原標(biāo)題：不是所有的進(jìn)口蜂蜜都叫“麥盧卡”

不是所有的進(jìn)口蜂蜜都叫“麥盧卡”

幾乎每個(gè)家庭都有過蜂蜜消費(fèi)的經(jīng)歷，但或許很少有人知道潛藏在一瓶小小蜂蜜中的秘密：當(dāng)你花費(fèi)了高昂的價(jià)格購買一瓶新西蘭麥盧卡蜂蜜，很可能里面連一滴麥盧卡茶樹的成分都沒有。

上帝送給新西蘭的珍貴禮物

新西蘭，一個(gè)由南太平洋兩個(gè)島嶼組成的國家，東西最寬處才50公里，氣候常年受海洋氣流調(diào)節(jié)，所以環(huán)境清新，氣溫宜人，森林廣袤，牧場遍布。由于遠(yuǎn)離大陸，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，這里被譽(yù)為“地球上最后一方凈土”。

13世紀(jì)前后，毛利人從太平洋的其他島嶼陸續(xù)遷徙到新西蘭，成為這里最古老的土著居民。他們在島上的長期生活中發(fā)現(xiàn)了一種獨(dú)特的樹，這種樹的樹葉及樹皮被喻為天然草藥,可制成鎮(zhèn)痛解熱劑、感冒藥及消毒水。這種只生長在新西蘭的樹叫麥盧卡樹。

1769年著名的探險(xiǎn)家?guī)炜舜L登上新西蘭島嶼，他曾用麥盧卡樹葉泡茶，所以也有人把麥盧卡樹稱為麥盧卡茶樹。每當(dāng)新西蘭溫和的夏季，盛開的麥盧卡花點(diǎn)綴著新西蘭美麗的原始森林。

19世紀(jì)中期，歐洲人開始大規(guī)模登陸新西蘭，他們帶來了蜜蜂，從此開啟了新西蘭的養(yǎng)蜂業(yè)，而麥盧卡蜂蜜的驚人保健效果也陸續(xù)被人們發(fā)現(xiàn)，這簡直如上帝送給遙遠(yuǎn)的新西蘭一份珍貴的禮物。

正如《舌尖上的中國》所說的那樣，蜜源環(huán)境的好壞決定了蜂蜜品質(zhì)的好壞。

超越傳統(tǒng)的抗菌藥物被譽(yù)為“蜜中珍品”

麥盧卡蜂蜜最開始時(shí)并不為新西蘭的養(yǎng)蜂人所重視，因?yàn)榕c傳統(tǒng)的蜂蜜相比，麥盧卡蜂蜜口味重，質(zhì)地濃稠綿密，有一股深沉濃郁的花香，而且不易提取。

直到有一天，懷卡托大學(xué)的一位教授Peter　Molan發(fā)現(xiàn)并證實(shí)了麥盧卡蜂蜜中含有一種獨(dú)特的活性因子，不易受到人體內(nèi)酶成分影響，其過氧化氫組成部分不會被破壞。Peter Molan教授將這種活性成分命名為麥盧卡樹獨(dú)特因子。這種因子具有強(qiáng)大而獨(dú)特的抗菌及抗氧化能力，在對胃腸道的調(diào)養(yǎng)方面表現(xiàn)極佳。

漸漸的，在新西蘭乃至全世界，產(chǎn)量有限的麥盧卡樹都被視為極其優(yōu)質(zhì)的蜜源。它的醫(yī)療價(jià)值領(lǐng)先一般蜂蜜，甚至超越一些傳統(tǒng)的抗菌藥物，被譽(yù)為“蜜中珍品”。

健康的蜂群邂逅優(yōu)質(zhì)的蜜源

由于遠(yuǎn)離大陸，偏處海隅，新西蘭的自然環(huán)境極為純凈，植物群落非常健康，酸雨和重金屬污染基本絕跡。所以，新西蘭有著一些蜂產(chǎn)品輸出國所無法比擬的蜜源環(huán)境，麥盧卡樹就僅存于這片凈土之上。

