我國蜜源木本植物資源利用現狀及建議

陳曉丹

北京林業大學 資源與環境學院

摘要 我國是世界上最大的蜂產品生產和出口國，在全球蜂產品貿易中占有十分重要的地位。而這得益于我國豐富的蜜源植物資源。本文綜合其他科研工作者的研究成果，通過介紹刺槐的資源、分布及利用現狀，以從一個側面反映我國蜜源本本植物的資源與利用現狀。同時根據目前利用中存在的一些問題提出了部分建議：轉變觀念把種植蜜源植物養蜂當作養殖業發展；引起重視，加強法制建設；大力發展養蜂業，加強環保，科學種植刺槐。

關鍵詞：蜜源木本植物；刺槐；資源；利用；現狀


我國蜜源木本植物主要有：刺槐(Robiniapseudoacacia L.)、茶樹(Camella sinensis O.Kize)、桉樹(Eucalyptus.)、橡膠樹(Heveabrasiliensis (H.B.K)Muell-Arg)、棗樹(Ziziphus jujuba Mill)、荔枝(Litch chinensis Sonn)、龍眼(Dimocarpus lonban Lour.)、椴樹(Tilia spp.)、荊條(Vitex negundo var. heterophylla)等。具有品種類型繁多、分布廣、生態環境多樣、四季開花泌蜜等特點[2]。

在蜜源木本植物中，刺槐是我國主要蜜源木本植物之一，在我國大部分地區有分布，能被蜜蜂很好地利用并能獲得大量商品蜜；刺槐也是我國的主要出口蜜。在云南農業大學董霞教授提出的蜜源植物分類系統中，刺槐是四種一級主要蜜源中唯一種木本蜜源植物[14]。現以刺槐為例介紹我國蜜源木本植物資源。

1 刺槐簡介

刺槐原產北美，我國的刺槐林系從德國引入山東造林開始。由于適應性強，生長迅速，經濟價值較高，各地相繼引種，目前已成為長江以北各地分布最廣的落葉闊葉林之一，長江以南也有不少地方栽植，在我國已經“鄉土化”并且成不少地方類型。

1.1 識別特征

刺槐，別名洋槐，在哈欽遜分類系統中，屬于蝶形花科刺槐屬。落葉喬木，高可達25m，胸徑1m，樹冠近卵形。樹皮灰褐色至黑褐色，縱裂；枝無頂芽，褐色或淺褐色，光滑。奇數羽狀復葉常有打下澳、軟硬不相等的2托葉刺，小葉7～19，長橢圓形或倒卵形，長2～5cm，寬1～2cm，先端圓、微凹或有小刺尖，基部圓形或寬楔形，兩面平滑無毛；總狀花序，腋生，下垂，長10～20cm，花萼5齒裂，微成二唇狀，花冠蝶形，白色，具清香，花瓣具爪，具旗瓣(圓形，外翻)、翼瓣(鐮狀長圓形)、龍骨瓣(鈍，內彎)，二體雄蕊[(9)＋1]，子房具柄，邊緣胎座。莢果長4～10(20) cm，沿腹縫線有窄翅；種子扁腎形，褐綠色、紫褐色或黑色，帶較單色的斑紋。華北花期4月下旬至5月上旬，果7～9月成熟[5]。我國栽培的有3個變形：無刺刺槐(Robiniainermis Mirb.)、球冠無刺槐[f. unbraculifera (DC) Rehd.]、紅花刺槐[f. decaisneana (Carr.) Voss.]。

1.2 刺槐開花和泌蜜習性

1.2.1 開花習性

刺槐開花順序性強：由南向北推遲；同一地區的花期年變幅也很大。陽坡先開，陰坡后開；山下先開，山上后開；村內先開，村外后開，先后可差3～5天甚至十幾天。刺槐開花最早的地方為四川北磚，最晚為3內蒙古自治區呼和浩特，相差兩個月左右。花期短而集中，整個花期11.4±2.23天)，初花2～3天就進入了開花泌蜜期，5～6天以后終花。刺槐泌蜜豐富，花粉很少。花冠較深，花瓣較硬，初開時蜂吻夠不著花蜜，直至花朵開盛，花瓣變軟，蜜蜂才朗大量采蜜。泌蜜涌蜜期短，泌蜜盛期，蜂群兩天就進滿蜜，但幾天即逝(見表1)，高產不穩定[1]。

1.2.2 刺槐蜜介紹

刺槐泌蜜量大，刺槐蜜水白透明，質地濃稠，不易結晶，甘甜鮮潔，芳香適口，堪為上品，深受國內外歡迎。

1.2.3 影響刺槐泌蜜因素

風：干燥的風使花朵蒸騰加速、枯焦；冷涼的風使其泌蜜機能受阻；強風揉花，折枝斷干。

水分：春季出葉、花芽分化、花序形成都需要較多水分。地下水位過高則會引起爛根。

溫度：花前忽冷忽熱，寒潮頻繁，會使開花推遲，先葉后花，開花不齊，泌蜜不穩。刺槐開花適溫18～22℃，泌蜜適溫22～26℃，低于15℃開花和泌蜜減少。(各生理活動積溫見表4)

