一、切勿空腹

蜂蜜水不能在空腹的時(shí)間段喝，原因是喝蜂蜜水會(huì)促使胃部大量的分泌胃酸，空腹時(shí)這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜，而胃腸粘膜長(zhǎng)期在胃酸刺激下易引發(fā)胃潰瘍等胃腸問(wèn)題，有些人以為空腹喝蜂蜜水更能排毒減肥，事實(shí)上長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水不但不能減肥，反而可能因胃腸功能受影響而越喝越肥胖。

二、切勿過(guò)量

蜂蜜水絕對(duì)不能長(zhǎng)期過(guò)量的喝，原因是蜂蜜水中含有大量的葡萄糖等單糖，雖然這些單糖相對(duì)于其他糖分而言較不易轉(zhuǎn)化成脂肪，但若長(zhǎng)期過(guò)量喝蜂蜜水也極易因單糖攝入過(guò)量而導(dǎo)致肥胖，嚴(yán)重時(shí)甚至可能因過(guò)度肥胖而誘發(fā)糖尿病等代謝問(wèn)題，尤其是本身運(yùn)動(dòng)量就較小的人群更不能過(guò)量喝蜂蜜水。

三、禁忌人群

1、肝硬化禁服：蜂蜜水中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為肝細(xì)胞提供能量并能增強(qiáng)肝臟的解毒功能，因此特別適合慢性肝炎及乙肝等肝病患者飲用，但肝硬化患者喝蜂蜜水則反而會(huì)加速肝臟的纖維化。

2、糖尿病慎服：蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖等單糖有明顯的升糖效果，因此糖尿病患者在血糖尚未得到控制時(shí)不能喝蜂蜜水，但若血糖已得到控制時(shí)則可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)喝些蜂蜜水。

3、痛風(fēng)者禁服：蜂蜜水中富含的果糖會(huì)增加嘌呤代謝原材料并間接導(dǎo)致血尿酸排泄減少，而血尿酸水平過(guò)高又是引起痛風(fēng)的主要原因，因此患痛風(fēng)的人群是不能喝果糖含量超高的蜂蜜水的。

四、簡(jiǎn)單做法

1、水溫：蜂蜜沖泡水溫不能超過(guò)60℃，原因是蜂蜜中含有大量極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的活性物質(zhì)，若沖泡水溫高于60℃時(shí)這些活性物質(zhì)便會(huì)失去活性，因此蜂蜜一定要用低于60℃的溫開水來(lái)沖。

2、用量：蜂蜜的用量不易過(guò)多，一般成年人每天不要超過(guò)50克，青少年要控制在20克以內(nèi)，而老年人則要控制在30克以內(nèi)，另外蜂蜜水不易沖泡得過(guò)濃，最正確的做法是少量多次沖泡。

3、沖泡：蜂蜜可直接用溫水沖泡，也可搭配些其他材料一起沖泡，例如搭配些檸檬汁或檸檬片可制成檸檬蜂蜜水，或者搭配些山楂片可制成山楂蜂蜜水，還可搭配生姜制成生姜蜂蜜水。

五、正確喝法

1、早上：早上吃完早餐半小時(shí)后喝蜂蜜水能清腸排毒，但注意早上起床后不能空腹喝蜂蜜水，原因是此時(shí)喝蜂蜜水不但起不到排毒的效果，甚至可能因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃潰瘍等胃腸問(wèn)題。

2、下午：下午3～4點(diǎn)鐘喝杯蜂蜜水能有效的緩解疲勞，原因是此時(shí)體內(nèi)能量正青黃不接，而蜂蜜水中富含的單糖則可快速為人體補(bǔ)充能量，因此下午感到疲勞時(shí)可喝杯蜂蜜水來(lái)緩解疲勞。

3、晚上：晚上吃完晚餐一小時(shí)后喝蜂蜜水能幫助消化，主要得益于蜂蜜水中富含的有機(jī)酸等成分有助于胃腸消化食物，同時(shí)蜂蜜水中富含的維生素及礦物質(zhì)等成分還能促進(jìn)胃腸功能正常。

4、睡前：睡前一小時(shí)左右喝杯蜂蜜水能改善睡眠質(zhì)量，原因是蜂蜜水中富含的單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量并能緩解神經(jīng)緊張，同時(shí)蜂蜜水中富含的礦物質(zhì)還能安撫情緒并能緩解心理壓力。