一、相關傳言

蜂蜜和鯽魚在生活中都是極為常見的，在傳言中“蜂蜜和鯽魚會導致中毒，中毒后可用黑豆和甘草解毒”，雖然二者不能一起吃的具體出處已無從考證，而且因什么成分導致的中毒也未明確說明，但在傳言中卻給出了用黑豆和甘草來解毒的方法，如此“有條不絮”的傳言乍一看似乎還真像那么回事！

二、營養價值

蜂蜜因蜜種不同營養成分略有差異，但主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及酶類等多種活性物質，而鯽魚的主要成分是蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質等成分，尤其是蛋白質的含量非常高，單從營養成分來看蜂蜜和鯽魚并沒有沖突的地方。

三、成分論述

蜂蜜和鯽魚同食導致中毒的原因在傳言中沒有明確說明，但兩種無毒物質要生成有毒成分沒有高精度的設備根本不可能實現，人類的胃腸顯然不具備這種能力，另外蜂蜜和鯽魚同食即便能生成有毒物質在劑量上也有問題，真相界有句俗話叫“離開劑量談毒性都是耍流氓”，你總不能幾斤幾斤的吃吧！

四、科學真相

蜂蜜和鯽魚不能一起吃完全屬于謠言，源于生活中人們將某些偶然事件普遍化了，事實上這些偶然事件與兩種食物是否同食無關，比如張三將未煮熟的鯽魚與蜂蜜同食后發生了食物中毒，然后將這個偶然事件歸咎于鯽魚與蜂蜜同食并上升到普遍發生的范疇，進而出現了蜂蜜與鯽魚同食會中毒的傳言。

總結：蜂蜜和鯽魚不能一起吃沒有科學依據，更是缺乏必要的醫學實驗數據來證實，這點在2018年央視的3·15晚會上早有證實，另外目前為止尚無科學證明某兩種食物同食的確會引發不良反應。