花粉既能增肥也能減肥
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法國花粉專家A.卡亞說：“花粉能使消瘦者在其它療法宣布無效的情況下強壯起來，但肥胖者服用花粉也不必擔心，它不會使您額外發胖”。花粉減肥是歐美一些國家流行的一種減肥方法。 一方面，花粉具有促進脂肪消化、調節脂肪代謝的功能。除遺傳因素外，大部分肥胖者是由于吸收的熱量多、運動量少造成的。花粉中的芳香物、類黃酮、生物堿等含有能降低人體內膽固醇、甘油三脂的含量和血脂濃度，具有很強的解脂作用。花粉中的葉酸、泛酸及卵磷脂、蛋氨酸、膽堿等都有調節脂肪代謝的作用，由于這種調節作用，使人體新陳代謝正常，肥胖者可以不節食即可輕松減肥。 另一方面，由于花粉含有較高的熱量，并能通過調節體內代謝，使體瘦者（因生病或遺傳因素導致的消瘦除外）能逐漸強壯起來，消化吸收能力增強，從而使人增重至正常。
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