蜂王漿標準化生產技術
一、蜂王漿標準化生產的技術要求

    1 生產蜂群   無傳染性疾病的健康蜂群，群勢達6框蜂以上，蜜粉飼料充足。

    2 工具和設備   ①采漿框外圍尺寸與巢框一致，為長448 mm，高232 mm。上梁長480 mm，寬13 mm，厚20 mm：邊條寬13 mm，厚l0 mm：臺基板條寬13 mm，厚8 mm。每框安裝3～5條臺基條。臺基板條可自由拆裝。   ②臺基條用無毒塑料制造，每條可放25～33個杯形臺基。   ③臺基用無毒塑料制造，臺基高12 mm，臺口內徑為9～12 mm。   ④移蟲針采用牛角或無毒塑料舌片制成。   ⑤取漿器具用無毒、不污染蜂產品的材料制作，也可采用小型真空吸漿器。   ⑥其它用具及設備鑷子、刀片、盛漿瓶、冰箱或冰柜、紗布、毛巾、消毒酒精、漿框盛放箱、巢脾承托盤等。

    3生產蜂群的組織   ①原群組織法。用隔王板將蜂群隔成繁殖區和生產區，生產區內放1～2張蜜粉脾，1～2張幼蟲脾，其余為封蓋子脾，采漿框插在幼蟲脾與蜜粉脾或封蓋子脾之間，繁殖區放卵蟲脾、空脾、即將或開始出房的蛹脾、蜜粉脾，使生產群蜂脾相稱或蜂略多于脾。   ②多群拼組法。如外界氣候、蜜源條件良好，而蜂群群勢尚不足，可采用多群拼組法，提前生產蜂王漿。即于生產蜂王漿前一周，將數群非生產群中的正在出房的老熟子脾及剛出房的幼蜂提入預定的生產群。一周后，生產蜂群群勢達8框以上。在巢、繼箱之間加隔王板，使繼箱為無王生產區，巢脾擺放同原群組織法．

    4 蜂王漿生產蜂群的管理   ①剛開始生產蜂王漿，蜂群群勢較弱，王臺基數量要適當，做到量群定臺．群勢密集，蜂略多于脾。炎熱季節，注意給蜂群遮陰或將蜂群放在樹陰下，擴大巢門，打開箱底紗窗。高溫干旱時，要在每天上午11時和下午2時，用打濕的覆布或毛巾蓋在鐵紗副蓋上，或在巢內加飼喂器喂水，便于蜜蜂吸水降溫和保持巢內濕度。   ②檢查調整群勢。每隔5～7天檢查調整一次蜂群。檢查調整時，將繁殖區的新封蓋子脾和1～2張幼蟲脾調到生產區，將生產區內的正在出房子脾調到繁殖區。檢查時，注意清除自然王臺，以免影響王臺接受率和蜂群發生自然分蜂。

    5生產蜂王漿的工序   ①安裝臺基將臺基條固定在采漿框上。   ②清掃臺基生產蜂王漿前，將新組裝好的采漿框插入生產群內，讓工蜂清理12小時左右。   ③點漿新臺基經過工蜂清掃后，臨移蟲時往其底部點少許新鮮蜂王漿，以提高蜂群對移入幼蟲的接受率。   ④移蟲用移蟲針把1日齡左右的幼蟲從巢脾的蜂房中移出，放在臺基底部的中央，每個臺基1只。   ⑤補蟲將采漿框插入蜂群后，過3～5小時提出，對未接受的臺基補移一次幼蟲。   ⑥提框移蟲后48～72小時，將采漿框從蜂群中提出，輕輕抖落框上蜜蜂，然后用蜂刷把框上的余下蜜蜂掃落到原巢箱門口。把采漿框放于漿框盛放箱，及時運回取漿室。   ⑦割臺用鋒利削刀將臺基加高的部分割去。割臺時，要使臺口平整，不要將幼蟲割破。   ⑧撿蟲用鑷子將幼蟲撿出，不慎割破或夾破的幼蟲，要把臺內的王漿取出另裝。   ⑨取漿用取漿器具取漿。盡可能取凈王漿，取出的王漿暫存于盛漿容器中。   ⑩清臺末被接受的臺基內往往有贅蠟，及時清理臺基。   ⑾王漿采收完成后立即密封，標明重量、曰期、產地，并盡快將其放到冰箱或冰柜中冷凍保存。

    6技術措施   ①蜂種從育種單位引進蜂王漿優質高產種蜂王，培育生產王漿用王，雜交王只使用一代。   ②保持巢內有充足的飼料，并適當獎勵飼喂。   ③根據群勢和蜜源條件決定用臺數量。   ④掌握移蟲和取漿時間，72小時取漿。   ⑤取漿人員及用具衛生。蜂王漿采收人員要健康，穿工作服，戴工作帽、口罩，保持手和工作服清潔，一切接觸蜂王漿的用具，取漿前要用75％的酒精消毒．取漿房間要保持清潔，定期消毒。

    二、標志   產品包裝上應注明下述內容：產品名稱，花種，蜂種、產地，凈含量，毛重，皮重，生產曰期，收購曰期，送貨單位，檢驗人等。

    三、包裝   包裝應采用符合食品衛生要求的帶蓋塑料瓶或桶。用前要清洗干凈，并用75％的食用酒精消毒，晾干再用。

    四、儲存與運輸

    1儲存   ①蜂王漿采收后，應及時儲存在-18℃的條件下。產品應按生產日期、花種、產地分別碼放。   ②產品不得與有異味、有毒、有腐蝕性和可能產生污染的物品同庫存放。   2 運輸   ①運輸工具應清潔干凈，產品應低溫運輸，不得與有異味、有毒、有腐蝕性、放射性和可能發生污染的物品同裝混運．   ②發運前對包裝箱進行檢查，轉運過程中要避免高溫、日曬、雨淋。

    五、執行的標準   標準化生產出的蜂王漿應符合農業部發布的并于2002年9月01日開始實施的 “無公害食品蜂王漿”標準