一、增強(qiáng)免疫

檸檬蜂蜜水有增強(qiáng)免疫的功效，原因是蜂蜜中富含的酶類等活性物質(zhì)能活化免疫細(xì)胞并能促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖，而檸檬中富含的維生素能促進(jìn)人體免疫的應(yīng)變能力并能維持人體免疫功能正常，因此免疫低下及體弱多病等人群可適當(dāng)喝些檸檬蜂蜜水來增強(qiáng)免疫。

二、美容養(yǎng)顏

檸檬蜂蜜水有美容養(yǎng)顏的功效，原因是蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶的活性并能有效抑制自由基的氧化能力，而檸檬中富含的有機(jī)酸及維生素等成分能潤腸通便并能改善新陳代謝功能，因此經(jīng)常適時(shí)適量飲用檸檬蜂蜜水可由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。

三、減肥瘦身

檸檬蜂蜜水有減肥瘦身的功效，原因是蜂蜜中富含的活性物質(zhì)能促進(jìn)胃腸功能正常并能有效抑制體內(nèi)脂肪的生成，而檸檬中富含的維生素及有機(jī)酸等成分能改善人體新陳代謝并能促使體內(nèi)脂肪的消耗，因此適量的喝些檸檬蜂蜜水有通便排毒和減肥瘦身的效果。

四、緩解疲勞

檸檬蜂蜜水有緩解疲勞的功效，原因是蜂蜜中富含的單糖不必經(jīng)胃腸消化而直接進(jìn)入血液中為人體補(bǔ)充能量物質(zhì)，而檸檬中富含的碳水化合物及蛋白質(zhì)等成分也能為人體正常運(yùn)作提供大量的能量，因此用腦過度的腦力勞動者可適當(dāng)喝些檸檬蜂蜜水來緩解疲勞。

五、簡單做法

1、鮮檸檬：鮮檸檬做檸檬蜂蜜水有兩種方法，其一是榨成檸檬汁后再加溫水和蜂蜜調(diào)和，其二是切成薄片后再加溫水和蜂蜜進(jìn)行沖泡，但榨成檸檬汁在效果上稍微優(yōu)于沖泡檸檬片。

2、干檸檬：干檸檬在花果茶中是最為常見的，實(shí)際上是將鮮檸檬切成薄片并曬干制成的，用其沖檸檬蜂蜜水時(shí)先要用熱水沖泡檸檬片，等水溫降到40℃以下時(shí)加蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

六、正確喝法

1、沖泡：檸檬蜂蜜水加蜂蜜時(shí)溫度不能超過60℃(建議40℃)，原因是蜂蜜中富含極具營養(yǎng)價(jià)值的活性物質(zhì)，高溫沖泡則會使這些活性物質(zhì)失去活性而降低營養(yǎng)價(jià)值。

2、時(shí)間：檸檬蜂蜜水不能在空腹時(shí)飲用，原因是檸檬蜂蜜水中含有大量的有機(jī)酸，加之喝蜂蜜又會刺激胃部分泌胃酸，長期空腹飲用易因胃酸過多而引發(fā)胃腸問題。

3、用量：檸檬蜂蜜水絕對不能長期過量飲用，原因是長期過量食用蜂蜜易因攝入糖分過量而導(dǎo)致肥胖，而過量飲用檸檬水則易因胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍等胃腸疾病。

七、注意事項(xiàng)

1、檸檬蜂蜜水在沖泡時(shí)蜂蜜不宜加得過多，否則可能使人體攝入的糖分嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重時(shí)這些糖分還能轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在體內(nèi)而使人越來越肥。

2、檸檬蜂蜜水中含有大量的有機(jī)酸，加之喝蜂蜜也會促使胃部大量分泌胃酸，長期空腹飲用這些酸性物質(zhì)將直接刺激胃腸粘膜而引發(fā)胃腸疾病。

3、檸檬蜂蜜水不適合胃酸過多的人飲用，這些人群飲用會使胃酸過多變得更為嚴(yán)重，甚至可能因此而引發(fā)胃潰瘍及胃穿孔等一系列的胃腸問題。

4、檸檬蜂蜜水不能在晚上臨睡時(shí)飲用，原因是臨睡時(shí)喝蜂蜜水易使血液異常粘稠而引發(fā)心血管問題，而且口腔殘留物也易滋生細(xì)菌而引發(fā)蛀牙。