋時代(公元前770～前467年)，徐州、邱縣地區就流傳著“梁土蜂”的故事。據徐州志記載，春秋前期，在邱北住著梁王，除養鵝鴨外，養了大量蜜蜂。

民國初年，蘇州地區和宜興、灤陽山區，養蜂副業有所發展，以飼養中華蜜蜂為主，零星分散，產量不多。蜂箱和取蜜方法比較簡陋，常把蜂巢做成一個內空的封閉式容器，留一個孔供蜜蜂出入。有的用木板，有的將樹干挖空，也有用竹條、荊條編制而成，其形狀有臥有立，有圓有方，蜂群常處于自生自滅的狀態。到了收蜜季節，養蜂者才打開蜂巢割取巢脾榨取蜂蜜。

據無錫縣志記載：無錫縣蕩口人華繹之先生，學習西方制造巢礎及活框養蜂方法，并資助其好友馮煥文先生(中華人民共和國成立后曾任蘇北農學院副院長)，去美國學習養蜂技術。1917年華氏東渡日本購買意大利蜂12群，運回蕩口飼養，此為江蘇省飼養西方蜜蜂之先例。1921年馮氏學成回國，購回意大利蜜蜂18群，以及巢礎機等整套蜂具，到上海勞動大學任教時，把蜂群放在校園內。兩年后，蜂群轉到無錫縣蕩口村華氏農場，分成“元、利、亨、貞”4個蜂場，分別由馮氏的4個學生負責。同年馮煥文編寫的《養蜂學》，華氏編寫的《養蜂淺釋》、《蜜蜂》等養蜂書籍相繼出版，對普及養蜂知識，推進養蜂業的發展起到了積極作用。南京隨上海、無錫等地之后很快形成了養蜂熱潮。在浙江紹興人氏徐受謙先生的倡導下，南京地區的民眾紛紛飼養蜜蜂。1925年徐氏在南京組織“益群養蜂研究會”，并開辦“益群養蜂場”，出版發行《養蜂報》、《養蜂匯刊》等報刊。與此同時，社會上也出現了一些反養蜂的現象。 1929年李松江縣新橋還發生干余農民火燒蜂船8艘，蜜蜂723群，毆打放蜂人員的事件，最后由農民賠償損失， 并在新橋劃出一方土地，四周立起“華繹之永久放蜂之地”的石碑，專供放蜂而了結此事。

通過志士仁人的宣傳倡導和群眾在生產中的實踐經驗，促使西方蜜蜂在江蘇省的立足和發展。1948 年，全省飼養蜜蜂為4000群。

三、養蜂生產的現狀

(一)養蜂生產發展迅速

1949年10月，中華人民共和國成立后，江蘇省養蜂業在人民政府的重視和支持下，有了較大的發展。1979年以前的30年間，蜂群存養量一直徘徊在10萬群左右。1979年以后，隨著農村經濟體制改革和家庭聯產承包責任制的落實，養蜂生產進入了一個新的發展時期。據統計，1990年底，全省飼養蜜蜂30.8萬群，生產蜂蜜1.2萬噸，商業系統收購蜂蜜1.08萬噸；出口蜂蜜1.5萬噸，出口蜂王漿150噸，均居全國前列。蜂產品加工年產值近3億元，居全國首位。

(二)飼養方式逐漸變革

江蘇省飼養西方蜜蜂進行轉地放蜂較早，華繹之先生所處的無錫縣蕩口地區，人多田少，蜜源不足，常靠人工飼喂。為改變這種狀況，華氏制造出蜂船多艘，載運蜂群至長江下游和沿海地區一帶放蜂。每年每群蜂能產蜂蜜50kg以上。1933年后，轉地放蜂技術已逐漸完善，并且找出了較為理想的轉地放蜂路線。特別是50～60年代，長途轉地放蜂者劇增，養蜂者一年四季不辭辛勞地隨著蜂群轉地生產和生活。