每年12月至次年1月，是麥盧卡樹的花期。這時(shí)候，經(jīng)新西蘭當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)的養(yǎng)蜂團(tuán)隊(duì)會用直升飛機(jī)將蜂箱送到麥盧卡樹叢中。雪白色和粉紅色的麥盧卡花朵迎風(fēng)怒放，引得成群的蜜蜂來采集花蜜。

新西蘭擁有健康的蜜蜂群體，新西蘭非常注重對其生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，對蜂產(chǎn)品的入境進(jìn)行極為嚴(yán)格的監(jiān)管，這些措施使得許多大陸上常見的蜜蜂傳染病無法在新西蘭傳播。同時(shí)，新西蘭立法禁止蜂農(nóng)給蜜蜂喂食抗生素。

花期一過，養(yǎng)蜂團(tuán)隊(duì)的直升機(jī)再次出現(xiàn)在麥盧卡樹叢的上空，他們將一只只蜂箱運(yùn)往蜂蜜加工廠的庫房。由于麥盧卡蜂蜜必須經(jīng)過活性檢測才能上市，而權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)均在新西蘭，因此為了保證每一瓶麥盧卡蜂蜜有效，新西蘭嚴(yán)令禁止出口麥盧卡蜂蜜原漿。也就是說，麥盧卡蜂蜜的整個(gè)加工過程都在新西蘭食品衛(wèi)生部門認(rèn)可的潔凈車間完成。

嚴(yán)格的監(jiān)管措施使新西蘭麥盧卡蜂蜜成為世界上為數(shù)不多能免除抗生素殘留的蜂產(chǎn)品。

讓每一滴純凈之蜜都能追根溯源

如今，市場上自詡麥盧卡標(biāo)示的蜂蜜不計(jì)其數(shù)，這些是否都是貨真價(jià)實(shí)？答案可能并不樂觀。

迫于市場和成本的壓力，尤其是麥盧卡這樣高價(jià)稀缺蜂蜜的入市，導(dǎo)致有些企業(yè)采取了不正當(dāng)?shù)氖侄?。因?yàn)楣磧秲r(jià)格便宜，只要對人體無其他危害，消費(fèi)者可能也不予多追究，所以各種以次充好的代工罐裝、以百花蜜沖調(diào)花粉冒充麥盧卡蜂蜜的行為比比皆是，更有許多雷同品牌如雨后春筍般浮現(xiàn)，迷了消費(fèi)者的眼！

所以，錢江晚報(bào)健康直購讀者中心選擇的麥盧卡合作公司必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定的貨源，同時(shí)也必須具備長時(shí)間的使用安全性。

Nature’s Farm是東南亞最早幾家引進(jìn)麥盧卡蜂蜜產(chǎn)品的公司之一，具有十幾年的產(chǎn)品銷售歷史。其在新西蘭設(shè)有分公司，為了保證每一瓶麥盧卡蜂蜜的純真品質(zhì)，公司從麥盧卡蜂蜜源頭開始，包括蜂農(nóng)原漿蜜采購到加工，產(chǎn)品檢驗(yàn)都有專門人員跟進(jìn)，嚴(yán)格按照新西蘭政府及國際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行質(zhì)量監(jiān)控。保證每一瓶麥盧卡蜂蜜貨真價(jià)實(shí)。正因?yàn)槿绱?，Nature’s Farm才會成為東南亞地區(qū)最大的麥盧卡蜂蜜銷售商之一，同時(shí)在新加坡保持十余年無投訴、無客戶安全受損的記錄。

Nature’s Farm是目前市面上擁有麥盧卡蜂蜜活性度最全的品牌之一，從5+、10+、15+到24+，一應(yīng)俱全?；钚猿潭仍礁?，效果也越好。Nature’s farm麥盧卡蜂蜜，每一瓶都經(jīng)過Active新西蘭國家級獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)，確保每一滴麥盧卡蜂蜜都是正宗且具有活性。同時(shí)，每一瓶Nature’s farm麥盧卡蜂蜜，都是新西蘭直供，具有原產(chǎn)地證書、原產(chǎn)地活性報(bào)告和中國海關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告。