一、導致肥胖癥

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都屬于單糖，可直接進入血液中為人體供能，加之蜂蜜中富含的維生素、氨基酸、活性酶等能促進機體的新陳代謝，因此適量食用蜂蜜在一定程度上有減肥的功效，倘若過量食用這些糖分不但會轉化成為脂肪，而且人體內的脂肪也始終得不到消耗，最終結果是身體越來越肥胖！

二、導致糖尿病

糖尿病的發生與蜂蜜雖然沒有直接的聯系，但長期過量食用蜂蜜會增加患糖尿病的幾率，原因是糖尿病大多都是胰島素問題導致的，長期過量食用蜂蜜會導致機體越來越肥胖，體內脂肪過度堆積又容易引發胰島素抵抗，最終結果往往是胰島素不能發揮作用而引發糖尿病，也就是說長期過量食用蜂蜜容易因肥胖而誘發糖尿病。

三、導致高尿酸

正常情況下人體內尿酸的生成和排出處于平衡狀態，但長期過量食用蜂蜜則可能打破這種平衡而導致尿酸偏高，原因是蜂蜜中含有大量的果糖(葡萄糖的同分異構體)，這些果糖一方面會導致體內尿酸的生成量增多，另一方面又會因胰島素抵抗而間接減少尿酸的排泄，因此長期過量食用蜂蜜極易導致尿酸偏高甚至可能引發痛風。

四、導致高血脂

蜂蜜對血脂的影響主要源于其富含的糖分(葡萄糖、果糖和蔗糖等)，適量食用時蜂蜜中富含的營養物質有凈化血液的作用，但長期過量食用時不但體內的脂肪一直得不到消耗，而且攝入過量的糖分又會在一定程度上轉化為脂肪，從而導致血液中的甘油三脂(血脂的主要成分)升高，也就是說長期過量食用蜂蜜極容易導致高血脂。

總結：蜂蜜雖然是營養豐富的天然食品，但食用時一定要控制好食用量，切勿以為好東西便可毫無節制的吃，實際上蜂蜜吃多了不但起不到應有的作用，反而可能引發肥胖、糖尿病、痛風等健康問題。