樂山養蜂夫婦，用舌尖上的美味傳遞質樸與樂觀

這幾天上門找他們收蜂蜜的人絡繹不絕。不過他們都是做老實生意，蜂蜜絕不摻假，有多少就做多少。記者提出向他們購買蜂蜜的請求，實誠的譚大哥認真地說：“這個很困難，因為蜂王漿一定要新鮮的，特別是不能見光，一見光營養就沒了。”

一飲一啄飽蘸苦辣酸甜

“要的就是火巴耳朵。”在《舌尖上的中國》第二季中(以下簡稱《舌尖2》)，這對來自四川樂山市沙灣區加農鎮的養蜂夫妻給全國觀眾留下了深刻印象。每年奔波在外300天，輾轉2萬里路，他們生活中的苦，卻充滿追尋明天的甜，因為那一房房的蜜蜂，更因為兩人風雨同路、相濡以沫27年的愛情。

昨天，華西都市報記者獨家聯系到了這對養蜂夫婦——譚光樹、吳俊英，此刻的他們正在陜西洋縣，追逐新一輪的花季。說起上了《舌尖2》之后的心情，吳大姐質樸地說：“高興是高興，但是我老公又是高血壓、糖尿病，還有強直性脊柱炎，我擔心他的身體。”

丈夫的顧慮

“他們是不是假冒記者喲！”

“哎呀，我們有撒子好采訪的嘛。”昨日接到華西都市報記者的電話，和藹的譚大哥止不住地笑。不過當記者說四川的讀者都可以看到他們的故事，譚大哥又吸了口氣：“那不是我的女兒也可以看到？”

譚大哥對華西都市報記者說，他們最開始看到《舌尖2》導演組的人，是在去年4月13日，一直到去年4月19日，導演李勇才說希望他們能夠幫他們拍攝。不過樸實的譚大哥卻笑著說，曾經也懷疑他們是不是騙子，“我跟老婆也說他們是不是假冒記者的騙子喲。你想嘛，他們都穿的一般的衣服，開的車也沒印字，麥克風又沒得牌牌，哪個曉得他們是不是中央臺的喲。”

不過熱情好客的這對四川夫婦，卻跟李勇團隊特別投緣，沒過多久就熟絡起來。后來直到當地文化局的工作人員帶著他們來，譚光樹夫婦才相信他們是《舌尖2》的攝制團隊。想起這一段，譚大哥說得特別樸實：“《舌尖1》我也看過，后來看到政府的人帶著他們來。而且李勇給我說，他們走了很多地方，找了很多養蜂人，希望我們能幫他們拍攝。我想反正也不牽扯撒子經濟利益，就答應了。”這一答應，攝制組與譚光樹夫婦就斷斷續續生活了4個多月。

“他們8月25日才跟我們分開，當時跟我們車一起從陜西回成都，在高速路口分別的。他們本來說要租個車，我說沒關系，我們車上也能住，他們就睡在我們蜂車上，開了30多個小時，他們也辛苦。”

妻子的遺憾

“開播時我只看了三分之一”

之前華西都市報記者采訪導演李勇時，他說對吳大姐的印象特別深刻——熱情、好客，還特別能聊天。結果昨天聊天才發現，李勇絕對找對了人，吳大姐笑著說：“就想著幫他們嘛，他們大概七八個人吧，跑了那么多地方。”

吳大姐早就知道《舌尖2》4月18日開播，不過開播當晚只看了三分之一，吳大姐為此特別懊惱：“我都50歲了，從來沒想過自己可以上電視。結果當天晚上看到開始了，就開始給親戚朋友打電話。有時候信號不好，我就只有走到帳篷外面打，結果到我最后進來看的時候，都播到點豆花那點了。前面的啥子都沒看到，好可惜喲。”昨天接到華西都市報記者的電話，吳俊英大姐特別遺憾地給記者抱怨。

女兒的心愿

“一定要照顧好多病的爸爸”

接到華西都市報記者的電話時，譚光樹夫婦正在陜西洋縣，追逐新一輪花季，從事著最辛苦，但也是最甜蜜的工作。夫妻兩人每年在家的時間，卻少得可憐：“像我今年從一月份就在云南，過完年就直接來了陜西，5月份又要去其他地方。如果天氣好，花季好的時候，我每年在家也就兩個月。”今年春節，譚大哥就因為在云南忙著采蜜，沒能回家。

譚光樹夫婦兩個女兒，大女兒在華西建設公司工作，但辦公地點卻在云南。小女兒獨立在家，今年正在備戰高考。盡管已經4月底，但能不能回家陪女兒高考，現在都還說不定，吳大姐說：“我小女兒從小學三年級，就開始一個人照顧自己，一個人洗衣服、煮飯，懂事得很。所以忙了一輩子，也修了房子，但是對女兒是我最愧疚的。但是沒得辦法，爸爸媽媽要賺錢讓她們學習。”

吳大姐說在女兒高考那幾天，盡量抽時間回趟家，陪她兩三天，但反而是女兒安慰媽媽：“她喊我不要回去了，反正我回去也是考，不回去也是考。如果沒考起大學，就再復讀一年，再考。她說爸爸身體不好，喊我在蜂房照顧好爸爸。所有辛苦都是值得的，兩個女兒都懂事得很。”

一粥一飯當思來之不易

除了豆花，也會做火鍋吳大姐：攝制組吃了三碗泡菜！

在生活中，譚大哥說自己根本不做菜，都是吳大姐忙里忙外，怪不得他在節目中極力稱贊自己老婆能干，“我也會做，但是做不好，一上灶臺就頭昏。不是搞忘放鹽，就是搞忘放味精。平時我基本家事都不做，全靠我老婆。”

不過吳大姐的手藝遠不止臘肉、香腸這點，在鏡頭之外，她還給劇組做了一次火鍋：“有天我說蜂房上條件簡陋，將就有什么材料，給李勇他們做頓火鍋。就用干海椒、花椒、豆瓣、蔥姜蒜給他們做了一鍋，我做火鍋從來不用街邊邊那些底料，一定要自己炒料才好吃。我就把豆腐、萵筍、菌子給他們煮起，他們說好吃得很。”

對于川菜，劇組說好吃的也遠不止這頓火鍋。說起這一點，吳大姐真是又好氣又好笑：“那個豆花，那么大一鍋，他們硬是全部都給我吃完了，都說好吃得很，我都沒吃好。還有我泡的泡菜，李勇他們也說好吃。他們組里面還有重慶的、湖北的，都說沒吃過這么好吃的。一頓他們光吃泡菜就吃了我三碗，我泡的豇豆、泡海椒，吃了又喊我抓。”本組稿件采寫華西都市報記者任翔小貼士

“養蜂夫妻”教本報讀者選蜂蜜

雖然聊自己生活的時候，譚大哥不善言辭，不過一說到自己的專業領域——蜂蜜，他可是認真嚴謹。讓我們來看看譚大哥教你如何選蜂蜜。

“外面散裝的絕對不要買，我們看到過的，十個有九個都是糖加香精勾兌的。就算是超市的，價格低的肯定不可能是蜂蜜。”

“如果大家把蜂蜜買回家，真的蜂蜜，不管你是煮還是炒，都是很潤滑的。還有你可以把蜂蜜拿到太陽下曬，真的蜂蜜是不可能被曬干的，還是滑的。如果是假的，你拿去煮，會糊掉。”