人類利用和飼養(yǎng)蜜蜂經(jīng)歷了漫長的歷史過程，大體上可分為古代養(yǎng)蜂、活框蜂箱養(yǎng)蜂和現(xiàn)代養(yǎng)蜂3 3 個(gè)階段，每個(gè)階段又可分為不同的發(fā)展時(shí)期。

在原始社會，人們獵取野生蜂巢的蜂蜜和蜂蠟，供食用和作祭祀品；進(jìn)入漁獵社會，人類采集野生葛、麻、蠶絲，學(xué)會搓繩，制造并使用石器工具，利用繩索、繩梯爬到山崖或高大樹上的野蜂巢處，采集蜂蜜和蜂蠟。以后獵蜂人記住森林中野生蜂的蜂巢處所，定期去采集蜂蜜和蜂蠟。蜂蜜供食用，以后發(fā)現(xiàn)它還具有醫(yī)療作用。蜂蠟可作燃料供照明和藥用。人類進(jìn)入農(nóng)牧社會后，隨著冶煉業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展，把有野生蜂群的空心樹段搬到住所附近，或者使用各種容器收容自然分蜂群，開始馴養(yǎng)蜜蜂。16世紀(jì)以后，由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，改進(jìn)了原始養(yǎng)蜂技術(shù)，人們對蜂群的組成有蜂飼養(yǎng)蜜蜂，充分利用蜜蜂雜交優(yōu)勢等先進(jìn)技術(shù)，大大提高了生產(chǎn)率；開發(fā)了蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂毒等多種新制品；蜜蜂為農(nóng)作物授粉，開始成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施之一；蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂花粉已成為貿(mào)易物資。養(yǎng)蜂業(yè)與人民生活密切相關(guān)；成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分。

一、古代養(yǎng)蜂（從遠(yuǎn)古到18世紀(jì)末）

⒈野生蜂的利用時(shí)期

遠(yuǎn)古時(shí)代，蜂蜜是人類唯一容易獲得的甜食品。漁獵社會的游牧人時(shí)常采集野生蜂蜜和蜂蠟，并把它們用于日常生活和宗教儀式。 在西班牙巴倫西亞比柯普(Bicop，Valencia)附近群山的一個(gè)洞窟里，有許多公元前7000年左右的中石器時(shí)代壁畫，其中有一幅用紅石繪制的壁畫，反映了當(dāng)時(shí)采集蜂蜜的情景：從一座陡峭的斷崖上垂下一些粗莖或繩索，一個(gè)人正在抓住粗莖爬到峭壁凹處的蜂巢前面，一群被激怒的蜜蜂在周圍飛舞(圖1)。

圖 1 西班牙比柯普蜘蛛洞里獵取蜂蜜的壁畫

20世紀(jì)70年代，人們在南非的德拉肯斯山脈(Drakensberg mountains)和津巴布韋發(fā)現(xiàn)4000多幅屬于7000年以前中、新石器時(shí)代的石刻壁畫，其中有70多幅是關(guān)于蜜蜂、蜂巢、蜂脾以及采集蜂蜜活動的石刻，屬于非洲南部游牧民族之一的叢林人(Bushmen)的作品。在津巴布韋靠近托福瓦納(Toghwana)大壩馬托波(Matopo)山區(qū)的一幅圖畫，圖中顯示獵蜜人用火舉向蜂巢，熏逐蜜蜂，并有蜜蜂從蜂巢飛出(圖2)。此外在土耳其北部也發(fā)現(xiàn)了類似的蜜蜂壁畫。

圖2 津巴布韋馬托波山區(qū)的古代取蜜壁畫

⒉蜜蜂的馴養(yǎng)時(shí)期

原始社會，只是把蜜蜂隨便放在一個(gè)容器中飼養(yǎng)，任其自生自滅，需要時(shí)割取一些蜂蜜和蜂蠟，方法極為簡單。人們生活上使用的容器被偶然飛來的蜂群占用為蜂窩，或者是人們將蜜蜂居住的空心樹段設(shè)法搬到住所附近，對蜂群略加照料，使它們能生存下來時(shí)，就開始了家養(yǎng)蜜蜂。大約在公元前5000年以后的大部分新石器時(shí)代，人們制造并使用陶瓦器皿；在地中海沿岸的人們使用陶罐作為蜂窩；中東地區(qū)和古埃及人使用粘土作的粗管平放重疊在一起作蜂窩。以后，人們編織笆簍用作蜂窩(圖3)。

