中蜂最大的敵害就是胡蜂，其中危害最為嚴重的地方就是山區地帶，在每年的3~11月份之內，尤其是在4~7月份的時候 ，是胡蜂最為猖獗的時期，對蜜蜂造成很大的危害，當外界缺少蜜粉源植物開花泌蜜的時候，只有少數的零星蜜粉源植物開花，胡蜂就會因為缺少花粉花蜜，從而捕食蜜蜂或者是直接進入蜜蜂的蜂巢內進行肆意的掠奪蜂蜜，對蜂群內部造成一定的影響，巢內沒有貯蜜，外界沒有蜜源，蜂王就會停止產卵，巢內的蜜蜂缺少巢蜜，工蜂工作懈怠，輕者會使中蜂群勢逐漸下降，嚴重的時候會發生中蜂棄巢而逃，飛往別處環境良好的地方重新筑造新巢繁殖發育。

危害中蜂的胡蜂有許多種，其中以黑盾胡蜂最為兇殘、最多、危害也是最為嚴重。胡蜂一般會在土穴中或者是樹干里筑巢，它們常常會成群的聚集在中蜂蜂箱的巢門口徘徊，等到中蜂的采集蜂回巢的時候，看準時機，叼走蜜蜂，飛到周圍的樹木上啃食。

胡蜂危害嚴重的時候會結合成多只的胡蜂一同攻入蜂箱內，咬死巢內的蜜蜂幼蟲、幼蜂以及成年的蜜蜂，將巢內的所有蜜蜂全部洗劫一空，巢內沒有貯蜜之后，蜂群就會被迫發生飛逃。怎樣制止胡蜂的侵害，養蜂人教給大家以下方法防止胡蜂的侵害。

在缺蜜的時期，將蜂箱的巢門縮小，因為胡蜂的體型要比中蜂的體型大許多，將巢門縮小到僅容下一只蜜蜂進出，就能防止胡蜂的侵襲。

人工捕殺，在白天的時候，養蜂人要加強蜂場的巡查工作，若是在蜂場巡查的時候發現胡蜂的身影，立即采取措施，可以使用拍子或者是長條的木板進行拍打，這種辦法耗損勞動力但是也是現在最有效的辦法之一。

蜂蜜誘殺，用一個透明的瓶子，在蓋上打幾個洞能讓胡蜂鉆進去，里面放一點蜂蜜，放到蜂場內胡蜂飛行的路線上，當胡蜂前來取食的時候就會淹死在蜂蜜里。剛開始應該注意趕走蜜蜂，當胡蜂取食淹死的時候，蜜蜂就不會去取食，也可在胡蜂來取食的時候，用剪刀將它殺死。

白天的時候準備一個玻璃的透明瓶子里，瓶內放置一些具有熏蒸作用的農藥，在蜂場用捕捉網捉住胡蜂，把胡蜂放到藥瓶中，蓋上瓶蓋，放上幾秒鐘，開蓋讓胡蜂將身上的藥劑帶回巢內，毒殺巢內的胡蜂。在胡蜂危害嚴重的時候，對蜂場連續幾日的處理，可以讓來犯的胡蜂大大減少。注意在藥瓶中不應該讓胡蜂待的太久，否則胡蜂接觸藥劑量太大，會死在飛回巢內的路上。