70年代末，由于實行以家庭聯產承包責任制的經營體制，農村集體蜂場的蜂群由養蜂員承包生產。為此，江蘇省推廣了鹽城地區養蜂者采用的定地結合短途轉地的飼養方法。它不但可以避免長途轉運的高費用開支，而且能夠使本地蜜源得到充分利用，并為農作物授粉增產作出貢獻，又便于開展技術輔導，減少蜜蜂病害的傳播，加速品種改良，有利于種好責任田，有效地把農業和養蜂結合起來，一舉多得。全省已有70％以上的蜂場采用這種生產方式。

(三)養蜂技術水平顯著提高

養蜂者在生產實踐中，總結出一套早培養強群、選用良種、雙王繁殖、獎勵飼喂的管理經驗。尤其是80年代以來，引進了浙江省平湖蜂王漿高產蜂種，更加速了蜂王漿生產技術的推廣和提高，使每群蜂由平均產蜂王漿0.3kg提高到0.5kg左右。一部分蜂場現已形成以生產蜂王漿為主或蜂王漿、蜂蜜并重的生產經營方式。全省已普遍推廣幽閉蜂王渡夏節約飼料、引用高產種蜂王、利用人工花粉飼料提早春繁等加速發展蜂群高產技術，不斷地提高養蜂的經濟效益。

(四)蜂種改良取得成效

江蘇省蜜蜂良種的繁育，可追溯到1921年，當時華繹之和馮煥文從美國購回優良蜂種，替換華氏1918年從日本引進的意大利蜂，開始了蜜蜂的品種改良工作。

70年代末至80年代初，江蘇省引進良種蜂王800多只，運用輸送卵蟲法推廣良種， 達到10萬群，占全省意大利蜂總數的48．7％。同時，建立了吳縣蜜蜂原種場，以及射陽、吁胎、靖江三個種蜂場，還劃出蜂王交尾隔離區4處，良種推廣點200多個，為逐步建立蜜蜂良種繁育推廣體系打下了良好的基礎。

1989年以來，根據養蜂生產的發展形勢和養蜂者的要求，首先由省牧業服務站從浙江省引進平湖蜂王漿高產種蜂王14只，由江浦縣聯合蜂場培育試驗。幾年來，該場已向養蜂者提供種蜂王150只。 吳縣蜜蜂原種場，1989年開始與浙江農業大學蜜蜂教研室聯合繁殖平湖蜂王，幾年來共推廣供應230 據統計，全省原種場和種蜂場為各地提供純種蜂王和生產性蜂王4316只，效果顯著。

四、蜂產品的管理、購銷和協調工作

(一)蜂產品供不應求

江蘇是全國蜂產品的主要產區之一。但由于蜂產品加工廠家多，特別是外貿出口廠的需求量大，加上 經銷通暢，市場銷售量大， 所以僅靠本省蜂群生產的蜂蜜、蜂王漿遠遠滿足不了社會的需求，還需大批量從外省調入。

(二)加強蟬產品質量管理

為貫徹落實1989年《國務院關于嚴厲打擊在商品中摻雜使假的通知》精神。江蘇省四廳(局)聯合下達了《關于做好1990年蜂產品收購工作的通知》，規定了蜂產品的質量標準，收購管理制度，并對生產銷 售劣質蜂產品者作出了處理規定。這對提高全省蜂產品質量起了積極的作用。

(三)省蜂業協會在蜂業管理中發揮了積極作用

為了適應養蜂生產不斷發展的新形勢，由省農林廳、外經委、供銷合作總社三個單位聯合于1980年成立了江蘇省養蜂協會，掛靠在省農林廳畜牧局。對全省養蜂生產的穩定發展，普及科學養蜂，推廣蜜蜂良種，以及協調生產、銷售等各個環節都發揮了一定的作用。1984年，召開了省養蜂協會第二次代表大會，為了適應蜂業生產加工的新形勢，使養蜂生產和蜂產品加工結合起來，大會一致通過改名為江蘇省蜂業協會。幾年來，基層協會已發展到37個，有會員2873人，還有團體會員單位47個。