圖3 古代養(yǎng)蜂使用的各種容器

1～3. 空心樹段 4.草編蜂窩 5.柳條蜂窩 6.竹篾蜂窩 7. 草繩蜂窩 8.陶罐蜂窩 9.粘土管蜂窩 10、11.木捅蜂窩

在公元前3000年，古埃及人就在尼羅河的上下游進(jìn)行轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂。因?yàn)樯习＜暗募竟?jié)較早，養(yǎng)蜂人就把蜂窩放在木筏上，在一個(gè)地方采完蜜以后，沿尼羅河轉(zhuǎn)移到另一個(gè)有蜜源植物開花的地方。在埃及的阿布西爾(Abu Sir; Abu Ghorb)建于公元前2400年的太陽神廟石墻上，有一幅古代養(yǎng)蜂的圖畫(圖4)：一個(gè)人正在用煙熏堆在一起的陶罐蜂窩，另一些人在過濾蜂蜜，把蜂蜜裝在小壇里，畫上還有一只蜜蜂。

圖4 公元前2400年埃及的養(yǎng)蜂圖畫

古希臘雅典的政治改革家和詩人梭倫(約公元前638～前559年)，在公元前594年任執(zhí)政官時(shí)期制訂的法典規(guī)定，新建蜂場不能建在原有蜂場的300碼(274米)以內(nèi)。表明當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂相當(dāng)普遍。古羅馬法律規(guī)定，沒有飼養(yǎng)在蜂窩里的蜜蜂，在法律上認(rèn)為是無主的。古希臘和古羅馬的一些著名學(xué)者和詩人的著作中有許多關(guān)于蜜蜂生活習(xí)性、蜂產(chǎn)品利用和養(yǎng)蜂管理的資料。從古羅馬學(xué)者M(jìn).T. 瓦羅(公元前116～公元前27)的名著《論農(nóng)業(yè)》可以看出，當(dāng)時(shí)地中海沿岸國家，養(yǎng)蜂業(yè)比較發(fā)達(dá)，蜂蜜和蜂蠟已經(jīng)作為交換物品。

古代中國把蜂蜜和蜂子視為珍貴的食品，2000年以前已將蜂蜜、蜂蠟、蜂毒和蜂花粉作為藥物使用。公元3世紀(jì)以后的著作，晉皇甫謐《高士傳》，晉張華《博物志》以及《永嘉地記》中有了家養(yǎng)蜜蜂的確切記載。宋王禹偁(954～1001)所著《小畜集·蜂記》記載，蜂群中有蜂王，比一般蜜蜂大；幼蜂王產(chǎn)于“王臺”之中；刺殺王臺可以控制蜂群分蜂；蜂群喪失了蜂王就騷亂不安；取蜜過多，則蜂群受餓；取蜜過火則蜜蜂采蜜不勤；蜂群有蜂王和一般蜜蜂之分，產(chǎn)生新蜂王是蜂群分蜂的必要條件，等等。宋代以后的許多農(nóng)書中都有關(guān)于養(yǎng)蜂技術(shù)的介紹。(見中國養(yǎng)蜂史)

⒊養(yǎng)蜂業(yè)的普及時(shí)期

16～18世紀(jì)末期，由于蜂窩的結(jié)構(gòu)、管理蜂群的方法和觀察蜂巢內(nèi)部的條件有了較大的改進(jìn)，對蜜蜂生物學(xué)的基本真相有了認(rèn)識。隨著新大陸的開拓，人們把蜜蜂帶到了美洲和大洋洲，使蜜蜂傳播到全世界，養(yǎng)蜂技術(shù)在北美大陸首先取得了突破性的發(fā)展。

