關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇1】

過年啦！過年啦！年夜飯當然是過年必不可少的了，在以前都是爸爸媽媽在做，今年我又大了一歲，我也要一起做年夜飯。

我跟媽媽分工明確，我做素菜，媽媽做葷菜。我做了順滑美味的土豆泥，又香又脆的烤秋葵和香氣撲鼻的山藥炒蘆筍。和媽媽做的菜加起來剛好八個，我做的三個菜有炒的，有蒸的，有烤的`。其中，我最拿手也是最簡單的一道菜，就是烤秋葵了。做烤秋葵很簡單；第1步，把秋葵洗干凈，不要去掉蒂瀝干水分；第2步，把烤箱預熱至180度，在烤盤上鋪好錫紙；第三步，在烤盤上刷上一些油，把秋葵整齊的放上去；第4步，把剩余的油刷在秋葵上，再撒上一些鹽和黑胡椒；第5步，放入烤箱中層烤15分鐘。這樣健康養生，美味可口的鹽局秋葵就做好了，出爐后還可以根據個人口味放上別的醬料。

開始吃年夜飯了，爸爸媽媽吃了我做的菜都說很好吃，都夸我長大了，懂事了，我在快樂中吃完了20__的最后一餐飯。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇2】

大年三十的下午，家里的門鈴聲就沒斷過，不斷有趕過來吃年夜飯的親戚們，廚房里的菜也一直沒有停歇地燒著。

我家客廳不大，那天來了很多人，熱鬧極了。大家都圍坐在餐桌邊，有說有笑的，大人們相互問候聊家常，小孩子們忙著拜年領紅包。

爺爺一下午都圍著廚房轉。這會兒，已經開始上菜了，每隔幾分鐘，爺爺就會端著菜從廚房走出來，兩眼笑瞇瞇地把菜遞到我們跟前：“嘗嘗看，好不好吃？”過了不多久，一桌子豐盛的菜就上齊了，想必爺爺也費盡了心思吧。為了討個好兆頭，魚是一定少不的，意味著“年年有余”，還有蝦，白切雞，老鴨煲等等。那么大的桌子，放不下這些菜，有時候要好幾個菜盤子堆疊在一起。大人們總會夾滿滿一筷子的菜，放到孩子們的碗里：“這個好吃，你多吃點！”孩子們也總會笑嘻嘻地一口吞下：“嗯嗯，真好吃。”爺爺聽到了，笑得合不攏嘴。

爺爺的.臉上，光亮亮的，笑意堆滿在他的臉上。“祝爺爺身體健康，長命百歲！”祝福聲此起彼伏，孩子們又在拜年了。爺爺聽到了，趕緊去屋子里拿出紅包。“來來，這個紅包給你，祝你成績更上一層樓！”爺爺把紅包塞到孩子們手里，笑得更燦爛了。

那一天，是我們全家度過的最幸福、最難忘的一天。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇3】

大年三十到了又是一個大雪紛飛的夜晚,每家每戶都放著鞭炮一家人圍坐在桌子前吃這年夜飯。直至深夜都不肯熄滅那些紅通通的燈火。

到了大年三十時,我就穿著過年的新衣服去外婆家,剛走進家門前就能聽到屋里的喧鬧聲,電視聲……到了晚上，開始吃年夜飯了我和媽媽，弟弟，舅舅，舅媽，外婆，外公 一起座在桌子前準備吃飯，外婆 端上了第一到菜“香炸圓子”剛端上來弟弟就夾了一個圓子，他一邊吃，一邊搖著頭說好吃，好吃！看著外婆“哈哈”笑個不停。外婆還燒了紅燒肉、可樂雞翅、清蒸鱸魚……

菜吃的'一半時弟弟突然拿起酒杯站起來說：“祝大家蛇年快樂‘我干了’ 。”大家一愣，紛紛笑了起來，我也不例外。

笑聲，碰杯聲，在十二點的鐘聲敲響時新的一年也開始了。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇4】

大年三十這天，我們一家人坐在一起吃年夜飯!

