就目前蜂產(chǎn)業(yè)存在的問題、蜂產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展以及頤壽園如何為女性量身訂做養(yǎng)顏類蜂產(chǎn)品等問題，國慶節(jié)前夕，《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者專訪了中國蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、北京頤壽園蜂產(chǎn)品公司董事長陳紅軍。   “目前中國蜂產(chǎn)業(yè)還是‘散而小，品牌多，同質(zhì)化嚴(yán)重’，并且養(yǎng)蜂業(yè)后繼乏人，這將嚴(yán)重影響中國養(yǎng)蜂業(yè)的健康發(fā)展。”在京城北四環(huán)北辰時代大廈一間普通的辦公室里，來自湖南岳陽的陳紅軍表情嚴(yán)肅地對記者說。

蜂產(chǎn)業(yè)散而小同質(zhì)化嚴(yán)重

    “中國是養(yǎng)蜂大國，但不是養(yǎng)蜂強國。”陳紅軍介紹說，“我國蜂產(chǎn)品加工規(guī)模生產(chǎn)始于20世紀(jì)50年代，當(dāng)時只有北京、天津、上海、江蘇、浙江福建等7個省市的幾個加工廠加工蜂蜜和蜂王漿制劑。80年代以后蜂產(chǎn)品加工企業(yè)迅猛發(fā)展，蜂產(chǎn)品也從起初的蜂蜜和蜂王漿為主擴(kuò)展到蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟、蜂蛹等。截至目前，全國30個省市共有1030個蜂產(chǎn)品企業(yè)通過QS認(rèn)證。”

    當(dāng)記者問到目前蜂產(chǎn)業(yè)存在的主要問題時，陳紅軍說，“我認(rèn)為其一，由于蜂產(chǎn)品加工業(yè)準(zhǔn)入門檻低，所以上千家企業(yè)都擠在這一行，由于蜂產(chǎn)品企業(yè)散而小，造成產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊；其二，我國蜂產(chǎn)品的科技含量和附加值低，蜂產(chǎn)品沒有像土耳其、俄羅斯、伊朗等國家那樣形成產(chǎn)業(yè)鏈，上下游產(chǎn)業(yè)鏈沒有有效的整合；其三，在世界蜂產(chǎn)品中中國沒有自己的知名品牌，嚴(yán)重影響了我國蜂產(chǎn)品的國際形象。”此外，陳紅軍著重強調(diào)說，“在市場環(huán)境中，因為市場上的假冒偽劣蜂蜜、蜂膠等產(chǎn)品干擾著消費者的視線，一些非正規(guī)企業(yè)在利益驅(qū)使下?lián)诫s使假，生產(chǎn)無健康價值的蜂產(chǎn)品。”

    談到這些問題的解決方法，陳紅軍認(rèn)為，首先要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，生產(chǎn)高品質(zhì)的蜂產(chǎn)品，他認(rèn)為，隨著生活水品的提高，人們對產(chǎn)品的質(zhì)量安全會提出更高的需求。其次，未來蜂農(nóng)的減少是必然趨勢，我國的養(yǎng)蜂業(yè)將逐漸如西方一樣向機(jī)械化和多箱體養(yǎng)蜂發(fā)展，就是說少量的勞動力可以飼養(yǎng)大量的蜜蜂，這將極大地促進(jìn)成熟蜜的生產(chǎn)。

    陳紅軍還表示，要克服當(dāng)前蜂產(chǎn)業(yè)散而小，同質(zhì)化嚴(yán)重的局面，應(yīng)該是全行業(yè)的任務(wù)，全行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重是蜂產(chǎn)業(yè)缺乏自主創(chuàng)新能力的表現(xiàn)，因此蜂產(chǎn)品加工業(yè)必須要加強科技含量的管理，提升自身的品牌意識。