養(yǎng)蜂的人們?yōu)榱嗽诓杉涿蹠r(shí)不必殺死蜜蜂，采取了一系列改進(jìn)辦法。例如，人們很早就用煙熏的方法把蜜蜂從巢脾上趕走，割取每個(gè)蜂窩的一部分蜜脾，給蜂群留下一部分供它們自己使用；或者用特制的小彎刀，只割取每個(gè)巢脾的兩鍘和下部，留下的部分便成了蜂群的育蟲巢。有的在編織的因桶蜂窩中部橫插幾根木條，將蜂窩分成上下兩部分，蜂窩上另有蓋。取蜜時(shí)只割取上部的巢牌，下部的蜂巢則留給蜂群。有的使用小容積草窩養(yǎng)蜂，在它上面或下面附加一個(gè)小草圈，讓蜜蜂在其中造脾、貯蜜。有的用木板作蜂窩，做成方斗形，下部較大，上部較小，各個(gè)箱體可以套著疊放在一起，每個(gè)箱體上面都有橫梁，以便蜜蜂所造的巢脾粘附其上。

幾個(gè)世紀(jì)以來，養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的養(yǎng)蜂者一直在試圖找出一種辦法，能夠容易地把巢脾從蜂窩里拿出來和放進(jìn)去，以便觀察了解蜜蜂的生活活動，積極干預(yù)蜜蜂的生活。

早期的希臘人也是使用枝條編織的圓捅形或長方形筐養(yǎng)蜂，有些養(yǎng)蜂者把這種筐的開口朝上使用，開口的上方蓋以木板。大約在17世紀(jì)，有的養(yǎng)蜂人用1 1/2英寸(37.5毫米)寬的木板條拼在一起作蓋板，每根板條(梁的下方作成稍微凸出的圓形。如果蜜蜂恰好沿著梁的凸起部分造成巢脾，筐的下部又比上部尺寸小些，蜂窩壁有一定的坡度，提起木梁就能容易地將巢脾從蜂窩里取出。英國惠勒 G 1682年在《希臘旅行記》一書中對這種有上梁的蜂窩作了介紹：在春天把蜂窩里的一半巢脾移到一個(gè)空窩里，這樣裝有蜜蜂的窩數(shù)便增加了1倍。1790年，意大利的羅卡 D在論述蜜蜂的著作中，也提到了希臘的上梁蜂窩。可惜，這種有上梁的蜂窩在當(dāng)時(shí)沒有引起人們廣泛的注意(圖5)。

圖 5 希臘的上梁式蜂窩

17世紀(jì)歐洲已經(jīng)有人用鑲著玻璃的觀察箱養(yǎng)蜂，研究蜜蜂的生活行為(圖6)。也有人使用木板制成簡單的蜂箱養(yǎng)蜂，隨后仿照人們住房的式樣，制造了各式各樣的木板蜂窩。其中有一種并列式蜂箱，它由3個(gè)橫向的木箱組成，箱與箱之間的側(cè)壁有柵形通道，中間的木箱是育蟲B，兩邊的木箱供貯蜜用(圖7)。

1586年西斑牙托里斯 L M指出蜂王是一只產(chǎn)卵的雌蜂。隨后英國巴特勒 C 在所著的《巾幗王朝》(1609)中肯定“蜂王”實(shí)際上是“蜂后”，因?yàn)樗H眼看到它產(chǎn)卵，同時(shí)指出那些與眾不同、體格租壯的蜂是雄性的。著名荷蘭生物學(xué)家斯旺莫丹 J首次通過解剖證實(shí)了蜂王和雄蜂的性別。英國雷姆南特 R在《蜜蜂的論述或生活史》(1637)一書中指出，所有的工蜂都是雌性的，它們擁有撫育新生一代的優(yōu)越條件。