飯菜可豐富了呢!有：黃酒雞、白切雞、燒鵝、烤鴨……我最喜歡吃烤鴨，因為它的肉很香，皮很脆，我還知道烤鴨的做法呢!首先把鴨子殺了，再把毛拔光，再拿去腌制，再用一根棍子從鴨子的屁股串到脖子上，最后拿到火爐那里邊烤邊轉動棍子，還要烤三十分鐘呢!烤好后就大功告成了!

在桌子上，一歲的小妹妹吃了奶奶做的飯菜后，臉上露出了微笑，好像再說：“好好吃呀!”奶奶在吃飯時，還對我說：“杰，你又長大了一歲，希望你比以前更懂事了!”姐姐也以飲料代酒祝大家身體健康、萬事如意，很快，全家都有說有笑地把這頓年夜飯吃完了。

這次年夜飯吃的.真是太開心了。現在自己又大了一歲了，在新的一年中也該更懂事了!

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇5】

年夜飯是中國人的傳統，也是一家人團團圓圓的象征。我家今年的年夜飯是在桐城外婆家吃的，具有深刻的意義。

聽著“噼噼啪啪”的鞭炮聲，熱騰騰的菜搬到餐桌上。哇，好豐盛啊！一盤盤色香味俱全的.菜肴看得我眼花繚亂：有醇香多汁的牛肉，有熱氣騰騰的雞湯，有象征著家人團團圓圓的年糕，也有香氣誘人的紅燒魚。今年還是我第一個出場，我端起酒杯祝愿外公外婆福如東海，壽比南山。祝愿爸爸和媽媽身體健康，笑口常開，工作順利。接著，外公外婆祝我學習進步，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情，“干杯！干杯！”祝酒聲此起彼伏。

酒過三巡，大人們開始嗑起了瓜子，喝著茶水，談天說地。我目不轉睛地盯著電視機，收看春節聯歡晚會。主持人說還有許多人為了使他人能吃上香噴噴的年夜飯，自己不能與家人團聚。我看著桌上被掃蕩干凈的飯菜，這才知道自己有多么幸福！我很慶幸可以和家人團圓在一起，不管怎么樣，家都是最溫暖的避風港。我家的年夜飯，具有濃濃的愛意。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇6】

今天是除夕，我們一家三口到外婆家吃年夜飯，剛到外婆家，就聞到了好香的味道，跑到廚房一看，原來外婆正在燒各種各樣又香又可口的菜。

等到菜燒好后，大家把菜端到桌子，我們圍著桌子坐下時，我又聞到了香香的味道，快樂地說：“好香啊！〞再看桌上已經放得滿滿地了，有肉圓子、魚圓子、雞湯、紅燒鴨、荸薺、西瓜、藕、紅燒黃 鱔，另外還有好多我都叫不出來的.菜，讓我饞得口水都流出來了。

開飯了，外公、外婆、舅舅、舅媽、爸爸、媽媽、阿姨、姨父、還有我和兩個弟弟，我們大家歡歡喜喜地吃著年夜飯，等待著新年的到來。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇7】

大年三十的晚上，我和哥哥的一家，一起去外婆家吃年夜飯，外婆準備了很多好吃的菜和各種各樣的零食。外公給我和哥哥一人一個大大的紅包。

吃過晚飯我和哥哥一起去買鞭炮，買了好多鞭炮，回來我迫不及待地在陽臺上放平安炮，我拿著一個平安炮，用全身的力氣把鞭炮往地上扔，“乒〞的`一聲炸開了，太棒了！哥哥也開始點火放煙花，鄰居也出來放了，煙花在天上炸開，像一朵朵五顏綠色的大菊花，好看極了。

