臺灣養(yǎng)蜂人才教育分為學校的基礎(chǔ)教育及從業(yè)人員的短期訓練。基礎(chǔ)教育由大學講授“養(yǎng)蜂學”及“蜜蜂生物學”等課程，每周上課2小時及蜂場實習3小時，共計為3學分。“養(yǎng)蜂學”內(nèi)容為蜂群組成及個性、蜂產(chǎn)品特性及應(yīng)用，以及養(yǎng)蜂技術(shù)之實際操作等。選課學生未有嚴格限制，只要對蜜蜂有興趣者皆可修讀，但仍以昆蟲學系、畜產(chǎn)學系為多，農(nóng)學院其他科系次之，甚至有文、法、商、工程學院的學生來修讀。修畢“養(yǎng)蜂學”方可選讀“蜜蜂生物學”，此課講授內(nèi)容則偏重于蜜蜂之分類、形態(tài)、生理、生態(tài)、遺傳等理論方面。現(xiàn)今臺灣設(shè)有“養(yǎng)蜂學”課程的共有臺灣大學、中興大學及宜蘭大學3校，每年約有學生100人。至于對從業(yè)人員的短期訓練則由苗栗改良場主辦，每年利用農(nóng)閑季節(jié)，召訓蜂農(nóng)，為期約一周，講授養(yǎng)蜂技術(shù)、蜂產(chǎn)品開發(fā)及病蟲害之鑒定等科目，另有針對分布臺灣的養(yǎng)蜂班成員，不定期的講習，由農(nóng)業(yè)主管部門主辦，聘請有關(guān)師資，前往北、中、南、東部地區(qū)，對養(yǎng)蜂班成員進行一日的講習，內(nèi)容為養(yǎng)蜂政策法規(guī)，的宣傳及養(yǎng)蜂新知識等。

臺灣至今大學中未有蜂學專業(yè)的科系，養(yǎng)蜂學課程是由昆蟲學系或畜產(chǎn)學系(現(xiàn)名應(yīng)用動物系)講授，偶有學生對蜜蜂特有興趣，亦可進入研究所以蜜蜂為題材，修讀碩士及博士學位。過去這項蜂學高級人才的培育，是以臺灣大學為主，30年來共畢業(yè)了5位博士生，約20位碩士生，但2年前，本人退休后，招收研究生工作便告停止，可喜的是年輕學者輩出，中興大學食科系區(qū)少梅教授專攻蜂蜜品質(zhì)快速鑒定，昆蟲系楊恩誠教授研究蜜蜂視覺，成果豐碩，杜武俊教授專研蜂毒，宜蘭大學陳裕文教授主修蜜蜂病蟲害，對蜂產(chǎn)品亦有心得。由于他們的努力，臺灣在蜂學領(lǐng)域的研究以及高級人才的教育必定更會發(fā)揚光大。

引自《蜜蜂雜志》2005（6）