圖6 觀察箱 左圖:觀察箱在18世紀(jì)已廣泛使用； 右圖:法國列歐米爾 R de (1683～1757)所用

圖7 19世紀(jì)初期英國的一個(gè)蜂場（左下角為并列式蜂箱）

德國N.雅各布1568年發(fā)現(xiàn)蜜蜂能用工蜂房里的小幼蟲培育蜂王。這一現(xiàn)象又被揚(yáng)沙 A和德國席拉赫 A G 兩人分別于1771和1787年重新發(fā)現(xiàn)。瑞士于北 F 在19世紀(jì)初期試驗(yàn)證明，工蜂房里孵化兩日齡以前的小幼蟲能被培育成蜂王。這種生物學(xué)現(xiàn)象對于人工培育蜂王特別重要，所有當(dāng)代人工育王方法都是以此為根據(jù)。1771年揚(yáng)沙和于北分別發(fā)現(xiàn)蜂王飛出巢外進(jìn)行交配，波蘭J.齊從通過控制交配試驗(yàn)證實(shí)雌性蜂來自受精卵，雄性蜂來自未受精卵，建立了蜜蜂孤雄生殖學(xué)說。

約翰 M 1684年發(fā)現(xiàn)用針尖能從筑造巢脾的工蜂腹部取下蠟鱗。他第一個(gè)注意到蠟是蜂體產(chǎn)生的。1774年德國霍思博斯特爾 H C 宣布是蜜蜂生產(chǎn)蜂蠟，并進(jìn)行了正確描述。

1750年英國A.杜布斯發(fā)現(xiàn)蜜蜂采集的花粉就是使花的胚珠受精的“雄性種子”，以后德國人施普倫格爾 C K1793年證實(shí)了蜜蜂在花的授精方面所起的作用，為現(xiàn)代養(yǎng)蜂學(xué)和利用蜜蜂為植物授粉打下了良好的基礎(chǔ)。

早期從歐洲遷至美洲的一些移民就已攜帶數(shù)群蜜蜂。 大約在9～10世紀(jì)，愛爾蘭人和挪威人就把西蜂帶到了北美洲。據(jù)載，1621年歐洲黑蜂被帶到美國弗吉尼亞州。1822年第一批歐洲黑蜂到達(dá)澳大利亞悉尼。第一批到達(dá)新西蘭的歐洲黑蜂是英國科頓 W C在1842年從英國帶去的。從此西蜂傳播到全世界，養(yǎng)蜂事業(yè)和養(yǎng)蜂學(xué)術(shù)研究在北美大陸取得了很大的進(jìn)展。

二、活框蜂箱養(yǎng)蜂（19世紀(jì)初至1920年）

17世紀(jì)后，人們制造方形、六角形或多層木板蜂窩，由蜜蜂自己在巢內(nèi)筑造巢脾，養(yǎng)蜂工作只限于淮備蜂窩、收捕分蜂群、割取蜂蜜、蜂蠟等。19世紀(jì)，活動巢框蜂箱、巢礎(chǔ)、分蜜機(jī)等養(yǎng)蜂機(jī)具發(fā)明以后，養(yǎng)蜂業(yè)實(shí)現(xiàn)了手工機(jī)器化生產(chǎn)。

⒈ 活框蜂箱的發(fā)展

19世紀(jì)波蘭齊從、德國別爾李比西 A B、法國比沃斯 D、英國芒恩 A 等人曾試圖設(shè)計(jì)巢框可以活動的蜂箱，但都未成功。

俄國著名養(yǎng)蜂家普羅科波維奇 П Н 在1814年發(fā)明了有活動框的柜式(屜式)蜂箱，并用這種蜂箱飼養(yǎng)過上千群蜜蜂，但使用的框經(jīng)常被蜜蜂粘住，而且框從后面抽出，取出和放人很不便利。美國費(fèi)城養(yǎng)蜂家朗斯特羅什 L L 于1838年開始采用有活梁的蜂箱養(yǎng)蜂，他發(fā)現(xiàn)如果在箱蓋和活動上梁之間留有3／8英寸(9.525毫米)寬的空間作為蜜蜂的通道，蜜蜂就不把箱蓋和上梁粘連起來。以后經(jīng)過不斷實(shí)驗(yàn)，于1851年提出了“蜂路”的概念，發(fā)明了實(shí)用的、可以移動和互相交換的活動巢框蜂箱。到1861年這種蜂箱已在美國普遍推廣，以后被介紹到歐洲和其他國家。各地就在 同一原理下，設(shè)計(jì)制造出巢框大小和數(shù)量不等的活框蜂箱。

