中國有很多人都愛喝酒，那么你們對中餐禮儀的敬酒禮儀了解多少?年關將至，大大小小的聚會可真不少，這肯定也少不了吃喝那些事。下面小編為你整理在餐桌上如何敬酒才是正確，希望能幫到你。

一、什么時候敬酒?

如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。

二、誰最先敬酒

按照傳統習慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應確保每個酒杯中都有酒。

三、引起注意

主人在敬酒時，應舉杯站立，并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜，都應有禮貌地說道：“請大家注意!請大家聽我說!”

四、坐下還是站立

是坐著敬酒還是站起來敬酒，應該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領導或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。

五、如何答謝

當被敬酒時，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然后說聲“謝謝”即可。隨后，站起來，舉杯向主人或者其他人敬酒。

六、祝酒詞

祝酒詞應簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應該準備一段簡短的演講，演講內容可以是回憶往昔、與宴會相關的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為XX干杯”不僅免去了復雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。

如何打造職場黃金人際關系

打造職場黃金人際關系一、講出來

尤其是坦白的講出來你內心的感受、感情、痛苦、想法和期望，但絕對不是批評、責備、抱怨、攻擊。

打造職場黃金人際關系二、承認我錯了

承認我錯了是溝通的消毒劑，可解凍、改善與轉化溝通的問題，就一句：我錯了!勾銷了多少人的新仇舊恨，化解掉多少年打不開的死結，讓人豁然開朗，放下武器，重新面對自己，開始重新思考人生，甚至于我是誰?

打造職場黃金人際關系三、說對不起!

說對不起，不代表我真的做了什么天大的錯誤或傷天害理的事，而是一種軟化劑，使事情終有“轉圜”的余地，甚至于還可以創造“天堂”。其實有時候你也真的是大錯特錯，死不認錯就是一件大錯特錯的事。

打造職場黃金人際關系四、對不同事情，要有不同的說法

好事情，用播新聞的方式。中國人不習慣贊美別人，把對別人的贊美埋在心底，總是通過批評別人來“幫助別人成長”，其實這個想法是錯誤的，贊美比批評帶給別人的進步要大。別人有了好做法、想法就要贊美，要夸獎，只有這樣才有完美的人際關系，才有以后成功的基礎。而對壞事情，則要先說結果。先講結果，這樣就有了溝通的底線，剩下的時間就可以用來溝通怎樣解決問題。

打造職場黃金人際關系五、情緒中不要溝通尤其是不能夠做決定

情緒中的溝通常常無好話，既理不清，也講不明，尤其在情緒中，很容易沖動而失去理性，如：吵的不可開交的夫妻、反目成仇的父母子女、對峙已久的上司下屬……尤其是不能夠在情緒中做出情緒性、沖動性的“決定”，這很容易讓事情不可挽回，令人后悔!

打造職場黃金人際關系六、明白說的特殊功效

“說”的正面效果有益于心理健康。對離職者而言，“說”，是一種傾訴和發泄。人心里的各種情緒總要有一個發泄的渠道，即使不在工作單位說，也會跟家人、朋友傾訴;即使說的不是事情本身，也會通過一些載體把這些情緒發泄出來。

從心理學的角度看，如果不把這些情緒發泄出來，那么它很可能轉化為身體的某些病癥，比如失眠、焦躁、憂郁、煩悶等等。所以，“說”把負面情緒發泄出來，是一種對心理健康有益的自我保護過程。

“說”的負面效果放大負面情緒。有些人在說的過程中情緒激動，越說越生氣，越說越想說，把本應該思考的過程以一種不正確的方式表達出來，強化了一些非理性的東西，反復通過這種非理性的方式解決壓力，進而使理性思考逐漸減少。但其實這個“說”的過程對解決問題沒有絲毫的幫助，反倒放大了負面情緒，使自己更加不開心。這時的“說”，就是一種損傷心理和生理健康的做法。

“不說”的正面效果--有利于理性思維的成熟。如果不說是基于理性的思考，覺得這些問題沒有必要說。即使不說，公司的相關領導也了解情況，多說反而會影響他們的判斷和決定，那么“不說”的決定就會成為一次理性反思過程，有利于人的理性思維的成熟。

“不說”的負面效果--可能對自己和親友造成傷害。如果不說是因為害怕，或者不知道跟誰說，那么內心的問題既沒有化解，又沒有傾訴渠道，這些負面情緒很可能會積累成疾，或者以其他方式發泄出來，對自己和親友造成傷害。

打造職場黃金人際關系七、要掌握說話的時機

成事不說、遂事不諫、既往不咎。說話的時機很重要，同樣的話會因時機不同而效果截然不同。

成事不說是指領導已經決定的事情就不要去評價了，不要給出自己的想法和建議，無論你認為這些建議和想法對公司有多大的好處都要堅持不說的原則。

但是在公司決定以前一定要把自己的想法說出來，這是你的職責，決定事情是公司領導的事，人在職場要認識清楚自己的職位和存在的價值，不要給出超越職權的建議和想法，否則受到傷害的是自己。

工作中，這樣的事情也經常有，總部任命了一個分公司經理，你自認為對他比較了解，他一定會把分公司搞垮。這個時候你要說嗎?如果你說了，難道就能改變總部的決定嗎?如果改變了，總部的權威何在!說了，反而增加了總部對你的看法：這個小子，總是這么竄，就你厲害，我們都是傻瓜，等著瞧，有你好受的。最后受害的是你自己。生活中也是一樣。所以說要在事前，而不是事情已經決定了以后。

遂事不諫是說正在做的事情，也不要去勸諫。如果他是錯的，就讓他錯到底，最后再來總結和檢討。對于企業來講老板和經理每天都在做很多決策，有資料統計顯示，最優秀的決策者也不能保證決策的準確性，正確的決策只占總決策的七成。

我們都知道正確的決策要比沒有決策要好，但是企業經常是沒有決策或者是有錯誤的決策。如果比較有錯誤的決策和沒有決策這兩者的時候，就會出現爭議。到底是有錯誤的決策好，還是沒有決策好呢?一般認為，沒有決策會導致企業一盤散沙，沒有主心骨，不知道自己發展的方向，是企業的內傷;有錯誤的決策可以使企業損失時間和金錢，是企業的外傷。

相比較之下還是暫時損失金錢和時間，也比企業的內傷來得要好。所以經常可以看到企業中有這樣的現象，基層的員工明明知道這事是錯的，但是總部還是要求堅決貫徹執行，基層員工這時可以做的唯一事情就是，堅決執行錯誤的決定!而不是去說，去評論。

基層知道事情是錯誤的，難道總部不知道嗎?地球人都知道!但是如果不做，損失的就是總部的權威，如果做下去，只損失金錢和時間而已，以后的正確決策可以賺回來。

既往不咎是已經發生的事情不要去追究。就是說只能適度地追究責任。不是什么事情都要追究到最后的責任人，才罷休。有些小事情，過分地追究，可能傷害別人的面子和積極性，以后的事情就不好做了。這個原則是針對一些聰明人適用的，你不追究，對方也知道自己錯了，雙方都心知肚明。但是對于一些沒有自知之明的人，還是要經常敲打一下，要追究責任到人，否則對方不能得到提高。

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