餐廳服務員收獲與體會心得
在你寫心得的過程中就是對學習的新的知識點的進一步加深學習。這里分享一些餐廳服務員收獲與體會心得下載，供大家寫餐廳服務員收獲與體會心得參考。
餐廳服務員收獲與體會心得篇1
時間過得真快，一轉眼間十個月的實習時間就過去了。在這段時間里，我學到了很多在學校了學不到的東西，也認識到了自己很多的不足，感覺收益非淺，以下是我在實習期間對工作的總結以及一些自己的心得體會。
剛到__集團—__實業有限公司的時候，對周圍的一切都是比較陌生的，對于自己即將入職的崗位也是抱著一種忐忑的心態。經過一天的入職培訓后，也是初步的對一些崗位有所了解，也明白了在學校學到的知識跟我所面臨的實習完全不同。在老員工的帶領下，我接觸了我的工作，剛工作的第一天，我就發現了我的不足之處，缺乏與人溝通的能力，以及溝通的方式。在工作中會遇到各種各樣的人，還有各種領導，你需要用不同的方式來滿足他們的需要，這就需要自己靈活運用一些處理問題的方式了，這些東西都是在學校學不到的，在實習中學習的一些經驗。
我始終相信“學似逆水行舟，不進則退”的道理。經過一段時間的學習和反復實踐，終于有了一點自己的成績，得到了領導的夸獎和重視，現在想想還是很激動的。這讓我一下子感覺有了更加努力工作的動力。我對于我的工作也有了一些了解，我在的是一個集會議，餐廳，酒店一體的集團，是為一些領導所服務的集團，我所需要的就是對一些會議做會前，會中，會后準備。
慢慢的我適應了這里的工作氛圍，通過自己的努力，在任職期間我很榮幸的獲得了“優秀員工”的稱號，我以更加嚴格的標準來要求自己。我的工作會接觸大量的領導，第一個學到的就是一些基本的禮儀，跟別人要學會打招呼，問好，最簡單的一句領導好，就會讓領導覺得你很有禮貌，就會變得不同。第二個是工作態度，工作中會有一些容易被忽略的細節，往往就是這些細節決定成敗，有時候我們精心準備了一場會議，每個人都很努力的準備著會前所需要的東西，結果因為一些細節，別人說我們工作不認真，所以，對于工作，態度一定要認真。第三個就是學習，在實習期間，是需要各種技能來完善自己，從不會電腦，到最后能熟練的應用一些軟件來打印工作所需要的文件，我覺得這就是實習的意義，在學校是沒有機會接觸到這些的，在實習中不要放過任何一次學習的機會，你會發現，到最后你會變得充實很多。最后就是為人處事，作為學生，面對的無非就是老師和學生。而在工作中，面對的是同事，領導和一些復雜的關系。無論是在和領導還是同事之間的溝通都要做到妥善處理，要多溝通，并且學會換位思考。
回顧實習生活，感觸是很深，收獲是豐碩的。在實習過程中，我深深的感覺到自己所學的知識的膚淺和在實踐運用中知識的匱乏，剛開始的一段時間里，對一些工作無從下手，茫然不知所措，這讓我感到十分的難過。在學?？傄詾樽约簩W的不錯，一旦接觸到工作，才發現自己明白的是多么少，這是才真正領悟到學無止境的含義。
實習是每個大學生務必擁有的一段經歷，讓我學到了很多課堂上根本就學不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，我相信我這十個月的實習會為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
餐廳服務員收獲與體會心得篇2
年的這個特別的暑假,為了響應我們學校的統一號召,更是為了進一步鍛煉自己,提高自己的社會實踐的能力,為將來畢業就業打下牢固的基礎。我不僅在實踐中深化理解了所學專業知識,而且學到了書本上不可能擁有的知識,受到了深刻的社會教育,了解了我們村里的一些民情和青年的一些現狀。
通過我的觀察,我感受到了農村基層黨員干部務實的工作態度和全心全意為人民謀利益的無私奉獻精神。此外,在這次實踐中,據我親身所感、親眼所見、親耳所聽,我對我們村的現狀有了更多更深的了解。