朗斯特羅什的同代人昆比 M 在板箱式蜂箱的蓋板上開一洞，上面加上可容5磅(2.25千克)蜂蜜的小蜂箱，當(dāng)上面小箱充滿蜂蜜時(shí)，就取下來收取蜂蜜和蜂蠟，并換上另一個(gè)小箱。郎氏活框蜂箱被普遍應(yīng)用以后，人們很快就認(rèn)識到，如果用同樣的活動巢框箱體代替那個(gè)加在蜂箱上的貯蜜箱，使蜜蜂將巢框造上巢脾裝滿了蜂蜜，就很容易格蜜脾拿出來取蜜，這就是我們現(xiàn)在使用的繼箱。

⒉養(yǎng)蜂工具和飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展

活動巢框的使用，使德國梅林 J 1857年發(fā)明用平面壓印器，制出了蜂蠟巢礎(chǔ)，只有巢房的基礎(chǔ)，沒有房壁；瑞士雅各布 P 對壓印器作了一些改進(jìn)。美國瓦格納 S 于1861年用壓印器制出了帶房壁的巢礎(chǔ)。魯特 A I 和瓦什伯恩 A 制出了雙輥巢礎(chǔ)機(jī)，成為完善的制造巢礎(chǔ)的手工機(jī)器。使用巢礎(chǔ)能促使蜜蜂在鎮(zhèn)上巢礎(chǔ)的巢框內(nèi)筑造出整齊劃一的、絕大部分是工蜂房的巢脾，還可以減輕蜜蜂分泌蜂蠟，加快造脾速度。奧地利赫魯斯卡 F de 設(shè)想如能找到某種方法取出蜂蜜又不毀壞巢脾，巢脾就可以繼續(xù)使用。1865年他發(fā)明了離心式蜂蜜分離器。以后經(jīng)過朗斯特羅什和魯特等人改進(jìn)成為齒輪轉(zhuǎn)動的手搖分蜜機(jī)，使養(yǎng)蜂者能夠生產(chǎn)液態(tài)蜂蜜，巢牌可以繼續(xù)使用許多年。法國人科林 A制出了金屬片隔王板，加在巢箱和繼箱之間，阻止蜂王進(jìn)入配蜜繼箱，因而繼箱里的蜜脾就不再混有蜜蜂幼蟲。美國人菲德斯 A于1876年用薄椴木片制出了巢蜜格，大量銷售，使巢蜜生產(chǎn)商品化、規(guī)格化。使用懸掛式巢框的活框蜂箱，能夠直接觀察和研究蜜蜂的生活行為及發(fā)展?fàn)顩r，便于管理蜂群；取蜜時(shí)不必殺死蜜蜂；可以提高蜂蜜產(chǎn)量。巢礎(chǔ)、分蜜機(jī)、繼箱、隔王板的使用，加速了蜂群的發(fā)展，進(jìn)一步提高了產(chǎn)蜜量，可以取到更加清潔、純凈的蜂蜜，也為蜜蜂生物學(xué)、蜜蜂病理學(xué)研究創(chuàng)造了條件。1897年美國德馬利 G控制分蜂方法的宣布，為控制蜜蜂發(fā)生自然分鮮、培養(yǎng)強(qiáng)群提供了技術(shù)措施。

