蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì)，由于蜜源植物不同，蜂蜜的種類豐富多樣，各有特色，油菜蜜就是其中的一種，那油菜蜂蜜是什么味道呢?

　　每到春天油菜花就開始漫山遍野的開放，鮮黃色的花朵成為一道美麗的景色，油菜蜜的蜜源植物就是油菜花，油菜蜜味道甜潤，一般呈乳白色結(jié)晶狀態(tài)，油菜蜜具有油菜花的香氣，同時油菜蜜還略帶辛辣味道，聞起來有點臭臭的，并不好聞，很多人都不太喜歡油菜蜜的味道，不過隨著油菜蜜貯存的時間久了，油菜蜜的辣味會逐漸減輕。

　　油菜蜜特別適合在春季食用，尤其對于男性來說好處多多，含有的維生素、微量元素以及礦物質(zhì)等成分，不僅能夠補腎益氣，滋養(yǎng)肝臟，還可以預(yù)防某些前列腺疾病。而洋槐蜜則具有清熱去火、潤腸通便的作用，田野牧蜂的水白蜜就是優(yōu)質(zhì)的洋槐蜜，含有豐富的活性酶、礦物質(zhì)以及維生素等成分，其中活性酶可以增加胃腸蠕動，調(diào)節(jié)胃酸分泌，促進消化，同時促進身體的新陳代謝，加快體內(nèi)的廢物排出，達到去火通便的效果。

　　其實不需要去比較油菜蜜和洋槐蜜，每種蜂蜜都有獨特的作用，只要是優(yōu)質(zhì)成熟蜜，對于身體都有滋補的作用，所以大家在購買蜂蜜的時候要更加看重蜂蜜的質(zhì)量，最好購買經(jīng)過多方檢測合格的蜂蜜。