變黑的蜂蜜能怎么利用?蜂蜜放久了為什么變黑?

變黑的蜂蜜怎么利用?不少消費(fèi)者反映自己購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜變黑了，是否還能吃?變黑的蜂蜜該怎么吃?

蜂蜜變黑其實(shí)是需要分為幾種情況區(qū)別對(duì)待的，根據(jù)我們每個(gè)人對(duì)光的感知度的差別，有些人覺(jué)得稍有變深的顏色在其他人眼里可能就是嚴(yán)重的變黑，變黑并不是一個(gè)客觀的表述。一般情況下，如果是蜜種本身就容易呈現(xiàn)黑色或較深的顏色是很正常的，像是蕎麥蜜、五倍子蜜都是顏色較為渾厚的，其中蕎麥蜜還帶有較為濃郁的味道，很多消費(fèi)者看見(jiàn)這款蜜都誤以為是變質(zhì)蜜，實(shí)則不然。

還有的情況則是花粉沉淀，在蜂農(nóng)取蜜之后還會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)濾過(guò)過(guò)程，將蜂蜜中混合的其他雜質(zhì)過(guò)濾出去，但這一過(guò)程為了保證蜂蜜的原汁原味可能還是會(huì)留有極少的花粉。剛灌裝完的時(shí)候花粉還是均勻分布在整瓶蜂蜜中，但隨著時(shí)間的推移花粉會(huì)逐步沉淀，這時(shí)就可能出現(xiàn)顏色變深的狀況，也是非常正常的。

如果是以上情況出現(xiàn)的蜂蜜顏色變黑、變深都是可以正常食用的，平時(shí)怎么吃，出現(xiàn)了這些情況依舊怎么吃，不需要區(qū)別對(duì)待。而還有的朋友因?yàn)榉盅b容器選擇的錯(cuò)誤，讓蜂蜜這種弱酸性物質(zhì)與金屬發(fā)生了反應(yīng)，出現(xiàn)了各種深色、黑色的物質(zhì)，就不建議大家繼續(xù)食用了，就連涂抹身體都有可能造成不良的反應(yīng)。