⒊ 人工育王技術(shù)的發(fā)展

18～19世紀(jì)初期，一些想要了解蜜蜂生活的養(yǎng)蜂家，把蜂群分成兩部分，讓無王部分的蜜蜂自己培育急造王臺。揚(yáng)沙 A在1771年前，將新筑造的帶有小幼蟲巢脾的邊緣切去，露出部分具有小幼蟲的巢房。然后，將這巢脾掛在一只空木箱內(nèi)隨即向箱內(nèi)抖入一些蜜蜂，放置在陰涼處幽閉數(shù)日，喂以蜜汁，蜜蜂就在這一期間在巢脾邊緣筑造許多王臺。使用活框蜂箱以后，起初人們也是采用這種無王群割脾育王法，后來專門制造了有通風(fēng)紗窗的3～5框箱，把蜜蜂裝入箱里作為培育蜂王的無王哺育群，并稱之為“分蜂箱”。現(xiàn)在還有許多專業(yè)育王場采用這種方法，作為人工育王的一個(gè)步驟。意大利蜂輸入美國以后，到19世紀(jì)中期，購買意蜂蜂王和蜂群的需求量猛增，人工育王作為一項(xiàng)專門的養(yǎng)蜂技術(shù)迅速發(fā)展成熟。各地的養(yǎng)蜂家進(jìn)行了大量實(shí)驗(yàn)，提出了許多方法，例如將具有小幼蟲的巢脾切成12毫米左右的窄條，把一面的巢房口朝下固定在巢框上，讓無王強(qiáng)群育王；將窄條巢脾粘在木板條上，裝在空巢框內(nèi)將幼蟲用針移植到搜集來的自然王臺內(nèi)；還有人提出用木棒蘸制人工王臺等。美國著名養(yǎng)蜂家杜利特爾 G M對各種育王方法進(jìn)行了廣泛試驗(yàn)和總結(jié)，于1888年出版了《科學(xué)育王法》一書，將人工育王發(fā)展成一項(xiàng)專業(yè)技術(shù)。

三、現(xiàn)代養(yǎng)蜂（1921年以后）

⒈養(yǎng)蜂業(yè)向企業(yè)化發(fā)展

20世紀(jì)20年代以后，歐美養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)了許多飼養(yǎng)千群以上的大型蜂場，開始使用電動輻射式分蜜機(jī)，一次可分離幾十個(gè)蜜脾，以后陸續(xù)研制出了藥劑脫蜂、自動調(diào)溫電熱割蜜刀、蜜蠟分離機(jī)、電動割蜜蓋機(jī)、吹蜂機(jī)，以及安有裝卸裝置的運(yùn)蜂車等成套專用機(jī)械設(shè)備，有的還專門建立了取蜜車間、蜂蜜精制車間，使養(yǎng)蜂生產(chǎn)率大大提高，一個(gè)人管理的蜂群從數(shù)十群提高到數(shù)百群上千群，使養(yǎng)蜂生產(chǎn)成為大規(guī)模的企業(yè)經(jīng)營。另外還出現(xiàn)了專門制造經(jīng)銷蜂具的工廠、蜂蜜加工廠、銷售籠蜂和蜂王的種蜂場以及租賃授粉蜂群的蜂場。

⒉籠蜂飼養(yǎng)和良種繁育

籠蜂是裝在紗籠內(nèi)出售或轉(zhuǎn)運(yùn)的蜂群，籠蜂運(yùn)輸安全，節(jié)省運(yùn)費(fèi)。1920年以后，籠蜂生產(chǎn)首先在北美洲迅速發(fā)展。1950年以后美國南方的幾個(gè)州就形成了200多家專門生產(chǎn)籠蜂和蜂王的種蜂場。蘇聯(lián)在70年代末也形成了每年供應(yīng)50萬籠籠蜂的生產(chǎn)能力。加拿大每年養(yǎng)蜂60萬群，其中50％是從美國、墨西哥、新西蘭購買的籠蜂。

⒊蜜蜂遺傳育種技術(shù)

