蜂蜜是大家都特別熟悉的一種天然食品，但是對(duì)蜂蜜的種類以及不同種類的作用，大家了解嗎？其實(shí)蜂蜜是有多種不同種類存在的，而且同種類的蜂蜜在功效與作有方面也有很大的不同。如果想知道可以看看小編在下面的介紹。

蜂蜜的種類與功效

1、蜂蜜的種類可以有多種不同的分法，最常見(jiàn)的分法就是按蜜源植物的不同，分成多個(gè)不同的種類，像棗花蜂蜜、槐花蜜以及椴樹(shù)蜂蜜等，另外也可以根據(jù)蜂蜜的形態(tài)分成液體蜂蜜和固體蜂蜜，固體蜂蜜多是結(jié)晶以后的蜂蜜。再就是蜂蜜還可以分為成熟蜂蜜和不成熟蜂蜜，成熟蜂蜜是經(jīng)過(guò)七天釀制加工成的天然蜂蜜，而不成熟蜂蜜的釀制時(shí)間只有二到三天。

2、蜂蜜的功效也會(huì)隨著它種類的變化，而出現(xiàn)一些不同，不同蜜源植物的生產(chǎn)出的蜂蜜，功效大多與植物功效有很大關(guān)系，在洋槐蜂蜜中就有大量的刺槐甙，它的存在就讓洋槐蜂蜜具有了出色的藥用功效。而液體蜂蜜與固體蜂蜜之間，固體蜂蜜的功效要比液體蜂蜜的功效好。不成熟蜂蜜與成熟蜂蜜之間的功效也存在很大的不同，成熟蜂蜜的滋養(yǎng)功效是不成熟蜂蜜的幾十倍，可以與多種中藥一起食用，能起到中和藥性的功效。

蜂蜜的種類及作用

對(duì)于蜂蜜的種類小編就不再多說(shuō)了，在上面已經(jīng)進(jìn)行了介紹。在這里我要說(shuō)的是，不同種類的蜂蜜不但功效會(huì)有所不同，就連作用也存在很一定的差別。像荊條蜂蜜最大的作用就是益氣補(bǔ)血和散寒清胃。而洋槐蜂蜜最大的作用則是涼血止血和清熱解毒，棗花蜂蜜的作用則以滋養(yǎng)身體為主。