養(yǎng)殖蜜蜂有傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，還有活框養(yǎng)殖兩種方式。傳統(tǒng)土養(yǎng)蜜蜂是讓蜜蜂自由發(fā)展，自由筑巢，不用人為干預(yù)，不用管理的。傳統(tǒng)養(yǎng)殖蜜蜂割蜂蜜就不如活框方便。那么傳統(tǒng)土養(yǎng)蜜蜂是怎么割蜂蜜的呢？

傳統(tǒng)養(yǎng)殖蜜蜂割蜂蜜時(shí)會(huì)先用煙把蜜蜂熏趕到一邊，才方便割蜂蜜。因?yàn)閭鹘y(tǒng)養(yǎng)殖的蜜蜂筑的蜂巢粘連在一起，要割蜂蜜的時(shí)候就需要連同子脾一起割下來(lái)才能割出儲(chǔ)蜜脾。蜜蜂的整張巢脾的上半部分是存儲(chǔ)蜂蜜的，下半部分是花粉和子脾，所以只能是整張巢脾都割下來(lái)，才能把蜜脾和子脾分割開(kāi)來(lái)。把蜜脾跟子脾分開(kāi)之后，把蜜脾進(jìn)行過(guò)濾出蜂蜜，然后把蜂蜜進(jìn)行裝瓶保存。

傳統(tǒng)蜜蜂養(yǎng)殖方式割蜂蜜的時(shí)候需要注意，盡量少觸摸蜜蜂的子脾，觸摸的時(shí)候也要輕，盡量少傷子脾。如果說(shuō)不傷子脾是不可能的，我們只能做到盡量少傷。

割蜂蜜完成之后，還需要把蜜蜂的子脾綁回去，讓蜜蜂接著造脾。如果割蜂蜜時(shí)傷到子脾太嚴(yán)重，蜜蜂也會(huì)不接受子脾的。因?yàn)閭鹘y(tǒng)土養(yǎng)蜜蜂割蜂蜜需要連同蜂巢一起割下來(lái)，蜜蜂建造新蜂巢和儲(chǔ)蜜需要時(shí)間，所以一般傳統(tǒng)養(yǎng)殖蜜蜂割蜂蜜一年只割一次，或者兩次。有的養(yǎng)蜂人在割蜜時(shí)還會(huì)選擇留著一些脾不割蜜，讓蜜蜂能有蜂蜜吃，也為了避免割蜂蜜時(shí)傷子脾太嚴(yán)重，造成蜜蜂逃跑。