蜂花粉營養(yǎng)價(jià)值和藥效價(jià)值
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蜜蜂采集回巢的花粉稱為蜂花粉。工蜂采集花粉后，在形成花粉團(tuán)的過程中加入了少量的花蜜和舌腺分泌物，所以，其成分與純花粉略有差異。 蜂花粉是許多具有營養(yǎng)價(jià)值和藥效價(jià)值的物質(zhì)所組成的復(fù)雜濃縮物，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、核酸、礦物質(zhì)、維生素和其它活性物質(zhì)、氨基酸、抗菌素等。據(jù)分析，蜂花粉中活性酶類多達(dá)８０余種，氨基酸含量是牛肉、雞蛋中氨基酸含量的６－７倍；核酸含量是雞肝、蝦米的５－１０倍；維生素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過許多種新鮮水果和蔬菜，常量和微量元素多達(dá)２７種以上，因而享有“全價(jià)營養(yǎng)源”、“高濃縮微型營養(yǎng)庫”的美稱。 蜂花粉既是一種極好的天然營養(yǎng)食品，同時(shí)也是一種理想的滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)療作用。蜂花粉對(duì)治療貧血有特殊的療效，具有抗癌、抗輻射作用，能夠降血脂、防治心腦血管疾病，可提高人體免疫力，對(duì)于前列腺炎、前列腺肥大有較好的療效，可強(qiáng)壯身體、延年益壽，有助于恢復(fù)體力、健腦益智，對(duì)于治療習(xí)慣性便秘、肝病、胃腸病、神經(jīng)衰弱均有功效。 此外，蜂花粉還是口服美容佳品和理想的體重“平衡劑”。花粉對(duì)保護(hù)皮膚和美容有明顯的作用，它能營養(yǎng)皮膚，消除皺紋，改善皮膚外觀，增強(qiáng)彈性，保持皮膚柔軟，對(duì)人體的各種生理機(jī)能具有雙向調(diào)節(jié)作用，可除去多余的脂肪，從而達(dá)到減肥健美的目的。 由一定比例的、經(jīng)過特殊工藝處理的蜂花粉制成的各種化妝品，具有很好的潤(rùn)膚養(yǎng)顏的效果。目前已研制成功的蜂花粉制品有：天然蜂花粉、破壁蜂花粉、花粉精、花粉口服液、花粉健美酥、復(fù)方花粉口服液等。
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