原標(biāo)題：廣東省每年 “吃掉”蜂蜜12000 13000噸

日期:[2015-03-24] 版次:[B15] 版名:[慧生活·識(shí)] 字體:【大中小】

巨大需求呼喚本地經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化

■新快報(bào)記者 龐倩影 實(shí)習(xí)生 馮見(jiàn)芬

在近日舉行的全國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流會(huì)暨中國(guó)(廣州)蜂業(yè)博覽會(huì)上,記者了解到,廣東具有豐富的特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、優(yōu)異的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),為廣東省發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)提供了一個(gè)得天獨(dú)厚的自然基礎(chǔ)環(huán)境。但是,廣東各地養(yǎng)蜂缺乏大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)和企業(yè)支持帶動(dòng),養(yǎng)蜂戶分散,生產(chǎn)管理粗放,未能形成集約化、產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模效應(yīng)。銷售渠道的狹隘限制了規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)展,阻礙了蜂產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)收購(gòu)、加工和銷售,同時(shí)也給蜂產(chǎn)品的食品安全帶來(lái)很大隱患。

每年需從全國(guó)調(diào)入兩三千噸蜂蜜 才能滿足廣東市場(chǎng)

據(jù)了解,目前廣東省粵北、粵西、粵東、從化、增城、龍門(mén)等地區(qū)均有養(yǎng)殖蜜蜂,全省飼養(yǎng)蜂群在60萬(wàn)群左右(以中蜂為主)。蜜源的資源主要是荔枝、龍眼、山烏桕、桉樹(shù)、冬蜜,每年產(chǎn)蜜約10000噸(全國(guó)年產(chǎn)蜜量約40萬(wàn)噸),其中有6000多噸(占三分之二)在當(dāng)?shù)刈鳛檗r(nóng)產(chǎn)品銷售(自產(chǎn)自銷)。

與此同時(shí),廣東省也是蜂產(chǎn)品的消費(fèi)大省。蜂蜜作為品牌加工企業(yè)的主要銷售產(chǎn)品,每年需求5000噸-6000噸。為滿足廣東市場(chǎng),每年都要從全國(guó)調(diào)入2000噸-3000噸才能基本滿足需求。

除數(shù)量上需要補(bǔ)充外,品種也需要從外省調(diào)入不同的花種蜜作為補(bǔ)充,如槐花蜜、椴樹(shù)蜜、棗花蜜、荊條蜜等蜜種。蜂王漿、蜂花粉、蜂膠基本也從外省調(diào)入。

亟待廣東蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)統(tǒng)籌完整產(chǎn)業(yè)鏈

然而,廣東省缺乏相關(guān)管理機(jī)構(gòu)對(duì)蜂業(yè)實(shí)行統(tǒng)籌組織,尚未形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。各個(gè)環(huán)節(jié)各自為政,產(chǎn)供銷一體化鏈條脫節(jié),阻礙了整個(gè)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為更好地推進(jìn)廣東地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展,充分發(fā)揮蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)為“三農(nóng)”服務(wù)的作用,組建廣東省蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)顯得十分迫切和重要。協(xié)會(huì)能把廣東地區(qū)蜂產(chǎn)品企業(yè)及千家萬(wàn)戶的蜂農(nóng)組織起來(lái),發(fā)揮服務(wù)、自律、監(jiān)督和協(xié)調(diào)作用,促進(jìn)企業(yè)提高質(zhì)量,增加經(jīng)濟(jì)效益,也幫助蜂農(nóng)創(chuàng)收增效。

在本次由中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)主辦,廣州市供銷合作總社、廣州市寶生園股份有限公司承辦的“蜂蜜大會(huì)”上,寶生園代表蜂產(chǎn)品行業(yè)及企業(yè)發(fā)表行業(yè)自律宣言,通過(guò)輿論引導(dǎo),努力提高行業(yè)規(guī)范化水平,提升行業(yè)形象。