    創(chuàng)立頤壽園讓消費者受益

    提起蜜蜂，陳紅軍情有獨鐘。

    “蜜蜂是世界上最勤勞的小精靈，人們對蜜蜂有著由衷的好感。我和蜜蜂結(jié)緣是我一次回鄉(xiāng)探親的路上，一位供職于農(nóng)科院的湖南老鄉(xiāng)給了我一箱蜂王漿口服液，并大講蜂產(chǎn)品的好處，回家后父母喝了后感覺特好。此后我就想，蜂產(chǎn)品作為中國的傳統(tǒng)保健品，在不久的將來一定會有巨大的發(fā)展空間，健康產(chǎn)業(yè)必將是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。”于是，1997年，在當(dāng)時電子通信行業(yè)打拼的陳紅軍敏銳地捕捉到了商機(jī)，毅然決然干起了蜂蜜產(chǎn)業(yè)。對此，他坦言，“干就要干具有本土基礎(chǔ)、本土市場、本土優(yōu)勢的行業(yè)，蜂產(chǎn)品行業(yè)是為百姓的身體健康服務(wù)，為百姓謀福祉的事業(yè)，如果能夠有序地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，將為消費者帶來很大益處，我堅信蜂產(chǎn)品行業(yè)一定會有美好前景。”

    1998年，頤壽園第一家蜂產(chǎn)品連鎖機(jī)構(gòu)在清華大學(xué)照瀾園成立。“這個連鎖機(jī)構(gòu)的成立，不僅標(biāo)志著我今后要和蜜蜂結(jié)緣，更主要的是我對蜂產(chǎn)業(yè)的期望開始實現(xiàn)。”陳紅軍深情地說。

    這以后的十多年時間里，頤壽園在他的帶領(lǐng)下在發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)的道路上奮發(fā)向上。

    2003年頤壽園在蜂產(chǎn)品行業(yè)率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。并在全國建立了17個養(yǎng)蜂基地，直接帶動蜂農(nóng)近4500戶，扶持規(guī)?；ò偃阂陨希B(yǎng)蜂戶157戶，直接為4500戶蜂農(nóng)增收5700余萬元。

    為提高蜂農(nóng)的養(yǎng)蜂水平，頤壽園邀請中國農(nóng)科院蜂蜜研究所蜂產(chǎn)品檢測專家李熠教授、蜂群育種專家吳黎明研究員、蜂產(chǎn)品專家袁耀東研究員、養(yǎng)蜂協(xié)會陳黎紅研究員到北京市懷柔區(qū)、昌平區(qū)、平谷區(qū)及河北省灤平縣、承德地區(qū)對基地蜂農(nóng)戶進(jìn)行面對面的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，受到廣大蜂農(nóng)和當(dāng)?shù)卣闹С峙c好評。同時，公司也將在2011年成立頤壽園（懷柔）養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，以更好地為本區(qū)域的蜂農(nóng)服務(wù)。

    眼下，頤壽園蜂產(chǎn)品公司已經(jīng)在京、津、滬、穗等全國300多個城市設(shè)立了2000多家連鎖專柜、專賣店，把“頤壽園”牌蜂蜜、花粉、蜂膠、蜂王漿、化妝品等六大類100多個品種的系列蜂產(chǎn)品傳遞到消費者手中，同時通過“頤壽園”周到體貼的售后服務(wù)將“關(guān)愛生命，傳播健康；規(guī)范管理，保證質(zhì)量；開拓創(chuàng)新，顧客滿意”的理念送到客戶心上，滿足了廣大消費者的健康和美麗的需求，在全國擁有數(shù)百萬會員和消費者。

    保證質(zhì)量從源頭上狠抓

    “質(zhì)量必須從源頭抓起”一直是陳紅軍狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的最基本理念。陳認(rèn)為，蜂產(chǎn)品與其他產(chǎn)品有一個不同之處在于來自于大自然，養(yǎng)蜂基地的好壞尤為重要。為此，頤壽園先后在云貴高原、大興安嶺等地建立了二十處原生態(tài)養(yǎng)蜂基地，云南有機(jī)養(yǎng)蜂基地，率先在行業(yè)內(nèi)通過國家有機(jī)食品基地認(rèn)證。十多年來，頤壽園不斷改良生產(chǎn)工藝和設(shè)備，連續(xù)五年通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，位于北京懷柔的生產(chǎn)車間通過了有機(jī)食品認(rèn)證和保健食品ＧＭＰ認(rèn)證。