光照：刺槐喜光。郁閉度過大，林內光照不足，對泌蜜不利。

此外還受品種、土壤等的影響。

2 我國刺槐資源


2.1 引種

刺槐原產美國，天然分布于美國東部巴拉契亞山脈及奧薩克山脈。我國引種刺槐始于清朝光緒二年(1876年)左宗棠南京。我國大規模引種刺槐造林，始于清朝光緒二十四年(1898)年，種源來自德國，主要在青島。我國內陸各地都是從青島陸續引種的，20世紀56年代初期造林規模極大[3]。

2.2 我國刺槐資源及分布

在我國1.2億公頃森林中，主要蜜源木本植物，據不完全統計，約379～477公頃，占森林面積的3.2～4％，其中刺槐120～150萬公頃，桉樹30～40萬公頃。橡膠樹。67～70萬公頃，棗樹40～50萬公頃，荔枝17～20萬公頃。龍眼6～7萬公頃，茶樹100～120萬公頃(1987～1989年)[1]。

刺槐林是我國落葉闊葉林中栽培范圍最廣泛的人工林，為黃河中下游、淮河流域，海河流域、長江下游諸省的主要用材林、薪炭林、水土保持林、海堤及河堤防護林。在維持生態平衡、提供用材和其他林產品(如作蜜源，青飼料)等方面有重大作用。

刺槐在我國的栽植范圍極廣，大致在北緯23～42度，東徑84～124度。北至遼寧的西豐、鐵嶺、鐵法、新民、阜新、凌源，河北的平泉、承德、張家口、懷安，內蒙古自治區的呼和浩特、包頭、五原，寧夏回族自治區的銀川，甘肅省的武威黃楊鎮；西北到新疆的石河子、奎屯、伊犁、霍城；西到青海的西寧及黃河沿岸的貴德、尖扎和循化；西南至四川的雅安、云南的昆明；南到廣西和廣東的北部；東至遼寧的清原、新賓、恒仁、丹東，河北的秦皇島，山東的威海、榮城，江蘇的濱海灘地，浙江的山島。垂直分布，從黃海渤海之濱到2100米(甘肅臨洮縣)的黃土高原，廣泛栽植[1，3]，以華北海拔：400～1200米地帶生長最好。

3 利用現狀


我國蜂產品產量居世界首位，這一切都得益于我國豐富的蜜源植物資源。蜜源植物資源的合理開發利用程度；常反映一個國家的養蜂規模和水平。

3.1 我國蜜源植物利用現狀

1949年～1989年40年間，我國蜂群由50萬群發展到769萬群，增加15.38倍；蜂蜜由8000t，增產到20萬t，提高25倍[1]。目前我國蜂群飼養量約為700萬群，年產蜂蜜20萬t，蜂王漿1000多t，蜂花粉1500t，蜂膠250t，蜂蠟3000t，蜂產品產量居世界首位[2]。

我國養蜂者利用蜜源的方式，為定地飼養，定地結合小轉地、長途轉地飼養。南北長途大轉地的蜜蜂，每年約有100多萬群，東南西北，往返轉地1萬多公里，沿途采大蜜源，周而復始，堅持常年生產，好的單產蜂蜜200～300kg，蜂王漿1～2kg，花粉3～10kg。我國蜂群轉地規模之大，運輸里程之遠，堪稱世界之最[1]。

據調查，我國各省區都擁有5種以上的主要蜜源植物，都具備發展蜂業的條件，其中蜜源植物比較豐富，潛力比較大的省區有：河南、湖北、陜西、黑龍江、河北、四川、山東、內蒙古、遼寧、吉林、江蘇、安徽和廣東，這些地區是我國蜂產品的主產區；我國蜜源基地分為9個區：以椴樹、向日葵（Helianthusannuus L.)為主的東北區；以棗樹、荊條為主的華北區；以刺槐、棗樹為主的黃河中下游區；以春油菜(Brassica chinensls L. Gent.Pl.)、牧草和蕎麥(Polygonum fagopyrum L.)為主的黃土高原區；以棉花(Gossypiumhirsutaum)和牧草為主的新疆區；以油萊、紫云英(Astragalus sinicus)為主的長江中下游區；以荔枝、龍眼和油菜為主的華南區；以油菜為主的西南區；以山茶科柃屬(Eurya Thunb.)植物、山烏柏(Sapium sebiferum)為主的長江以南丘陵區[2]。