晚上我和爸爸媽媽躺在床上看春節聯歡晚會的精彩節目，樂得我哈哈大笑，過年真好，好想每天都過年呀！

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇8】

盼望已久的大年夜終于到了，媽媽為我和小妹妹穿上了新衣服，我快樂得手舞足蹈。

奶奶為年夜飯準備了豐富的菜肴，很快奶奶將一桌子的菜端上了桌。金黃金黃的螃蟹，香氣撲鼻的三鮮。金黃的蛋皮包著新鮮的`豬肉，端上一盤湯圓，奶奶說：“吃湯圓就是每年團團圓圓。〞我想團圓果也有這樣的寓意吧。還有鰻，表示每年都是美美滿滿，還有美味的大對蝦……等我們全部坐好了，我才開吃，于是我們猛吃一頓。爺爺他們分給我壓歲錢，這回我可賺大了，吃完飯，我就在門后跳了三跳，希望上天保佑我快快長大。

過一會我們去樓下放煙花，大大的煙花綻開著，頓時成了煙花的海洋，有的像流星雨，有的像空中停留的蜜蜂……

過年真有趣，我喜歡過年！

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇9】

今天我們吃年夜飯，一大早，大人們就在那忙個不停，洗菜、殺雞、殺鴨……而我們小孩子就在外面玩的不亦樂乎。

“開飯嘍！〞只聽到大人們一聲吆喝，我們立馬沖進屋里，哇！好豐富的年夜飯啊！雞鴨魚肉樣樣俱全，冷菜、水果拼盤、八寶飯……都是我最愛吃的。

到了關鍵時刻，就是發壓歲錢，這一刻我可是期待已久了。姑姑、爺爺、奶奶、爸爸一個個都從口袋里拿出紅包來，哇！發財了，我心想。拿了紅包我們幾個小孩子就在一起商量著要怎么來存這壓歲錢。

噼里啪啦！開始放煙花嘍！天空中都是五顏六色的'火花，好美啊！過年真好！

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇10】

大年三十的晚上，我們全家都擠在一張小方桌上吃年夜飯，好不熱鬧。干苦力了我們吃了一整條的魚，表示做事“有頭有尾〞，成心剩下一點，表示“年年有余〞，我們還吃了肉丸，象征著團員，還吃了蒸雞蒸鴨，表示“和和美美〞、“大吉大利〞我們吃了很多菜，反正都是象征美好的。

年夜飯吃好，又要輪到我干苦力了。因為是冬天，所以樓上的`平臺上有許多雪，十幾分鐘后，雪去除完畢，可以放禮花了，我點著禮花，又像上次一樣，像一只逃竄的老鼠飛快地逃到樓下，欣賞這美麗的禮花。

每一個大年三十都是有意義的，就像這次，我知道了食物代表的意思。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇11】

朋友!你們家包過餃子嗎?我們家就經常包，尤其是在大年三十，包的餃子更是特殊——那是錢餃子，不信，你們就走進我的生活，來感受一下這錢餃子吧!

去年過年的時候，正好全家人都聚在一起。

那天晚上，大家吃完年夜飯。奶奶便從廚房里拿出幾個面盆、一袋面粉和一些兒肉之類的東西。我想：“奶奶這是要干什么了呢?”沒等我想明白，奶奶眉開眼笑地對大家說：“來來來，大家好不容易聚在一起，應該開心一下嘛?大家一起來包餃子吧?”我聽了，迅速跑過去，拿了一個盆子，和一些兒面粉準備包餃子，爸爸他們看見了，也一起開始包餃子了。

包著包著，只見奶奶拿出5個硬幣(其實事先早準備好了，并且是洗得非常干凈的了)，分別放在5個餃子里，我感到十分驚訝，美美地想：“怎么餃子里可以放硬幣的啊?這下我們一邊吃餃子，一邊說不定還可以吃到錢，太好了，這個主意真新鮮!”

