松花粉是古代養生延年的珍品，也是現代抗衰老的佳品，備受老年人青睞。專家認為：“松花粉是長壽的天然珍奇寶物，是首選的長壽因子。”現代研究表明，松花粉之所以能抗衰老而延年益壽，其作用機制可歸納為以下幾個方面：

1.松花粉能清除體內過多自由基

　　
自從赫曼最初提出關于衰老的自由基學說至今已有幾十年，目前有關衰老的學說幾乎都與自由基有關。眾所周知，從薇生物到人類，都需要吸入氧氣，若沒有氧氣，生物就無法生存。氧是機體內三磷酸腺苷、激素及各種活性物質合成必須不可少的。但氧在體內代謝時，有98%的氧被消耗，還有2%的氧卻轉化為氧自由基，如超氧陰離子自由基、羥自由基等。這些自由基的化學性質非常活躍，能攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，產生過氧化物，使細胞膜損傷、分解。蛋白變質性，還引起一系列對細胞有破壞性的連鎖反應，這就是人體衰老的原因之一。由此可見，人體抗活性氧自由基的能力愈強，氧耗量愈少，則衰老過程就愈緩慢，壽命就愈長。

科學研究表明，在人類進化過程中，其體內形成了比較完善的防御系統，其中有各種抗氧化酶。如超氧化物岐化酶（SOD）、過氧化氫酶、過氧化酶等。能夠清除過多的自由基。但隨著年齡的增長，這些酶的數量和活力會逐漸下降，而體內代謝時積累的自由基卻有增無減。過多的自由基是衰老的根源，它們不但直接損害者各種細胞，加速組織、器官的老化，而且這種損害日積月累，可使各系統的生理功能衰退，誘發各種疾病，如動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、白內障等。

研究證明，花粉中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素E和微量元素硒、鋅、銅、錳、鈷以及黃酮類化合物等成分，可以消除在人體代謝過程中積累的過多自由基；松花粉中所含超氧化物岐化酶，是酶類清除自由基物質之一。因此，松花粉是清除自由基、維持健康和抗衰老的理想營養保健品，食用花粉可以延緩人體的衰老速度。

2.松花粉能減少體內過氧化脂形成

　　
目前有關衰老問題的研究認為，體內超氧化物岐化酶（SOD）、過氧化脂質（LPO）和脂褐素含量與機體衰老有關。研究證明，組成生物膜的脂質（主要是不飽和脂肪酸）在機體缺乏抗氧化劑時，容易生成過氧化脂質，使生物膜的通透性發生改變，細胞膜發生破裂分解，同時細胞內有膜結構（如線粒體、溶酶體）也發生破裂造成細胞代謝和功能形態的改變。引起機體一系列衰老癥狀。過氧化脂質還可與蛋白質結合成脂褐素，沉積在心、腦等細胞中，影響細胞的正常功能，加速組織細胞的衰老過程。隨著年齡的增長，脂褐素在人體細胞內逐漸積累，從而產生老年斑，這是人衰老的重要跡象之一。因此，超氧化物岐化酶活性提高，過氧化脂質及脂褐素含量降低，利用抗氧化劑來阻止生物膜生成過氧化脂質，均有利于延緩機體的衰老。

　　
松花粉尤其所含的營養素有助于提高超氧化物岐化酶的活性，特別是所含豐富的維生素E、維生素C、硒、鋅、半胱氨酸等能阻止生成過氧化脂質或降低其含量，所以能起到增強體質和延緩衰老的作用。同時，松花粉中大量活性物質，能激活酶系統，促進脂褐素排出體外，促進皮膚細胞新陳代謝，延緩皮膚細胞衰老，并增加皮膚彈性，消除老年斑。有研究發現，在400病例中，食用松花粉3個月左右，老年斑變淺或消失。

3.松花粉因能增強人體免疫功能而抗衰老

　　
機體免疫功能減退，是導致死亡和衰老的重要原因。一個人的免疫功能強可以有效地預防各種老年疾病。據資料報道，隨著年齡增長，腫瘤發生率也隨之增加（常見腫瘤的發病率在20～ 60歲，每隔10年提高兩倍）。其重要原因就是年齡增長，免疫力下降。因此，調節和增強老年人的免疫功能，是延緩衰老的手段之一。研究證實，松花粉是一種可以長期食用且無副作用，并能提高機體免疫功能的理想天然保健品，詳細情況前面已作介紹，不再重復。

4.花粉中核酸的抗衰老作用

　　
核酸是合成蛋白質的基礎，不僅提供了細胞析出遺傳信息、營養和熱能（核酸在代謝的過程中可以產生一種叫三磷酸腺苷－ATP的物質，是人體細胞內的能量來源），而且對人體的生長、發育、繁殖、遺傳等生命活動都有之關重要的作用。如果人體核酸含量不足，將會影響細胞的分裂速度，引起細胞缺陷。使蛋白質合成緩慢，導致機體損傷、病變、衰老乃至死亡，這是人們發生衰老的真正原因。

