大暑季節(jié)日照時間較長，人們可適當調(diào)整作息時間，避免在炎熱的中午時分長時間暴露在陽光下。下面是小編為大家整理的關(guān)于2023大暑吃什么最養(yǎng)生，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

2023大暑吃什么最養(yǎng)生

1、荷葉山楂茶

原料：鮮荷葉1張（干品10克），山楂15克，薏苡仁10克，陳皮5克。

做法：將荷葉洗凈，與山楂、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煮10分鐘即成。代茶，頻頻飲用。有清熱化濕消暑，健脾開胃的功效。

2、胡蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚約350克、豬瘦肉100克、胡蘿卜500克、紅棗10克、陳皮5克。

做法：胡蘿卜去皮洗凈，切厚片，紅棗（去核）、陳皮（浸軟、去白）洗凈。豬瘦肉洗凈，切塊；鯽魚去鱗、鰓、腸臟，洗凈，抹干水，下油起鍋稍煎黃。把全部用料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲1小時，調(diào)味供用。用法：溫服，早晚各服1次。

3、熗拌什錦

原料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。

做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透（西紅柿略燙即可），撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。

4、綠豆南瓜湯

原料：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。

做法：綠豆清水洗凈，趁水汽未干時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。

5、苦瓜菊花粥

原料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。

關(guān)于大暑節(jié)氣的天氣特點

基礎(chǔ)天氣

通常大暑節(jié)氣正在三伏中，也是一年中日照最多氣溫同時也最高的天氣，大部分地區(qū)都干旱少雨，而多地區(qū)氣溫達到35度以上。

而在華南西部地區(qū)高溫也很頻繁，但是雨水相對而言比較充沛，雷暴雨通常也是常見的季節(jié)。

高溫酷熱

通常大暑一般都在三伏中的中伏階段也是一年中最熱的時候，當然全國各地溫差都不會很大。

長江中下游等地的高溫伏旱

大暑節(jié)氣時，我國除青藏高原及東北北部伏旱外，大部分地區(qū)天氣炎熱，35℃的高溫已是司空見慣，40℃的酷熱也不鮮見。

大暑期間的高溫是正常的氣候現(xiàn)象，此時，如果沒有充足的光照，喜溫的水稻、棉花等農(nóng)作物生長就會受到影響。但連續(xù)出現(xiàn)長時間的高溫天氣，對水稻等作物成長十分不利。

實際上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副熱帶高壓較弱，位置偏南或長江中下游地區(qū)有一兩場臺風降雨或時不時有些雷陣雨，就不會出現(xiàn)大范圍伏旱。

大暑是最熱的時候嗎？

大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時期，氣溫最高，大暑是全年最熱的一段時期，而非一天。

由于夏季白天長、夜晚時間短，白天獲取的熱量比夜間向外輻射的熱量多，收支不平衡，所以近地球表面的氣溫積累會越來越大，已至在大暑節(jié)氣期間氣溫累積達到最大值。就是因為太陽高度角和熱量收支兩方面的原因，導致大暑節(jié)氣氣溫最高。

大暑是一年里最熱的節(jié)氣，極端的氣溫易對人體的生理和心理帶來種種不利，大家要注意預防中暑，小心防曬。

大暑節(jié)氣代表什么

大暑是二十四節(jié)氣之一。大概在每年的7月22日至24日之間，太陽到達是黃經(jīng)120.大暑節(jié)氣也正是屬于中伏階段，也就是每年的最熱的一個階段。

古文記載“六月中，解見小暑”、“小暑后十五日斗指未為大暑，六月中。小大者，就極熱之中，分為大小，初后為小，望后為大也。”因此，好多的古文中對大暑節(jié)氣都有過講述。我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，因此古人認為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常有大的雷雨就會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑預防中暑要注意飲食保健

補充鹽分和礦物質(zhì)：對于暴露在烈日下的工作人員，由于汗液的大量排出，可以通過飲用鹽開水或含有補充含有鉀、鎂等微量元素的運動型飲料補充鹽分和礦物質(zhì)。不用為了貪圖一時涼快而飲用冰凍飲料，以免造成胃部痙攣；酒精性飲料和高糖分飲料會使人體失去更多水分，在高溫時不宜飲用。

健康飲食增強營養(yǎng)：夏天為預防中暑應注意飲食，多吃清淡的食物少吃高油高脂食物，減少人體熱量攝入。夏季的營養(yǎng)膳食應是高熱量、高蛋白、高維生素A、B1、B2和C。可多吃番茄湯、綠豆湯、豆?jié){、酸梅湯等。

少食高油高脂食物，飲食盡量清淡。不易消化的食物會給身體帶來額外的負擔。但要注意，高溫環(huán)境下人們更需要攝取足夠的熱量，補充蛋白質(zhì)、維生素和鈣。多吃水果蔬菜。