之后，我們包好餃子，爺爺把餃子都放入鍋中，我迫不及待地等著餃子出鍋。大約過了20分鐘左右，香噴噴的餃子終于出鍋了。我們每個人都似乎流著口水。過了一會兒，只見奶奶把餃子分別放在每個盤子里，每個盤子有5個或6個餃子，并且說道：“我在5個餃子里面分別放著1個硬幣，誰吃到了就會在一年里碰到幸運的事情。”

我們各自拿了一個盤子，迫不及待地吃了起來。大家吃著吃著，弟弟“啊”的'叫了出來，興奮地喊：“哈哈!我吃到了一個硬幣。我碰到好運了。”隨后，把硬幣拿在手上向我們炫耀著。

我看了，很是著急，多么渴望快點兒吃到硬幣，等我吃到第三個餃子的時候，突然“嗖”的一聲，硬幣從我嘴巴里滑了出來，大家看見了，都羨慕死了，我也高興無比!

接著，爸爸和小媽媽也吃到了硬幣，這時，我們大家都把餃子吃完了，“但是怎么會只有4個硬幣呢?”我很驚訝。

這候，奶奶笑著說：“還有一個我早就吃到了，只是沒有出聲而已，想讓你們幾個孩子多吃一點兒，因為你們幾個人平時不太要吃餃子，所以今天就想了這個法子讓你們多吃點。”這時，大家才恍然大悟，情不自禁的向爺爺奶奶投去敬佩的目光。

這笑聲延續了很長時間，我們直到深夜才散，這就是特殊的餃子——錢餃子，這也是一次特殊的年夜飯!

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇12】

今年的的年夜飯爸爸媽媽打算到奶奶家去吃，于是我們收拾好要帶的東西就出發了。

剛進門，奶奶便笑呵呵地迎了上來“小孫女回來了，趕快進屋，趕快進屋!”“奶奶，今年的年夜飯，您都要做哪些菜啊?”因為以往的年夜飯，奶奶的花樣總是變得不停，她用那雙巧手，做出了一個又一個香噴噴的飯菜，任何菜到奶奶的手里，都能做出不一樣的'口味，我可愛吃了!所以今年，我就想問問奶奶，她又要“變”哪些美味的菜。“這個啊!還是個秘密，等會兒你就知道了”。

終于開始做了，先包餃子。奶奶先把早已準備好的餃肉端了出來，里面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出來。她開始和面，一下、兩下、三下……直到把面和成了一個“大團團”，然后又把這個圓形的“大團團”搓成一個細長的“小面棒”，再把這個細長的“小面棒””一個個地掰成像長方形一樣的“小團團”，不一會兒，原來孤獨的“小團團”轉眼間就變成了十幾個圓圓的“小面皮”。在上面放些餡就抱成了餃子。“該我了!該我了!”我眼看包餃子就要接近尾聲了，我也要幫著干一點事，所以急忙穿上了圍裙，戴上了護袖，撒了點面粉，搓了搓手，準備開工。“好了，好了。最后幾個餃子就由你來完成吧!”奶奶高興地說。

說干就干，我把剩下“小團團”用搟面杖依次搟成一張張圓圓的“小面皮”，正當我干得熱火朝天地時候，有一張面皮，搟著搟著，搟不下來了，死死地黏在了搟面杖上。我左拽拽，右拉拉。面皮仍然沒有掉下來的意思。沒辦法，只好硬著頭皮，一使勁，把面皮給扯了下來，再重新做一遍。我總結教訓，在搟面杖上多撒一點面粉。就這樣，搟面杖已經成了白花花的一片，護袖上也沾了點點“雪花”。把它們都搟成面皮后，我夾起一些餃肉，放在面皮上。再把面皮的兩頭捏緊，接著把這些開口的地方全都捏緊。就在這時，媽媽來了，她調好位置，對我喊了聲：“抬頭，看鏡頭!”我便捏著這個成功的作品，跟它和了影。做好了第一個，我便愈戰愈勇，第二個成功了，第三個成功了，第四個成功了，第五個……做好了餃子，我又跟奶奶學做了金黃金黃的蛋餃和什錦菜。

開飯了，我看著那些成功的餃子此時正躺在盤子里，冒著熱氣騰騰地煙呢!我心里高興極了!