村里自20__年以來,全體村民在村委村領導的帶領下,同心同德,修鄉村公路5條,打居民用水井12眼,興修水利灌溉池塘8口,新建養雞產2座…….自20__年至今的7年時間內,全村700多戶村民從人均收入不到1000元一下子提高到2500元。
此外,村領導干部積極響應黨中央國務院建設社會主義新農村的號召,主動轉換思維,跟上科技前沿,大力引進抗蟲棉、超級雜交稻、三倍體無子西瓜等新型農作物品種。既增加了農作物的產量,有改良了土壤。另外,村領導帶領村里一批有志青年利用寒暑假時間到一些信息科技相對發達的新型農村示范點進行考察和交流,在村里率先引進水晶梨、板栗、李子、油桃等一系列蔬果新品種,將原來一些劣質土壤的農田進行大面積整合改造,在上面載起了果樹。
如今的馬埠頭村,再不是原來的窮鄉僻壤了,村民的腰包鼓了,腰桿直了,村里的精神文化生活也越來越豐富了。村民開始蓋起了各自的小二樓,一個個對社會主義新農村充滿了信心和期待。
放假之前,我就聯系了爸爸曾經的同事,村領導王會計,表明自己希望參加和幫助村委會的日常工作,從而鍛煉自己,同事也可以為鄉親們服務。村主任和其他村干部商量后,同意我在村委會掛名并開展工作社會實踐報告,主要負責基礎的日常工作和一些對自己感興趣的課題進行調查。接到可以正式上班的第二天,我就按照村主任的安排,走進了村委會的辦公室,正式開始了我的第一次社會實踐。第一天“上班”,難免有些激動和緊張,接受的工作完成的都不是很順利。例如在幫王會計作工作記錄時,經常記住上句忘了下句,而且為了趕時間社會實踐報告,字跡十分潦草,整個會議過程都手忙腳亂的,鬧了不少笑話。但是會后村支書找我談話,并沒有批評我的“錯誤”,反而對我進行了鼓勵,并告訴我他的一些工作經驗和教訓,讓我受益匪淺!一天下來,我深感工作的不易,但我學會了怎樣調整自己的心態,很快融入到了新的環境中去!
以后幾天,我一直做著整理文件,清潔衛生,接打電話等一些較容易較輕松的工作。但即使是一些不起眼的工作,我也深刻體會到做任何事都不能馬虎,要做就要認認真真、一絲不茍。一頁文件整理錯了,到需要時候就很難找到;衛生大掃得不干凈,就會給上級領導和人民群眾留下不好的印象;接電話的語言不得體、傳達事情表述不準確,就會影響到工作效果。我加強了對自己的要求,不放過任何微笑的細節,盡量將每件事情都做到出色和完美。
在村委會工作的同時,我也對我的研究課題進行了一些調查,我個人對經濟方面比較感興趣,所以著重調查了一下村里的經濟結構(村民收入的主要組成部分),雖然我不是學經濟學的,但對這方面也有一些了解,我確立了一個調查的大致方向,不是很專業,但我覺得挺合實際的。我查了下村里的人口和人均年收入,然后根據自己家里的情況和周圍鄰居、親戚的一些了解,同時也走訪了一些其他的村民,最終確立了一個有關我們村的一個經濟結構模型(私下里覺得挺幼稚簡單的,但畢竟是我自己的東西啊)。
最終,我在村委會完成了將近20天的社會實踐。這些天下來,我收獲了太多太多,許多都難以用語言來形容和表達。而通過這次實踐活動,讓我感受最深的除了我的能力得到鍛煉和提高外,就是農村在這幾年里的飛速發展,農村經濟的欣欣向榮,農民生活的巨大改變給了我很深的感受,讓我對社會主義新農村建設充滿了信心。
作為一名在校大學生,我生在農村,長在農村,能夠在農村中參加社會實踐,去體驗中國最底層的社會生活,這對我以后的人生道路來說絕對是一筆寶貴的財富。通過這次活動,我開闊了眼界、增長了知識、鍛煉了能力,還豐富許多工作經驗,自己的認識和理論水平也明顯有了很大提高,也讓我對以后的生活和工作充滿了信心。我會用飽滿的熱情去迎接即將到來的大學新學期生活和未來的挑戰!
