蜂蜜是大自然獨特的產(chǎn)物，擁有豐富的營養(yǎng)成分，也是最常見的食品之一，而豆類在生活中也很常見，紅豆、綠豆等都是很多菜肴中的重要搭配，那蜂蜜能和豆類一起吃嗎?

　　豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，種類繁多，主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等物質(zhì)，是一類營養(yǎng)豐富的食品，而蜂蜜溫和不刺激，主要成分是葡萄糖和果糖，還含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸以及酶類等物質(zhì)，都是對身體有益的營養(yǎng)成分，所以蜂蜜和豆類都是健康營養(yǎng)的食品，可以一起吃，營養(yǎng)搭配更有利于身體健康。

　　說到豆類食品大家最先想到的肯定就是豆?jié){，田野牧蜂介紹，豆?jié){和蜂蜜是非常好的搭配，蜂蜜香甜可口，可以增強(qiáng)豆?jié){的口感，使豆?jié){更加好喝，而且豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、B族維生素、鐵、鈣等物質(zhì)，蜂蜜也營養(yǎng)豐富，蜂蜜和豆?jié){一起喝可以幫助補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)，并且適用人群很廣，是老少皆宜的營養(yǎng)搭配。

　　同時豆?jié){中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)消化，在一定程度上有利于排便，搭配水白蜜，潤腸通便的效果更好，有助于緩解便秘，不過蜂蜜中的部分成分不耐高溫，過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分，所以最好等到豆?jié){溫度降至40度左右再加入蜂蜜，更有利于身體吸收。