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇13】

離除夕還有兩天的時候，我和爸媽拎著大包小包，高高興興地踏上了回鄉下老家的路。

我一進院門，就看到親愛的爺爺很忙。他正在用一把長長的雞毛撣子打掃屋檐和墻壁。記得爺爺說過，清理前幾年的灰塵，會給來年帶來新氣象，帶來好兆頭。看到這一幕，媽媽趕緊放下行李，接過爺爺手里的工具，說：“爸爸，讓我來。”我也他們，做我媽的小助理。她掃地，我在她身后拖地。爺爺高興地看著我們。過了一會兒，廚房的奶奶叫我：“喂，過來幫我奶奶包包子。”蒸饅頭是這里的'傳統習俗。奶奶做過面團，做過各種餡料。我學著奶奶的樣子，拿了一塊面團放在手上，用手指在面團上挖了一個小洞，然后用勺子挑了適量的肉放在面團的小洞里，然后擠壓，但是面團不聽話，它不肯變成胖包子，只好變成了扁面包。包子沒包好，我卻渾身是面粉。我是個小花人。奶奶看著我狼狽的樣子笑得合不攏嘴。奶奶熟練地包了許多大饅頭。她說：“包子大了，預示著明年會很紅火，很紅火。”胖包子從鍋里蒸出來，好可愛，好滑，我真的舍不得吃。

盼著大年三十，我和爸爸忙著貼對聯。爸爸先把對聯鋪好，然后小心翼翼地在對聯反面涂上膠水，再貼在門上。一副“春節開局不錯，佳節一年比一年順利”的對聯在我眼前如火如荼。我也復制父親的樣子，掛上祝福。“祝福”二字要反貼，意思是“祝福到了”。

晚上，奶奶燒了一大桌團圓飯。爺爺帶了酒和飲料，我們一家人互道祝福。2014年最后一次聚餐，我們笑著笑著。這時，爺爺悄悄對我說：“魚雨，躲在門后吃豬尾巴。明年你一定會長成大人物。”我輕笑一聲，說：“對，對。”

“噼里啪啦”，熱鬧的鞭炮聲響起。爸爸也迅速點燃了放在地上的鞭炮。我看到紅色的鞭炮就像一只鉆進隧道的蠑螈。它歡快地吼叫著，從一頭游到另一頭，轉眼間就消失了。鞭炮燃盡，我拿出早已準備好的“飛鷹彈”，讓父親幫我點燃。點燃后，“飛鷹彈”發出“哧”的一聲，然后“砰”的一聲開始精彩表演。它比聲音更響，比聲音更亮，比聲音更高，最后像一朵盛開的彩色菊花一樣蔓延到樹梢，然后變成無數的碎片。它放電時發出的光照射在地球上，就像為地球點亮了一盞彩色的燈。

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇14】

“哈哈！過春節嘍！”今天，我們一大家子要到我家吃年夜飯，我可樂開了懷。

因為是除夕，媽媽山珍海味，大魚大肉，瓊漿玉液準備了一大桌，我便想抓住機會猛吃。這樣，只要沒其他小孩子來，大多數美食便能進入我的五臟廟。

年夜飯開始了！我用老鷹似的眼睛在飯桌上來回“巡視”。“咦，這些雞翅好像很香……不對，那碗酸菜魚更好吃！好，目標鎖定，攻擊！我飛速夾起一塊魚肉，“嗯，口感爽滑，味道鮮美，真是令人回味無窮……”

好吃！好吃！“再來一塊！”我大口“吞咽”著魚肉，“哎呀！嗯！不好，有根魚刺卡在咽喉里了！怎么辦？我急壞了，干嘔幾聲，無效，魚刺根本出不來。算了，向老媽求助吧！我剛一開口，媽媽就搓了一個大號的飯團要我吞下，說這樣能把”元兇“給強行"帶”下去。不會吧？那么大的.飯團也要我吞？算了，豁出去了，不就是個飯團嗎？我眼一閉，心一橫，還真吞下去了。萬歲！！嗯？不對，魚刺還在，真是個頑固分子呀！我暫時奈何不了它，只好又要媽媽想辦法，媽媽突然說：“對了，喝醋好像能解決魚刺。”我聽了連連點頭，可我剛把醋拿到手，又不禁害怕起那刺鼻的酸味了，但魚刺卡在咽喉里很痛。我只好用手捏住鼻子，把醋猛地往嘴里一灌。“哇！酸！”

