1、增強人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細胞的吞噬活動，提高人體抗病能力。

增強體質、消除疲勞、提高機體免疫力。國外許多運動員經常食用花粉，國家體委正式將花粉定為我國運動員的保健食品。

2、防衰老、美容作用：蜂花粉屬營養性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤營養肌膚，恢復皮膚的彈性和光潔。花粉中的肌醇可使白發變黑，脫發漸生，保持頭發烏黑亮麗。

3、防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

4、調節神經系統，促進睡眠。

5、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最佳。我國治前列腺疾病的有效藥物-前列康就是以花粉為原料的。

6、減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。

7、調節腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。

8、保肝護肝：花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。

9、輔助治療其他疾病：花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。

花粉的確是保健品中的珍品，適合的人群很廣，在很多人身上發生了奇特的效果，但是并不是所有的人都能夠正確使用保健品，首先保健品的定位應是針對健康和亞健康人群，對患病人群只是輔助調整作用。其次在用量上，建議健康人群應保持每日常量，而亞健康人群，應適當加量，但是由于每個人的體質特征不同，建議所有第一次服用花粉的人，都要由少量開始，如身體沒有不適反應再逐步加量，特別對過敏體質的人群，雖然是極個別人，也要慎服。第一次可以從一點點開始，一周后如無不適再逐漸加量，在服用時一定要多喝水，因為花粉屬溫性，需在水的協助下，花粉才能在人體內運動，達到理想效果

總之，蜂花粉是公認的最滿意、最便宜、最方便的內服美容品，也是保健的各品

蜂花粉含有豐富的維生素、礦物質和人體必需的8種氨基酸等養分，在日本被稱為“營養之源”。日本學者的研究結果表明：中年婦女連服6個月花粉制品，可消除臉上的小皺紋和斑點。長期服用花粉這一“神的食物”可延緩皮膚細胞衰老，增強皮膚彈性，而且使內分泌調理恢復正常，可消除粉刺(青春痘)、黃褐斑、雀斑、蝴蝶斑，保持皮膚潔白、細膩。“梳妝臺前一百次，不抵一次純花粉”。

據《山堂肆考飲食卷》中記載，女皇武則天自找到花粉能延年益壽、健美增艷的妙方后，成為一名花粉嗜好者。正因常食花粉，武則天年過八旬仍紅光滿面、精神飽滿地料理朝政。另據報導，美國前總統里根的夫人南希，用花粉美容是她的訣竅。

前列腺炎是男性中、老年人常見的疾病。一般用抗生素或中成藥很難根治。在花粉產業的故鄉——瑞典，立恩典魯博士于1962年用花粉治療100名慢性前列腺炎患者，結果80％的患者治愈。長期服用花粉可有效防治前列腺增生的機理在于：它可以在激素的受體水平上發揮類雌激素、抗雄激素作用，抑制二氫皋丸酮的生物效應，并能調節膀胱尿道平滑肌的功能。而前列腺增生主要是由于性激素間的比例不協調，導致睪丸過多地轉化為二氫睪丸酮而使前列腺增生。

蜂花粉用于糖尿病的治療也表現出良好的功效。花粉中的維生素B6對β細胞起保護作用(胰島素不足的原因主要是β細胞機能障礙或被破壞所致)；花粉中的鉻、鋅、錳、鐵及鈣、磷、鎂有調節、激活胰島素分泌等作用；鉀可防止糖尿病患者并發心血管病、腎臟病、神經功能障礙等；花粉中的水溶性纖維可降低血糖和血脂。

長期服用花粉可代替藥物預防和治療老年性疾病。它對心腦血管疾病、腫瘤、心臟病有良好的預防效果，對更年期綜綜合癥、便秘、前列腺病也有較好的防治效果。

花粉有利于改善骨髓造血功能，并能提高T淋巴細胞和巨噬細胞的數量和活性，對腫瘤及其轉移有抑制作用。另外，花粉可使人體保持堿性。堿性體質的人較難患癌癥。

值得一提的是，長期服用蜂花粉可使肥胖者減肥，消瘦者發胖。花粉這種特有的減肥與增重功效，看似矛盾，其實是有道理的：一方面，花粉具有促進脂肪消化、調節脂肪代謝的功能。施解除有遺傳因素外，大部分肥胖者則是由于吸收的熱量多、運動量少所造成的。[標推體重(千克)=身高(厘米)-105，超過標淮體重 10％為超重，超過20％的屬肥胖]。花粉中的芳香物、類黃酮、生物堿等成分能降低人體內膽固醇、三酸甘油脂的含量和血脂濃度，具有很強的解脂作用。花粉中的葉酸、泛酸等趨脂性物質及卵磷脂、蛋氨酸、膽堿等也有調節脂肪代謝的作用。由于這種調節作用，使人體新陳代謝正常，肥胖者不用節食即可輕松減肥。另一方面，由于花粉含有較高的熱量，并能通過調節體內代謝，使體瘦者（因生病或遺傳因素導致的消瘦除外）逐漸強壯起來，消化吸收能力增強，從而使人增重至正常。法國花粉專家A.卡亞說：“花粉能使消瘦者在其它療法宣布無效的情況下強壯起來，但胖者服用花粉也不必擔心，它不會使您額外發胖。“

總之，蜂花粉具有以下功能：延緩衰老；抗癌、抗輻射；美容、減肥；調節神經系統功能（健腦提神，催眠）；調節胃腸功能；降低血壓、血脂、血糖（促進高血壓、高高血脂、糖尿病恢復），軟化血管(防治血管硬化等)；保護肝臟；防貧血；抑制前列腺增生；提高體育運動成績等。