生蜂蜜能喝嗎?生蜂蜜可以經(jīng)常喝嗎？里面會(huì)不會(huì)有細(xì)菌，喝了會(huì)影響到我們的健康嗎？什么是生蜂蜜和熟蜂蜜 ，生蜂蜜和熟蜂蜜什么區(qū)別哪一種好？
蜂蜜最好的食用方法是“生蜜”，即直接食用（用饅頭蘸著吃也不錯(cuò)），無(wú)需用水沖服，以保全營(yíng)養(yǎng)成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過(guò)200克，兒童每天服用30克。6個(gè)月以內(nèi)的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。
下面就讓我們了解一下成熟蜜、非成熟蜜（所謂生蜜）、濃縮蜜有什么不同吧；
市場(chǎng)上或超市買的都是熟蜂蜜，熟則性溫故能（補(bǔ)中）。熟蜜為（機(jī)械加工濃縮蜂蜜） 不易結(jié)晶
我們的生蜂蜜（沒(méi)有加工過(guò)的），生則性涼故能（清熱解毒），生蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分不流失，保質(zhì)時(shí)間短1年半左右很容易結(jié)晶，（其特點(diǎn)是：口感好、花香味濃、有活性物質(zhì)）生蜂蜜就是直接從蜂箱里打出來(lái)的蜂蜜經(jīng)過(guò)粗濾稱之為生蜜，生蜜為（自然成熟的蜂蜜）
1.非自然成熟蜜（所謂生蜜）是指蜜蜂采回不久的花蜜未經(jīng)充分釀造成熟就取出來(lái)的蜂蜜。未成熟蜜雖然也經(jīng)蜜蜂釀造，但通常只釀造了2～3天，但未充分釀造成熟。許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全面，不充足，不穩(wěn)定。這種蜜含水量高，糖分低，易發(fā)酵、保存時(shí)間變短。未成熟蜜主要是養(yǎng)蜂者為追求產(chǎn)量，增加取蜜次數(shù)。
2.濃縮蜜是非自然成熟蜜在銷售時(shí)，經(jīng)過(guò)機(jī)械脫水濃縮，這種蜜一般稱之為濃縮蜜，加工蜜。其并不具備蜂蜜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。濃縮蜜價(jià)格相對(duì)便宜，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)（超市）絕大部分為濃縮蜜，希望對(duì)朋友們?cè)谶x購(gòu)蜂蜜上有所幫助!
3.天然蜂蜜（也稱封蓋蜜）是指蜜蜂采花蜜后,將其裝到巢房中,經(jīng)蜜蜂反復(fù)釀造7天的時(shí)間、脫水,使含水量降至20%以下,并使雙糖充分轉(zhuǎn)化為單糖,葡萄糖和果糖總的含量達(dá)70%以上成為封蓋蜂蜜.這種蜂蜜在分離時(shí)，要求蜜脾百分之80為封蓋蜂蜜；自然成熟的蜂蜜具有真正意義上蜂蜜應(yīng)具備的營(yíng)養(yǎng)成分成熟蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、香味濃、生物酶類保存完好，是國(guó)際市場(chǎng)上最搶手的蜂蜜品種，但成本很高；
自然成熟蜜是既未加入任何人為物質(zhì)，也未從中提走任何物質(zhì)，經(jīng)蜜蜂充分釀造的健康的天然產(chǎn)品
蜂蜜“生蜜”營(yíng)養(yǎng)更好
蜂蜜最好的食用方法是“生蜜”，即直接食用（用饅頭蘸著吃也不錯(cuò)），無(wú)需用水沖服，以保全營(yíng)養(yǎng)成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過(guò)200克，兒童每天服用30克。6個(gè)月以內(nèi)的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。
下面就讓我們了解一下成熟蜜、非成熟蜜（所謂生蜜）、濃縮蜜有什么不同吧；
市場(chǎng)上或超市買的都是熟蜂蜜，熟則性溫故能（補(bǔ)中）。熟蜜為（機(jī)械加工濃縮蜂蜜） 不易結(jié)晶
我們的生蜂蜜（沒(méi)有加工過(guò)的），生則性涼故能（清熱解毒），生蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分不流失，保質(zhì)時(shí)間短1年半左右很容易結(jié)晶，（其特點(diǎn)是：口感好、花香味濃、有活性物質(zhì)）生蜂蜜就是直接從蜂箱里打出來(lái)的蜂蜜經(jīng)過(guò)粗濾稱之為生蜜，生蜜為（自然成熟的蜂蜜）
1.非自然成熟蜜（所謂生蜜）是指蜜蜂采回不久的花蜜未經(jīng)充分釀造成熟就取出來(lái)的蜂蜜。未成熟蜜雖然也經(jīng)蜜蜂釀造，但通常只釀造了2～3天，但未充分釀造成熟。許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全面，不充足，不穩(wěn)定。這種蜜含水量高，糖分低，易發(fā)酵、保存時(shí)間變短。未成熟蜜主要是養(yǎng)蜂者為追求產(chǎn)量，增加取蜜次數(shù)。
2.濃縮蜜是非自然成熟蜜在銷售時(shí)，經(jīng)過(guò)機(jī)械脫水濃縮，這種蜜一般稱之為濃縮蜜，加工蜜。其并不具備蜂蜜應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。濃縮蜜價(jià)格相對(duì)便宜，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)（超市）絕大部分為濃縮蜜，希望對(duì)朋友們?cè)谶x購(gòu)蜂蜜上有所幫助!
3.天然蜂蜜（也稱封蓋蜜）是指蜜蜂采花蜜后,將其裝到巢房中,經(jīng)蜜蜂反復(fù)釀造7天的時(shí)間、脫水,使含水量降至20%以下,并使雙糖充分轉(zhuǎn)化為單糖,葡萄糖和果糖總的含量達(dá)70%以上成為封蓋蜂蜜.這種蜂蜜在分離時(shí)，要求蜜脾百分之80為封蓋蜂蜜；自然成熟的蜂蜜具有真正意義上蜂蜜應(yīng)具備的營(yíng)養(yǎng)成分成熟蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、香味濃、生物酶類保存完好，是國(guó)際市場(chǎng)上最搶手的蜂蜜品種，但成本很高；
自然成熟蜜是既未加入任何人為物質(zhì)，也未從中提走任何物質(zhì)，經(jīng)蜜蜂充分釀造的健康的天然產(chǎn)品