一、營養價值

荔枝蜜的主要成分和其他蜂蜜一樣是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸、礦物質及活性物質，其中維生素主要有B族維生素及維生素C、煙酸、泛酸等，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸等，而活性物質則主要有淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等。

二、增強體質

荔枝蜜有增強體質的功效，得益于荔枝蜜中富含的葡萄糖和果糖能為人體正常機能提供能量，同時荔枝蜜中富含的氨基酸和礦物質能促進免疫細胞增殖，另外荔枝蜜中富含的維生素及活性物質還能增強免疫細胞活性，因此免疫低下及體弱多病的人群喝些荔枝蜜能增強體質。

三、潤腸通便

荔枝蜜有潤腸通便的功效，得益于荔枝蜜中富含的有機酸及酶類等活性物質能幫助胃腸消化食物，同時荔枝蜜中富含的維生素及礦物質還能促進胃腸功能的正常，另外荔枝蜜對胃腸而言又是天然的消化道潤滑劑，因此易消化不良或便秘的人群可適當喝些荔枝蜜來潤腸通便。

四、緩解疲勞

荔枝蜜有緩解疲勞的功效，得益于荔枝蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，這些單糖可不經消化而直接進入血液中，也就是說喝荔枝蜜后有顯著的升高血糖作用，而人體尤其是大腦正常運作所需能量又幾乎完全依賴血糖供給，因此易疲勞或經常熬夜加班的人可適當喝些荔枝蜜。

五、補血養血

荔枝蜜有補血養血的功效，得益于荔枝蜜中富含的單糖和氨基酸能促進體內造血物質的合成，同時荔枝蜜中富含的鐵、銅等礦物質能顯著提高造血細胞的數量，另外荔枝蜜中富含的維生素及活性物質還能維持造血系統功能的正常，因此極易貧血的女性可適當多喝些荔枝蜜。

六、正確吃法

1、做法：荔枝蜜最普遍的吃法是沖蜂蜜水，具體做法是將荔枝蜜用溫開水沖勻即可，也可搭配檸檬汁或牛奶等做成各式各樣的蜂蜜水，但不管怎么做都要確保加荔枝蜜時溫度不超過60℃。

2、時間：荔枝蜜中富含檸檬酸等酸性物質，加之喝荔枝蜜會促使胃部大量分泌胃酸，因此長期空腹喝荔枝蜜對胃腸極為不利，嚴重時可能因胃酸過多而引發胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸疾病。

3、用量：荔枝蜜的營養成分雖然極為豐富，但過量喝荔枝蜜對健康反而是弊大于利，原因是荔枝蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等糖分，長期過量喝荔枝蜜易導致肥胖甚至可能誘發糖尿病。

七、禁忌人群

1、糖尿病禁食：荔枝蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，糖尿病患者在血糖未得到控制時喝荔枝蜜極易導致血糖異常升高，但若血糖已得到控制則可在醫生的指導下少量喝些荔枝蜜。

2、肝硬化禁食：荔枝蜜對肝臟有一定的保護作用，主要得益于荔枝蜜富含的營養物質能為肝臟提供能并能促進肝組織再生，但肝硬化患者喝荔枝蜜則反而可能加重肝臟的纖維化。

3、痛風者禁食：荔枝蜜富含果糖且含量高達41%以上，果糖不但會導致體內尿酸生成量增多，而且還會間接的減少尿酸排泄量，因此痛風患者喝荔枝蜜可能因尿酸過多而加重病情。