40年代蜜蜂器械授精達(dá)到了實(shí)用階段，為蜜蜂的遺傳育種提供了有效手段。查明雌性蜜蜂具有二倍體數(shù)的染色體，2N＝32，雄蜂有單倍體數(shù)的染色體1N＝16。以后又有人認(rèn)為蜜蜂的性別是由染色體上一個(gè)性遺傳位點(diǎn)的雜合或純合而決定的。美國已經(jīng)育成了斯塔萊苗(Starline)、米德耐特(Midnight)、凱爾(Calelines)235和凱爾876等幾個(gè)雙交種，在生產(chǎn)上推廣使用。 其他國家也進(jìn)行了蜜蜂純種選育和雜交優(yōu)勢利用。

⒋蜂病防治

20世紀(jì)40年代以后，抗菌素和磺胺類藥物的使用，使美洲幼蟲腐臭病和歐洲幼蟲腐臭病等細(xì)菌性蜜蜂疾病得到控制；應(yīng)用電子顯微鏡等新技術(shù)查明了蜜蜂主要病毒病的病原：囊狀幼蟲病、麻痹病、虹彩病毒病等多種病毒；對雅氏瓦蛹和亮熱厲螨的形態(tài)解剖、生活史、傳播途徑和防治方法進(jìn)行了深入研究，提出了多種防治措施和藥劑，使這兩種螨病得到了控制。

⒌蜂產(chǎn)品的開發(fā)利用

50年代以后開發(fā)的新產(chǎn)品有蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂巢制劑、蜂幼蟲或蜂蛹等。同時(shí)對蜂蜜、蜂蠟、蜂毒、蜂王漿和蜂花粉等的成分、醫(yī)療作用以及加工精制技術(shù)進(jìn)行了更加深人的研究。蜂產(chǎn)品不僅是營養(yǎng)保健補(bǔ)劑，對多種慢性病有良好的醫(yī)療作用，還廣泛地應(yīng)用于化妝品工業(yè)上。

⒍大規(guī)模利用蜜蜂為農(nóng)作物授粉

19世紀(jì)末，經(jīng)過調(diào)查研究，明確了梨、蘋果等許多果樹具有自花授桔的生理障礙，品種間的相互授粉對水果生產(chǎn)是必要的。1892年美國韋特介紹了蜜蜂為果樹授粉的實(shí)際應(yīng)用。20世紀(jì)以后逐步擴(kuò)展到利用蜜蜂為牧草種子田、瓜類、溫室蔬菜等百余種作物授粉。歐美許多國家成立了專門的授粉服務(wù)機(jī)構(gòu)，承辦授粉蜂群租賃業(yè)務(wù)。美國每年用于授粉的蜂群有』.00多萬群，占蜂群總數(shù)的25％，1980年蜜蜂授粉的農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)值為190多億美元，比當(dāng)年生產(chǎn)的蜂蜜和蜂蠟產(chǎn)值l，4億美元高出140倍。日本在1984年給2萬公頃果樹、1.65萬公頃瓜類和7.4萬公頃溫室草莓和瓜類授粉，共租用11.4萬群蜂，約占全國蜂群總數(shù)的26％。前蘇聯(lián)每年利用蜜蜂授粉使農(nóng)業(yè)增收達(dá)20億盧布以上。蘇聯(lián)養(yǎng)蜂研究所于1976年開始授粉服務(wù)工作的研究，根據(jù)研究結(jié)果，制定了授粉服務(wù)條例，并建議在全國各級政府成立授粉服務(wù)機(jī)構(gòu)。

國際養(yǎng)蜂聯(lián)合會曾于1977年決定在法國、意大利西班牙和羅馬尼亞成立國際授粉中心。原民主德國及羅馬尼亞由轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂委員會組織授粉服務(wù)工作，種植蟲媒授粉作物的企業(yè)向該會報(bào)告需要的蜂群數(shù)量，由該會安排放蜂數(shù)量、規(guī)定授粉費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)簽訂合同。美國正在研究利用蜜蜂授粉培育雜交棉和雜交大豆的種子。蜜蜂授粉已成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和植物育種的一項(xiàng)重要措施。 (黃文誡)

引自《中國農(nóng)業(yè)百科全書·養(yǎng)蜂卷》（農(nóng)業(yè)出版社，1993）