   
實驗和實踐證實，核酸能使老年人回復青春活力，延緩衰老，最著名的例子便是俾斯麥的康復，俾斯麥是歷史上赫赫有名的普魯士王國的首相及德意志帝國的宰相。由于他暴飲暴食，過度吸煙和過度操勞，身體迅速衰弱。1883年，68歲的他，已經到了垂死的地步。這時，這時一位年輕的猶太醫生施文格林被引進給這位宰相。這位醫生給他開了一份特殊的食譜，不間斷食用，結果兩年后發生了奇跡。使他恢復了生機，并精力旺盛地活到了83歲。什么膳食能使垂死老人起死回生和有如此強大的康復作用？原來一日三餐全是富含核酸的沙丁魚而已。

　　
英國科學家奧敦斯，1913年做了一個令人嘆服的動物實驗。他用10只大白鼠，從幼年鼠開始，給其中5只注射核酸，另外5只作為對照。大白鼠的壽命通常為800～900日齡，未注射核酸的5只鼠也確實在900天之內先后全部死亡。然而，從小注射核酸的5只大白鼠，壽命遠遠超過900日齡，其中4只（80%）活到1600～1900日齡，有一只活到了2250日齡，創造了最高記錄，可謂“長壽鼠”。也就是說，通過注射核酸?？墒勾蟀资髩勖岣?～1.5倍。奧敦斯在另一項實驗中，發現在相同飼養條件下。把已是750日齡的老年鼠（這大約相當于人類60歲以上的年齡）注射核酸，每周1次，共12周，以后與不注射核酸的對照組進行對比。結果對照組大白鼠要比核酸組衰老得多，行動遲緩，吃得也不多，體重下降，完全是老化的表現；而核酸組的老年鼠，看上去反而更年輕、更活潑，體重增加1.5～2.3克，呈現出一種返老還童的征象。證明老年鼠注射核酸后可以長壽，出現“更新復壯”現象。

　　
美國弗蘭克博士進行了20多年的核酸與壽命的研究。得出如下結果：細胞的健康有賴于核酸數量和質量，如果核酸充實、質高。就能有效的抵抗衰老。延長人的壽命。因此，為滿足人體內必需的核酸，應攝取富含核酸的食物，以延緩衰老而長壽。而食富含核酸的花粉是攝取核酸的最佳選擇。

5、松花粉能防治老年人多種疾病而抗衰老

　　
衰老的調控學認為，機體的衰老首先表現為機體的調控中樞——神經系統和內分泌系統的衰老。中樞的衰老和功能下降，勢必引起調控器管的衰老和功能的下降，進一步導致機體新陳代謝的紊亂。而由于代謝紊亂又引起老年性疾病的不斷出現。從而加速了衰老進程，縮短了人的壽命。臨床實踐亦證實，長壽往往是和無癌、無心臟病、無血管硬化等相伴而行。因為松花粉中含有大量活性物質，所以能使中樞神經系統的功能紊亂得到恢復，使內分泌系統功能得以調整，使機體代謝正?；?，從而使老年性疾病得以防治。特別是花粉中的蕓香苷、黃酮類等成分，能增強毛細血管壁的彈性，可防治老年人常見的心腦血管病、高血壓病、腦溢血、高脂血癥和心律失常等；花粉能為老年人的腦細胞生理活動提供充足的營養素。從而能活躍腦細胞，改善腦功能，有利于防治老年癡呆癥、老年精神病、震顫麻痹癥等；花粉能增強食欲，可防治便秘和慢性胃腸疾??；花粉能防治老年人前列腺增生，急、慢性前列腺炎，陽痿；花粉能促進內分泌功能，調節各種代謝，防治更年期綜合癥、老年糖尿病、骨質疏松癥、甲狀腺疾病等；花粉可增強老年人的骨髓造血功能和免疫功能，有利于預防各種疾?。换ǚ劭稍鰪娖つw彈性，延緩皮膚細胞衰老。防治皮膚瘙癢、老年斑等。

　　
松花粉是一種純天然植物產品，所含有的營養成分之多之全，迄今無任何一種食物與之相比，而且花中營養成分配比合理，在性質上又屬于“活性”，易被人體吸收利用。由于花粉是一種活的具有生命的物質。特別是松花粉中多種活性物質對機體代謝進行雙向調節。大大增加了機體應激能力，使生命過程合理旺盛，從而起到健身、祛斑和抗衰老作用?？傊?，食用松花粉為人體提供需要的營養素、提高免疫活力、增強新陳代謝、調節內分泌功能、增強應激能力等對延緩衰老有益，松花粉抗衰老是各種成分綜合作用的結果。

   
松花粉是大自然天設地造的，是上帝賜給人類的保健珍品。