    為保證產(chǎn)品的一流品質(zhì)，公司不斷加大科技研發(fā)和技術(shù)投入。特別聘請中國蜂產(chǎn)品行業(yè)權(quán)威專家原中國農(nóng)科院蜜蜂研究所袁耀東教授為公司總工程師，全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)。

    為了從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量安全，頤壽園在全國建立了17處原生態(tài)養(yǎng)蜂基地；為保證蜂蜜原料的穩(wěn)定和新鮮，建立了5000噸蜂蜜存儲能力的地下蜜庫；為保證王漿和花粉的鮮活品質(zhì)，建立了王漿花粉專用冷凍庫；加工過程中采用冷解晶加工方法確保蜂蜜營養(yǎng)成分不受破壞。投入巨資建立了A級標(biāo)準(zhǔn)化試驗室，確保產(chǎn)品各項指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

    除此之外，頤壽園還建立了產(chǎn)品質(zhì)量內(nèi)外控“四檢測體系“，從產(chǎn)品的原料運輸入廠、試驗室、成品入庫都有嚴(yán)格的制度。每一批次的蜂產(chǎn)品，都送到秦皇島市出入境檢驗檢疫局終檢。同時，陳紅軍還提出了“開放生產(chǎn)車間、透明產(chǎn)品質(zhì)量、關(guān)愛公眾健康”的口號，不定期地邀請全國各地的新老顧客前來公司生產(chǎn)基地參觀，讓產(chǎn)品質(zhì)量公開透明，時刻接受顧客的監(jiān)督。這些舉措得到了全國各地廣大顧客的肯定，紛紛表示：頤壽園、文正堂是靠得住的品牌，顧客用得放心、吃得放心。

    遵古訓(xùn)達(dá)則兼濟(jì)天下

    “做人，就要做好人；做企業(yè)，就要做有利于百姓的事；企業(yè)做大了，就更要對國家對社會盡責(zé)”。13年來，陳紅軍是這樣說的，也是這樣做的。自小在艱苦環(huán)境下長大的陳紅軍，有一種悲天憫人、行俠仗義的情懷，欣賞“達(dá)則兼濟(jì)天下”的古訓(xùn)。還是篳路藍(lán)縷打拼的時候，他就對身邊的伙伴說：“我的事業(yè)做好了，就要盡可能多地為弱者做點事”。

     2008年，震驚世界的5.12四川汶川大地震，讓許多人至今仍心有余悸。在這個巨大的民族災(zāi)難面前，陳紅軍挺身而出，向災(zāi)區(qū)一次性捐贈了價值100萬元的蜂產(chǎn)品和多功能制水機(jī)及十多萬元的現(xiàn)金，有力地支援了災(zāi)后的救援工作。災(zāi)情平靜后，陳紅軍開始籌劃成立東方巨人慈善基金會，以頤壽園（北京）蜂產(chǎn)品有限公司為基金來源的主體，聯(lián)合業(yè)界朋友及社會上的愛心人士，為災(zāi)區(qū)和邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)援建希望小學(xué)，幫助更多孩子回到學(xué)校，健康成長。

    多年來，陳紅軍在快速發(fā)展企業(yè)的同時，一直積極投身社會公益事業(yè)發(fā)展，用實際行動來回饋社會。2003年4月，當(dāng)“非典”襲擊北京時，他帶領(lǐng)公司優(yōu)先向北京協(xié)和醫(yī)院、地壇醫(yī)院、佑安醫(yī)院等非典重癥醫(yī)院捐贈了價值數(shù)十萬元的具有提高機(jī)體免疫力的蜂產(chǎn)品；2006年5月，捐助首屆全國聾兒才藝大賽；同年6月，親臨北京昌平區(qū)的京源打工子弟學(xué)校，看望全體師生，并捐助豐富的學(xué)習(xí)用品，讓孩子們過上了一個快樂的“六一”兒童節(jié)?，F(xiàn)在，每年的教師節(jié)，他都會組織“頤壽園教師節(jié)贈送健康禮”慰問活動，支持國家的文化教育事業(yè)。

    這就是陳紅軍，這位本名為陳劍的青年人，以一把劍，一個理念，行走江湖。他堅信：“保證蜂產(chǎn)品品質(zhì)，為百姓的健康，獻(xiàn)愛心做百年老店。”

