荊條蜜為荊條花蜂蜜的簡稱，也叫荊花蜜，是四大名蜜之一(荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜);也是我國大宗蜜源中每年最穩(wěn)收的蜜品之一;是蜂業(yè)法規(guī)中明確指出的一等蜂蜜。

　　荊條蜜的蜜源為荊條花，荊條是一種灌木。荊條別名荊子、荊梢子、荊棵。馬鞭草科。落葉灌木。掌狀復葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒;圓錐花序，花籃紫色，核果。分布很廣，是華北和東北南部地區(qū)的主要蜜源。一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土層深厚、土質(zhì)肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。天然成熟荊條蜜在荊花開放季節(jié)，每群蜂可產(chǎn)荊條蜜15至50公斤。其中山西晉中太行山屋脊、遼寧朝陽、北京燕山山脈等地區(qū)的荊條蜜產(chǎn)量較大，品質(zhì)較高。

　　荊條蜜呈淺琥珀色，透明，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶后細膩乳白色，久置后澤色加重。荊條蜜具有美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤暢通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調(diào)理腸胃、益氣補中、發(fā)汗散熱、散寒清目的作用。適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯后容易困倦、體力消耗大、精神壓力大者。葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養(yǎng)份，所以荊條蜜對于腦力工作者、學生、上班族都非常適合。葡萄糖又是腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益于腸道健康。

　　注意：蜂蜜不可以用高于40度的開水沖泡,其營養(yǎng)價值將大大破壞，如果在食用荊條蜜時發(fā)現(xiàn)有白色沉淀屬天然葡萄糖結晶，并非變質(zhì).本產(chǎn)品是無污染的純蜂蜜，不經(jīng)任何加工，保留了色香味本色。

　　用法與儲存：蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。一般可用溫開水沖服，亦可調(diào)入豆?jié){、牛奶、稀飯中，還可以涂抹在食品上(如饅頭、面包)，但切忌高溫，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。