五、蜂機具的研制與創新

江蘇省重視養蜂用具的研究與生產。早在1920年前后，馮煥文先生在上海市愛多亞路(今延安路)開設“華繹之養蜂公司”，制造出售巢礎機和蜂具，以供同仁之需。當時杭州吳小峰先生贊曰：“可謂吾國蜂具出品之第一先聲”。

1964年，江蘇省建成了第一個規模較大的江陰橫土蜂具廠，生產中蜂和意蜂巢礎、移蟲針、蜂刷等蜂具。徐州汽車改裝修造廠、常熟專用汽車制造廠，在中國農業科學院養蜂研究所的協作指導下，研制出養蜂專用汽車。1982年海門縣花友蜂具廠吸取國外新技術，成功地研制出整排型塑料王臺，很快在各地養蜂場應用。同時，該廠還研制了蜂花粉采集器及電取蜂毒器等。80年代，南京3521廠生產的放蜂帳蓬，具有輕便、耐用、防水性好、防風力強、用途廣泛等特點，深受養蜂人員的歡迎。

六、蜂產品加工業的興起

發展蜂產品加工業，是開發利用蜂產品的重要途徑。江蘇省開發利用蜂產品始于50年代后期，基礎好，工藝水平較高，產品行銷全國，有較高的聲譽。1959年無錫第四制藥廠研制成功蜂王漿口服液，1972年又小批量研制蜂毒注射液，用于臨床。1984年南京老山營養食品廠生產的蜂花粉產品－保靈蜜，于1986年通過省級鑒定。

為了適應蜂產品開發的新形勢，1984年由省農林廳牽頭，成立了“江蘇省蜂產品開發研究中心”，自1985年以來，組織落實了蜂產品開發項目15個，包括餅干、糖果、調味品、酒類的開發和蜂王漿、蜂花粉的基礎研究等，對蜂產品的開發起到了促進作用。全省生產的主要蜂產品制品有：蜂王漿口服液、蜂王漿凍干粉、內補靈、雙寶素、人參蜂王漿、蜜乳晶、蜂乳晶、花粉口服液等幾十個品種。

蜂產品也是江蘇省出口創匯商品之一。每年僅蜂產品出口一項，就創匯1000萬美元以上。江蘇省的蜂產品主要出口日本。由于蜂產品質量穩定，品質優良，贏得了外商的贊揚。

幾年來，江蘇省蜂產品參加全國評比共得獎39個。其中獲1988年、1989年農業部優質蜂產品獎7個，1990年、1991年獲省優質產品獎6個，還有7個產品榮獲31屆、32屆國際養蜂博覽會集體金獎，為本省爭得了榮譽。

七、蜂療保健的開展

江蘇省連云港市鹽務局工人療養院的醫務人員，在房柱的主持下，從1956年開始進行蜂毒治療風濕病的研究，取得了顯著的療效。有關蜂毒醫療效用的論文，于1959年 2月12日在莫斯科舉行的首屆醫療養蜂業專業會議上交流。之后，又發現蜂膠有降血脂的作用，用于治療高脂血癥，有效率達80％以上。蜂膠還有抗醫學真菌的作用，對治療腳雞眼、銀屑病、真菌病等皮膚病，取得了良好的效果。1980年10月江蘇省人民政府批準建立了“連云港蜜蜂醫療研究室”，同年11月，中國養蜂學會蜂產品醫療專業委員會在連云港正式成立。1985年經連云港市批準，啟用“連云港市蜂療醫院”這一名稱，這是中國首家蜂療醫院，面向全國。

為了使蜂療事業得到進一步發展，連云港市蜂療醫院曾主辦過全國蜂療學術討論會3次，舉辦各種培訓班11期，有來自國內28個省、自治區、直轄市的500多人參加培訓和交流。此外，還在全國設立蜂療點5個，直接進行輔導和培訓蜂療醫務人員。

連云港蜂療醫院積極參加國際間交流，先后接待美國、韓國、香港等地的專家學者60多人。房柱院長兩次應邀出訪日本、韓國講學，為弘揚中國蜂針醫術作出了一定的貢獻。

引自《中國蜂業》（農業出版社，1993）