餐廳服務員收獲與體會心得篇3
一片葉子屬于一個季節，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華，誰說意氣風發的我們年少輕狂，經不住暴風雨的洗禮？誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？__年暑假，走出校園，踏上社會，我們要書寫一份滿意的答卷。
暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質教育進程的重要手段.它有助于當代大學生接觸社會,了解社會.同時實踐也是大學生學習知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學生服務社區,回報社會的一種良好形式.在酷熱中，我迎來了作為大學生的第二個暑假，也滿懷激情地報名參加了科大設計與藝術學院的暑期社會實踐活動，并有幸擔任副領隊一職，同十位隊友一起體驗這07暑假。我們的實踐時間從7月20日到8月20日。作為一名大二奔三學生，就快要步入社會的我帶著學習和好奇的心情去迎接這來臨的實踐。雖說只是實踐，但生活的方式卻已完全不同于學校里的生活，而是轉變成了正式的上班一族：早上8：30上班一直到下午5：00下班，當然有時候會是早10：00到晚6：00。
作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養學生的實踐能力，在注重素質教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
__年大一后的暑假也是想這暑假就不回家拉，在西安這找些兼職做做，賺些生活費什么的，為家里減些負擔，呵呵，事實不太理想，家在山東臨沂自信身體還可以的我卻有些不適應西安的夏天，唉！稍稍小中暑了下，饒是難受了好一陣子，開始時回家了一下從走到回學校來花了一周時間吧，回家補補休整了下。當然回來并沒有閑著，開始學校有搬遷工作，幫了三天，之后便去外面找兼職做了，算我幸運拉，參加了一個大公司的招聘，并認識了那里的主管，那次招聘后，我明白到求職之前得要好好準備下，理好頭緒，根據自己的性格特點、興趣愛好、經驗特長等因素，說個一分鐘，有的放矢，這事先準備是必不可少的喲！
“艱辛知人生，實踐長才干”。通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名大二奔三學生，即將走上社會，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。07暑假，是個特殊的時候，學校剛在評估工作中取得好成績，就更加想讓她的學生提早走進社會去認識社會、適應社會，最近幾年的大學生就業難已經不是怪事情拉，所以畢業要求職不可少了事先準備喲！“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。在今年暑假實踐中，我不止去了一個地方去應聘，大略總結了求職不可少的事先三準備：
〈一〉是要保持一顆平常心。面對就業市場上激烈的競爭，無論是想要一份兼職工或還是要獲得一份理想的職位，良好的心態一定要有，成敗無所謂拉，不能太在乎了，容易無法定位自己，選擇些基層企業凝練。其次就是，要定位自己，明確自身的就業目標，根據自己學校、專業以及本人的具體情況去選擇適合自己的崗位。這樣的話，在面試過程中能夠整理的有條不紊了。
〈二〉是參加應聘前得多規劃下。根據自己的專業技能、性格愛好、經驗特長等因素整一個規劃出來。在應聘中，用人單位可能會問到各種問題，所以事先準備下。
〈三〉是衣著言行得得體。沒辦法，來應聘的人潮涌動，應該給用人方留下個好印象。穿著打扮以及語言帶來的第一印象非常重要。穿著奇裝異服，或者特別暴露來引人注目絕非良策，一般單位更傾向于選擇衣著干凈利索的應聘者作為候選人。
社會實踐使同學們找到了理論與實踐的最佳結合點。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環節，往往在實際工作崗位上發揮的不很理想。盡管我學習的專業是服裝設計，但是服裝設計，離不開消費者，也就是說離不開市場，尤其是在今天工商業的社會中，得需要尋求市場，這個共通性和需要性是任何在這個時代生存的商家所要尋求的最主要的課題。我在實踐中了解到該公司在發展過程中倡導恪守“以人為本”的經營理念。對顧客，公司提供品質優良的產品和服務；對員工，公司提供穩定的收入和良好的發展機會；對經銷商，公司提供合理公平的銷售制度互信互利。同時，在多年的實踐中，堅持自身的品質方針：“不懈進取、步步登高，我們的品牌必須是品質的象征?！闭且驗橛辛诉@種“信譽是根、以誠為本”的經營理念，長期作為公司的行動指南，使公司的經營狀況突飛猛進、日新月異。同時，在經營管理規模上已逐步走向抓質量、重服務、聚人才、上管理的規范化經營軌道。通過實踐所學的專業理論知識得到間接延伸，就是緊密結合自身專業特色，在實踐中檢驗自己所了解的全部的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了清晰鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環節中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化。升華的話，那還得在自己單干時可能才有吧。呵呵，估計不會太久
今年實踐主要是在賣場做產品的宣傳與銷售，還夾雜了些市場調研。周末在東大街唐城國美做臨時促銷，平時在蘇寧電器和鐘樓書店做調研和銷售，接觸了好多事物和好多陌生的人，交際必不可少了，還有得將自己的組員合理的安排下去，做到各司其職。如上面所說的，這些工作與我本專業沒有直接的關系，但從中卻也學到了些有用的東西如公司的理念文化、激勵的傳遞等等。公司今年在鞏固完善現有市場的同時將充實強有力的銷售力量，重點推出新型產業項目。在加強銷售多元化產品的過程中，加大開掘銷售市場網絡的縱深度，并恪守"信譽是本分"的原則，實行“三個月包換、一年保用、終身維護”的優質服務措施，讓廣大消費者買的舒心、用的放心，建立與健全顧客滿意的忠誠度與信譽度。為廣大消費者提供優質的產品和服務，用腳踏實地、步步登高的精神建立起良好的企業信譽和形象，真正使公司“說到不如做到，要做就做最好”企業經營理念不斷發揚光大。這幾點在我們做人處世上都將有很大的幫助。