隨著養蜂業的發展，我國蜜源資源不斷得到開發和利用，蜂產品的產量和產值不斷增加。但是蜜源開發還跟不上快速發展的養蜂生產需要，為此，建設和發展我國商品蜜基地、合理并持續高效地開發利用現有蜜源植物資源，已成為當前亟待解決的問題。

3.2 我國刺槐資源利用現狀

刺槐原產美國東部。20世紀初引入我國青島。刺槐過去只做庭院落栽培，發展很慢。建國后隨著植樹造林和綠化事業的發展，刺槐栽植面積已有113.33萬公頃，分布于28個省、市、自治區，構成夏季的主要大蜜源，年產優質刺槐蜜4萬t[1]。

刺槐蜜是轉地養蜂主要收入來源，要占蜂農全年總收入的一半以上[7]，刺槐蜜的豐歉，對。養蜂戶來說舉足輕重，直接關系全年收人。

栽植面積超過6.67萬公頃的省有6個。其中山東臨沂、魯山、九山、沂山、蒙山等林場，泰安的徂徠山、谷山、藥鄉等林場，肥城的牛山林場，萊蕪縣林場等，刺槐多，樹齡大，集中成片，為著名的放蜂場地[1]。

3.3 2001年刺槐蜜減產原因及措施

據報道，2001年我國長江以北大部分地區，刺槐蜜歉收，其產量比正常年份減產7成左右[17]；從南到北每個場地每群平均僅采2～3kg蜜，而豐年每群要采10～20kg[7]。山東省集中成片的刺槐林有23.7萬公頃(335.4萬畝)，魯西；魯北的刺槐花少，或有花不泌蜜[18]。遼寧刺槐蜜幾乎滴蜜無收，僅大連沿海地區每群可采到1～2kg蜜，或只能夠蜂群消耗[7]。

3.3.1 原因

從20世紀50年代到80年代，刺槐蜜幾乎年年豐收，進入90年代后，刺槐蜜源泌蜜出現豐收年少，歉收年多的現象，其主要原因是氣候反常所致。而氣候反常除太陽黑子(2001年是太陽黑子第23周期的豐年)影響外，又是生態環境破壞的結果。以遼寧省為例，2001年春旱嚴重，花期又遇大風和高溫[7，15]。

3.3.2 措施

根本的措施是加強環境保護，治理生態環境。除此之外，掌握刺槐蜜源信息，做好蜜源的預測工作，并且及時通知蜂農。

4 我國蜜源植物利用中存在的問題


4.1我國養蜂業特點及存在問題[8，10，13]

我國是世界上最大的蜂產品生產和出口國，在全球蜂蜜貿易中占有十分重要的地位[13]。但是我國并不是世界上養蜂強國，存在的特點和問題有：

4.1.1我國國內蜂產品市場規模不大，人均消費量很低。蜂產品加工落后。我國蜂產品質量低。國際市場上信譽較低，被迫以低價位保持相對大的出口量。這使得養蜂業整體效益差。

4.1.2 養蜂業在農業中的地位沒有引起應有的重視，在整個農業結構調整中，養蜂業被置于養殖業之外，沒有引起應有的重視。主要表現在：法制不健全、蜂農地位低下、養蜂指導和管理機構削弱、蜂產業為農作物授粉增產的效益未充分體現等。

4.1.3 蜂產業生產管理不夠完善。

蜜源植物是發展蜂業的物質基礎，在利用中主要存在以下問題：

交通方便的蜜源場地多數蜜蜂超載，交通不便的蜜源場地尚未利用或利用的不充分；栽培的蜜源植物利用管理較差，野生的蜜源植物破壞嚴重；蜂蜜不穩產；蜂群運輸難。

蜜源木本植物種類繁多，分布面廣，用途多樣，當前開發利用的單位很多，掠奪生產，是蜜源植物受到嚴重破壞。東北林區的椴樹，為我國特種蜜源植物之一，多年來只采不育，亂砍濫伐，數量急劇減少。黑龍江省椴樹純林面積1987年為67876公頃，到了1989年只剩15009公頃，兩年減少78.5％[1]。原有的南方林木植被蘊藏著各種蜜源植物，但由于人工的改造及盲目砍伐，使原有蜜源植物的種類及數量大大減少。據反映：20世紀如年代，鴨腳木[Scheffera octophylla (Lour. )]、柃屬、山烏桕(Sapium sebiferum)的植物群落面積及植株數量，比60年代減少50％以上[19]。

由于保護意識不夠、耕作制度變化、大面積施藥嚴重、亂砍濫伐等原因，我國蜜源植物面積正在逐漸縮小[8]。加之現有蜜源植物未被完全開發利用，我國養蜂業存在于蜜源上的問題嚴峻，應引起足夠重視。