一、營養(yǎng)價(jià)值

生姜蜂蜜水的功效主要來源于生姜和蜂蜜，其中生姜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等，尚含少量的維生素、胡蘿卜素、姜油酮、姜辣素及礦物質(zhì)鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、有機(jī)酸、活性酶及礦物質(zhì)鎂、鈣、鉀、鈉等，尤以姜油酮、姜辣素及活性酶為生姜蜂蜜水最具有代表性的營養(yǎng)成分。

二、美容養(yǎng)顏

生姜蜂蜜水之所以能美容養(yǎng)顏源于蜂蜜富含的多酚物質(zhì)和生姜富含的姜辣素，其中多酚物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的氧自由基而起到淡化色斑和減少皺紋的作用，而姜辣素的抗氧化性比目前最常用的抗氧化劑維生素E還強(qiáng)，可以抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，進(jìn)而能防止或減少皮膚中脂褐素的沉積，因此想要美容養(yǎng)顏的女性朋友不妨試一試生姜蜂蜜水。

三、緩解痛經(jīng)

女性發(fā)生痛經(jīng)多是因?qū)m寒引起的，生姜能驅(qū)寒暖宮源于富含的姜辣素和姜精油，姜辣素對血管循環(huán)及心臟有興奮作用且可以擴(kuò)張血管，而姜精油能夠明顯改善血液流變性，從而使得生姜在驅(qū)寒方面功效異斌，宮寒問題解決了痛經(jīng)自然也就改善了，同時(shí)蜂蜜中富含的鎂也能調(diào)節(jié)心理壓力、消除緊張情緒，兩者結(jié)合而成的生姜蜂蜜水在緩解痛經(jīng)方面更是獨(dú)樹一幟。

四、潤腸通便

生姜蜂蜜水之所以能潤腸通便源于蜂蜜中富含的活性酶、脂肪酸和生姜中富含的姜醇、姜酚、姜酮、姜烯等成分，其中活性酶、脂肪酸能調(diào)整腸胃功能、促進(jìn)腸道蠕動、縮短排便時(shí)間，姜醇、姜酚、姜酮能刺激胃部分泌胃液、幫助食物消化，而姜烯能保護(hù)胃黏膜細(xì)胞，因此對于有消化不良、習(xí)慣性便秘的人群不妨適當(dāng)?shù)暮刃┥涿鬯畞碚{(diào)理腸胃、幫助排便。

五、簡單做法

生姜蜂蜜水的做法非常簡單，具體做法是首先將生姜清洗干凈后切薄片，然后把姜片放入鍋中加水并小火慢煮半小時(shí)后關(guān)火，最后等湯汁溫度降到不燙手時(shí)加入適量蜂蜜攪拌均勻即可，但很多時(shí)候可能沒有充裕的時(shí)間來煮姜片，此時(shí)也可以將姜片直接放入杯子中并加入開水沖泡，同時(shí)是等水溫降到不燙手時(shí)再加入適量蜂蜜，但這種做法的效果可能沒有煮的好。

六、飲用時(shí)間

生姜蜂蜜水最佳飲用時(shí)間是早上，但早上起床后的第一杯水不能是生姜蜂蜜水，原因是早上空腹喝生姜蜂蜜水會刺激胃部分泌胃酸，但此時(shí)胃中并沒有食物可供消化，從而容易出現(xiàn)胃酸過多的情況，長期如此極有可能導(dǎo)致胃腸疾病如胃潰瘍等，因此在早上起床后應(yīng)該先喝一杯溫開水讓胃部放松下來，等大約十分鐘過后再喝生姜蜂蜜水，也可以選擇在早餐后喝。

七、飲用禁忌

生姜蜂蜜水的禁忌還是比較多的，主要有以下幾個(gè)方面，其一是不能過量飲用，否則可能導(dǎo)致肥胖、上火等一系列負(fù)面影響，其二是不能空腹飲用，具體原因前面已經(jīng)說了，其三是不能高溫沖泡，原因是高溫會降低蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值，其四是晚上不適合飲用，否則可能影響睡眠和危害腸道健康，其五是上火、糖尿病、肝硬化等人群也不能喝，否則可能加重病情。

提醒：生姜蜂蜜水雖然有美容養(yǎng)顏、驅(qū)寒暖宮、潤腸通便等功效，但一定要注意飲用時(shí)間和飲用量，胡亂飲用不但起不到效果，甚至可能危害健康，同時(shí)健康出現(xiàn)問題時(shí)一定要及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī)，切勿過于信賴生姜蜂蜜水而延緩病情。