當清晨的第一道霞光擠滿我的房間，在照亮我的空間和心田的同時，我面帶微笑，充滿喜悅和希望地對自己說：“新的一天來了，我將和你一道同行！”暑期實踐里每天的作息，讓我懂得了要在早晨將一天的時間安排下，做到有條不紊那！正如中國有句：“一日之計在于晨”。
清晨成為每天的一個良好開端。我利用早起，去跑步晨練，呼吸著新鮮清新的空氣，頭腦感覺特清醒，我終于有時間靜下頭腦了。
近一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的.成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。
餐廳服務員收獲與體會心得篇4
在酒店實習也差不多有四個月的時間了吧，這是我第一次出來實習，所以又不少的心得體會：
一、外面的世界很精彩，外面的世界很無奈
不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀律，但也大同小異。作為一名一線酒店服務員，應該具備的一定的基本素質。首先要有良好的儀容儀表，制服干凈平整，不留指甲發髻齊整無異樣。第二，服務時要保持微笑，注意禮儀禮貌;就算是沒客人的時候也要注意自己的形象。第三，有責任心，團結協作。突然角色的轉變，自己心理上也很難接受，有一個大學生變為一個社會工作者。無論將來是否要從事旅游行業，這份實習工作我們都要以積極的心態去面對和接受。在家里我們有家人疼愛，在學校又有老師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，實習工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。有一句話是這樣說的：外面的世界很精彩，外面的世界很無奈。在大學校園里，同學們互幫互助，學習書本知識;而在工作單位，每個人都會為了養家糊口、為了讓獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭。只有切身經歷才明白社會的復雜性，才明白自己，大家還是一個孩子。通過實習，覺得自己成長了，心理素質有一定的提高，讓我們適應社會，明白學歷與工作能力之間的關系。
二、人際關系與溝通能力
在酒店工作的時候，我們必須學會處理與領導、與同事、與客人相處的關系。人與人之間的交往是一門藝術，我們在與人交流時要學會善變。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至會遇到外國人。開始與他們交流的時候我通常會感到壓力很大，有時會緊張的冒汗，但也正是因為與他們接觸交流，鍛煉了我的語言表達能力并學會應該如何與他們交流。很多客人會打電話咨詢或者當面咨詢酒店的情況，通過我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后，覺的自己很有成就感。對我而言，學會怎樣為人處世無疑是我得到的最好的回報。
三、痛并快樂著
在實習的過程中，很慶幸我遇到了一幫好同事。酒店的員工一般都是當地人，而且年紀都是與我們相當的，大部分甚至比我們還小。我們在__員工當中，已經是大姐姐了。從第一次見面開始，我已經被這幫可愛的小女孩深深地吸引住了。我們在培訓的時候，也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時候，也很照顧我們，知道我們不適應，很多時候她們都不休息，就讓我們去休息;我們有不懂的地方，都很仔細很耐心地向我們解釋，有時候也會主動和我們說工作當中的注意事項，以免我們會出錯。當我們做錯事的時候，也不會責怪我們，反而會鼓勵我們。同事們知道我們不能經常回家吃上住家飯，營養不夠，特意多次邀請我們去她們家，請我們吃飯;我們不能回家過年，除夕晚上又讓我們蹭飯去，這些我都一一記在心里，感謝你們，我可愛的同事們。最深刻的一次是__月底的時候，我得了腸胃炎，吐了兩天還拉肚子，連續兩個晚上，同事和部長都在工作時間帶我出去縣城看醫生，由于身體不舒服，我的本分工作不能做好，她們還會幫我完成。她們雖然不是我的家人，但是她們都很照顧我關心我，在這里要說一聲謝謝。在單調同時又很繁瑣的實習日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂!
餐廳服務員收獲與體會心得篇5
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。現將20__年的餐飲服務工作
一、重視食品衛生，抓好安全防火
重視食品衛生，健全各項食品衛生崗位責任制，成立衛生檢查組，明確各分部門衛生責任人，制定了日檢查、周評比、月
抓好安全防火工作，成立安全防火
二、完善餐飲部的會議制度
由于制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。建立供應監督制度。協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，到有關部門核實查證，并要求管理人員
三、加強協調關系
酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作，每周例會上反復強調，出現問題，部門之間不得相互責怪，要敢于承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。今年，全面抓好服務規范，出品質量，使接待能力大大提高。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
四、發展增收渠道，擴大營業收入
今年在飲食業不景氣，生意難做的情況下，餐飲部