松花粉是否需要破壁
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松花粉需不需要破壁，這完全取決它的使用方法。如果是食用松花粉，根本就不需要破壁，因為松花粉在胃腸中經胃液作用后其內含物完全能從萌發孔或萌發溝中自發地釋放出來。對于食用松花粉，破壁不僅沒有必要，而且還不利于長期保存。因為完整的松花粉壁是致密的，在干燥條件下，萌發孔或萌發溝又呈緊閉狀態，這使得松花粉內含物與外界空氣隔絕，對高蛋白內含物起到保護作用，而破壁松花粉由于內容物暴露在外界環境中，很容易被氧化變質。實驗已經證明，未破壁的原花粉在人體胃腸道的消化吸收率為83％，破壁后的花粉在人體胃腸道的消化吸收率為85％，吸收率有一定提高，相差并不多,但我這里所提供的優質天然松花粉的價格與國內那些破壁松花粉相比，懸殊極大，我想，“性價比”的高與低，也就體現在這里吧！ 當然，不是在任何情況下都無需破壁。如果用作化妝品的松花粉，破壁是有必要的。因為這些松花粉及松花粉制品主要用于皮膚營養，而皮膚缺乏消化液和消化酶，水分含量也不豐富，因此松花粉內含物的釋放速度較慢，皮膚對其營養成分的吸收率較低，破壁后，內含物暴露出來，就可以提高皮膚對它的吸收率。所以說松花粉破壁如果不是用來做化妝品、治療藥物等等，那真是多此一舉，更不用說破壁松花粉極難保存，而且破壁的時候對所含成分已經有所破壞!
注：所謂的的破壁，通常指采用物理（機械）或化學方法對花粉進行處理，使花粉壁破裂，令其內容物自行暴露出來的加工過程。在花粉食品銷售中，有一些商家宣傳“采用先進破壁工藝，營養吸收率大大提高”，更有商家以“破壁率達到99％以上”作為高新技術的標志，其實花粉破壁技術并不神秘，成本也不高，一臺超微粉碎機的價格不超過二十幾萬，而花粉經過破壁加工后，好處、壞處都有，商家這樣宣傳破壁花粉，我們不得不說是一種商業炒作的手段，正是利用了廣大消費者對花粉的認知程度不高，散播了一種似是而非的概念。 不得不提的是，為了保健人們有意識地食用花粉已有兩千多年的歷史了，《神農本草經》中有香蒲花粉和松花粉的記錄；公元三世紀，漢張仲景所著的《金匱要略》中，曾記載蒲黃(花粉)活血化淤，治療各種病痛。唐甄權《藥性本草》記載花粉可以“利水道、通經絡、止女子崩中”，著名明代藥學家李時珍在《本草綱目》中曾寫道：“松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益氣”，還有更多，不一一舉例了。說明在花粉破壁技術還沒有發明前，人們已經通過實際食用，發現了花粉的美容、健胃、益壽等多種保健價值。
注：所謂的的破壁，通常指采用物理（機械）或化學方法對花粉進行處理，使花粉壁破裂，令其內容物自行暴露出來的加工過程。在花粉食品銷售中，有一些商家宣傳“采用先進破壁工藝，營養吸收率大大提高”，更有商家以“破壁率達到99％以上”作為高新技術的標志，其實花粉破壁技術并不神秘，成本也不高，一臺超微粉碎機的價格不超過二十幾萬，而花粉經過破壁加工后，好處、壞處都有，商家這樣宣傳破壁花粉，我們不得不說是一種商業炒作的手段，正是利用了廣大消費者對花粉的認知程度不高，散播了一種似是而非的概念。 不得不提的是，為了保健人們有意識地食用花粉已有兩千多年的歷史了，《神農本草經》中有香蒲花粉和松花粉的記錄；公元三世紀，漢張仲景所著的《金匱要略》中，曾記載蒲黃(花粉)活血化淤，治療各種病痛。唐甄權《藥性本草》記載花粉可以“利水道、通經絡、止女子崩中”，著名明代藥學家李時珍在《本草綱目》中曾寫道：“松花，甘、溫、無毒。潤心肺，益氣”，還有更多，不一一舉例了。說明在花粉破壁技術還沒有發明前，人們已經通過實際食用，發現了花粉的美容、健胃、益壽等多種保健價值。
