一、營養價值

龍眼蜜是蜜蜂采集龍眼樹花蜜釀制而成的，主要成分和其他蜂蜜一樣是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、氨基酸(蛋白質)、維生素、礦物質及酶類等活性物質，同時龍眼蜜中蛋白質含量在我國所有單花蜜中都是最高，另外龍眼蜜中還含有比其他蜂蜜更為豐富的鐵、銅等礦物質。

二、食用功效

1、增強體質：孕婦喝龍眼蜜有增強體質的好處，原因是龍眼蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為孕婦提供大量的能量，同時龍眼蜜中富含的維生素及礦物質等還能增強孕婦的抵抗力。

2、潤腸通便：孕婦喝龍眼蜜有潤腸通便的好處，原因是龍眼蜜中富含的有機酸及活性物質能幫助孕婦消化食物，同時龍眼蜜中富含的維生素、礦物質等還能促進孕婦胃腸功能的正常。

3、補氣養血：孕婦喝龍眼蜜有補氣養血的好處，原因是龍眼蜜中富含的單糖和蛋白質能促進孕婦體內造血物質的合成，同時龍眼蜜中富含的鐵、銅等礦物質還能提高造血細胞的數量。

三、正確喝法

1、喝法：龍眼蜜的喝法和其他蜂蜜完全一樣，其中最簡單且最普遍的喝法是沖蜂蜜水，沖蜂蜜水時也可搭配些牛奶或檸檬等一起沖泡，但不管怎么做都要確保加龍眼蜜時水溫不超過60℃。

2、時間：龍眼蜜中含有大量有機酸等酸性物質，加之喝龍眼蜜會促使胃部大量的分泌胃酸，因此龍眼蜜最好不要在空腹時食用，否則可能因胃酸過多而引發胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸問題。

3、用量：龍眼蜜是絕對不能長期過量食用的，原因是龍眼蜜中富含的葡萄糖和果糖等糖分，長期過量喝龍眼蜜極易因單糖攝入過量而導致肥胖，另外過量喝龍眼蜜也極易出現上火的情況。

四、注意事項

1、龍眼蜜作假情況和其他蜂蜜一樣普遍，喝假龍眼蜜對健康是百害而無一利的，因此包括孕婦在內的所有人喝龍眼蜜時一定要注意鑒別真假。

2、龍眼蜜最好不要在空腹的時段喝，原因是喝龍眼蜜會促使胃部大量的分泌胃酸，長期空腹喝龍眼蜜易因胃酸過多而引發胃潰瘍等胃腸問題。

3、龍眼蜜過量食用對健康反而有害無益，長期過量喝龍眼蜜不但易因糖分攝入過量而導致肥胖，嚴重時甚至可能因肥胖而誘發糖尿病等疾病。

4、龍眼蜜中的酶類等活性物質對高溫非常敏感，當水溫超過60℃時大量活性物質將失去活性，因此在沖蜂蜜水時一定要確保水溫不超過60℃。