    在花粉中尋求創(chuàng)新

   有相當(dāng)多的蜂企業(yè)老板這樣對本報記者說，作為中國蜂產(chǎn)品行業(yè)的領(lǐng)軍人物，陳紅軍不僅使自己的企業(yè)獲得了可喜的業(yè)績，更為整個行業(yè)帶來了信心。應(yīng)該說，“老樹身上發(fā)新芽”，更是陳紅軍榮膺“品牌中國年度人物稱號”的最重要砝碼。

    與房地產(chǎn)、汽車、鋼鐵、通信這些大行業(yè)比，甚至與食品行業(yè)里的牛奶、飲料、咖啡等一些分支行業(yè)比，蜂產(chǎn)品行業(yè)顯得還小，目前全行業(yè)也就百來億的規(guī)模，大型企業(yè)一年營收也就幾個億，而其他行業(yè)一個企業(yè)甚至一個單品就做出上百億元的大單。對此，陳紅軍說，蜂產(chǎn)品行業(yè)“散而小”，眾多企業(yè)的規(guī)模也不夠大，根本原因不是整個行業(yè)缺乏做大的理由，而是行業(yè)缺乏做大的新思維。

    陳紅軍認(rèn)為，在所有的蜂產(chǎn)品類別中，花粉的消費普及性相對要差些，但又是最具營養(yǎng)美容保健價值的好東西，只是目前還不為廣大消費者所認(rèn)知，產(chǎn)業(yè)內(nèi)也沒有找到花粉大眾化的良途。陳紅軍決定從蜂產(chǎn)品里的花粉著手，尋求創(chuàng)新與突破。

    2009年，頤壽園的研發(fā)團(tuán)隊和蜂產(chǎn)業(yè)有關(guān)部門緊密配合推出了蜂產(chǎn)品的孿生精品——“仰妍即溶花粉”。“我們的初衷就是把花粉做成像市場的主流沖飲產(chǎn)品如茶和咖啡那樣，使人們在工作、旅行、出差、休閑、家居時，都能方便地享用到味道可口而又營養(yǎng)、健康、美容的飲品——仰妍即溶花粉”。

    眼下，這種名為“仰妍即溶花粉”的新品類飲品，打入了越來越多全國各大城市超市、商場。

    各方人士一致認(rèn)為，這種把花粉做成沖飲的探索與創(chuàng)新，標(biāo)志著最具中國傳統(tǒng)健康食品特性的蜂產(chǎn)品行業(yè)開始走入“時尚路線”，也充分表現(xiàn)了陳紅軍的創(chuàng)新勇氣和引領(lǐng)蜂產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的強烈責(zé)任感。

    陳紅軍介紹說，目前，頤壽園在全國300多個城市擁有2000余家專賣店、專柜，星級會員達(dá)數(shù)十萬，成為中國最大的蜂產(chǎn)品健康連鎖機(jī)構(gòu)之一，現(xiàn)在它在各省市的加盟店、專柜還在不斷增多，并進(jìn)一步延伸到縣市一級，消費人群不斷壯大。近1年多來，金融危機(jī)強烈地沖擊著眾多行業(yè)，但頤壽園在陳紅軍的帶領(lǐng)下，依然保持了穩(wěn)定發(fā)展，2010年總資產(chǎn)達(dá)到1.12億元，實現(xiàn)銷售1.57億元，今年1至10月，企業(yè)各項指標(biāo)實現(xiàn)了較好的增長。

    談到頤壽園今后的發(fā)展方向，陳紅軍說，“第一，我們想把頤壽園這個品牌做到第一。保守說進(jìn)入前三；第二，我們希望把產(chǎn)品市場占有率提高到10%。我知道蜂產(chǎn)業(yè)未來成長空間巨大，也深知創(chuàng)新發(fā)展的艱難，盡管我們還有10倍的成長之路，但我們對蜂產(chǎn)業(yè)的癡心不變，相信我們將要打出的新款男性蜂產(chǎn)品一定會讓消費者滿意，頤壽園的蜂品牌也一定會走向世界。”