什么樣的蜂蜜才是好蜂蜜？應(yīng)該怎樣選擇蜂蜜？
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什么樣的蜂蜜才是好蜂蜜?應(yīng)該怎樣選擇蜂蜜?
第一：結(jié)晶蜂蜜不一定是假蜂蜜。
第二：不要過渡地迷信一味地只選擇土蜂蜜。
因?yàn)橹灰菦]有摻假的真蜂蜜，無論是土蜂蜜還是洋蜂蜜，都有一樣的營養(yǎng)效果。
第三：盡量選擇自然成熟蜜，或者選擇成熟的封蓋蜜。
因?yàn)樽匀怀墒烀郾３至藥缀跛械臓I養(yǎng)成分，而經(jīng)過處理過的濃縮蜜，其營養(yǎng)成分都會(huì)有或多或少的降低。封蓋蜜在食用的時(shí)候可以帶巢房食用，蜂蠟有鎮(zhèn)痛、治鼻炎、抗過敏的作用。
第四：不要過于迷信某種花的蜜好，某種花的蜜不好。
每個(gè)人對(duì)不同花香的蜜有不同的偏愛，可以根據(jù)自己的喜好選擇。其實(shí)如果是純正的、沒有摻假的真蜜，什么樣的蜜都可以。
第五：不一定非要選擇剛剛打下來的新蜜。
因?yàn)樾麓蛳聛淼姆涿燮渲械恼崽菦]有經(jīng)過完全轉(zhuǎn)化，可能會(huì)殘留一部分蔗糖，反而經(jīng)過一段時(shí)間通過合適的方法存放，其中的蔗糖含量會(huì)較少，更加適合食用，甚至可以供糖尿病人食用保健。
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