第一口進去了，魚刺固若金湯。

第二口進去了，魚刺堅守陣地。

第三口進去了，魚刺好像有了點變化……不過還是一動不動呆在那兒，簡直要把你氣死。

“喲，我再也不想喝這酸湯了，一點都不想喝了，我連大門牙都要酸掉了”我大叫道。那瓶醋差不多已是空空如也。

什么辦法都沒有了，只好自己想辦法。有了，我拿起筷子，小心翼翼地伸進嘴里，碰碰咽喉，這一碰可不得了，我頓時大吐起來，“哇！“一大口酸水從我的肚子里，推開腸胃的阻攔，撞開喉管的約束，沖出牙關和雙唇的把守，浩浩蕩蕩瀟瀟灑灑一鼓作氣氣勢洶洶洶通而出出口成“臟”……

這會兒，我面前的桌子變成了一個超級垃圾場，誰看了都會作嘔。不過，魚刺好像沒有了！喝一口水試試看，咦，真的沒有了，耶！

唉，這年夜飯吃的，真是讓人哭笑不得啊！

關于除夕夜年夜飯的心得體會【篇15】

新年到了，我和爸爸媽媽準備去外公外婆家吃年夜飯。

年夜飯又稱年晚飯，團年飯，團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯是每年新年前的重頭戲，而且還講究很多寓意，如：席上會有雞，寓意有計；有魚，寓意年年有余；還有湯圓，寓意團團圓圓。還有許多，但都是求新年吉利。傳統上，年夜飯是在除夕祭祖之后才食用。吃年夜飯前，先祭祖，待祭拜儀式完畢后才開飯。到了現在，年夜飯代表全家團團圓圓聚在一起，開心歡樂的過年。而今年，因為受疫情影響，所以大家都提倡“云拜年”。原本外公外婆是要回江蘇老家過年的，現在也準備就地過年。

到了外婆家，看見我的叔叔阿姨都來了我便想親手做一道菜給他們吃。看著外婆嫻熟的拿起油桶，往鍋里倒，接著，又抓起腌好的咸菜放入鍋中，我心里癢癢的，對外婆說：“外婆，我幫你做春卷吧！”外婆慈祥的笑了笑：“寶貝啊，你來外婆家過年，本來就是我做飯給你們吃的，哪有這樣的。”“哎呀，我都長大了，可以自己燒飯了，你就讓我做一次嘛。”我纏著外婆。外婆拗不過我，只好隨我去了。

等外婆做好春卷餡兒，我拿出春卷皮，把外婆準備好的餡放進去，裹成一個圓柱形，把兩邊向圓柱的中心包，再把圓桌滾一個圈，一個春卷就做好了。等我把春卷全部包好，外婆就開始炸了。

當我把春卷端到桌上時，外公驚奇的說：“寶貝，可以呀，都會自己做菜了你跟誰學的呀？”“當然是跟奶奶學的呀！”這時候，爸爸拿了一個春卷吃了一口，贊嘆道：“豆豆，你什么時候做飯這么好吃了？教教爸爸唄！”“好呀！”我做的.菜得到了家人的肯定，別提有多開心了。

最后一個菜也上桌了，我們全家一起舉杯，互相說著：“新年快樂，牛年大吉！”每個人的臉上都是真誠的微笑，連外公外婆臉上的皺紋好像都少了幾道。

吃完飯，我和家人們一起看《春晚》，我提議：今年外婆不能回老家，我們要不給老家的親戚打個視頻電話，云拜年吧！“云拜年？豆豆這個主意真好。”外公外婆豎起了大拇指。

打完電話。我和家人一起度過了一個快樂又獨特的年。