12種有毒蜜粉源植物及預防中毒措施
福建農林大學蜂學學院，350002 方文富
在蜜粉源植物中, 少數種類的花蜜或花粉對蜜蜂或人有毒, 稱有毒蜜粉源植物。蜜蜂采食有毒花蜜和花粉, 能使成蜂、幼蟲和蜂王發病、致殘和死亡, 給養蜂生產造成損失;人誤食有毒蜂蜜和花粉,能致病或死亡。
一、有毒蜜粉源植物
1、博落回[Macleaya cordata(Willd.)R.Br.]
博落回為罌粟科(Papaveraceae) 多年生草本植物。俗名: 號筒桿, 黃薄荷。分布于低山、丘陵、山坡、草地、林緣或荒地;我國湖南、湖北、江西、浙江、江蘇等省均有分布。博落回花期6～7 月。
博落回主要成分有延胡索素丙、類白屈菜堿、白屈菜堿、血根堿等,蜂蜜和花粉, 對蜜蜂和人有劇毒。
2、藜蘆( Veratrum nigrumL.)
藜蘆為百合科(Lillaceae)多年生草本植物。俗名: 大蘆蔡,老旱蔥, 黑蔡蘆。分布于林緣、山坡、草甸,通常成片生長。在我國主要分布于東北林區, 河北、山東、內蒙古、甘肅、新疆、四川等省區也有。
據《山東經濟植物》, 藜蘆莖、根及全草含多種甾體生物堿1%～2%, 其中有藜蘆堿、原葫蘆堿、偽藜蘆堿、紅葫蘆堿、計莫林堿、白屈菜酸等。
藜蘆花期, 小興安嶺林區6 月中旬。蜜粉豐富,蜜蜂采食后抽搐、痙攣, 有的不及返巢便死于花下。既毒采集蜂, 也毒幼蟲和蜂王, 使群勢急劇下降而造成松樹蜜減產。
3、喜樹( Camptotheca acuminata Decne.)
喜樹為紫樹科(Nyssaceae)落葉喬木。俗名: 旱蓮木, 千仗樹。多生于海拔1000 米以下的溪流兩岸、山坡、谷地、庭園、路旁土壤肥沃濕潤處。在我國, 主要分布于浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建等省。
喜樹含喜樹堿和其他成分。喜樹花期, 浙江溫州7～8 月。蜜粉有毒, 蜜蜂采食頭幾天蜂群無明顯變化, 12 天后, 中毒幼蜂遍地爬行, 幼蟲和蜂王也開始死亡, 群勢急劇下降, 危害極為嚴重。
4、苦皮藤(Celastrus angulatus Maxim.)
苦皮藤為衛矛科(Celastraceae)藤本灌木。俗名: 苦樹皮, 棱枝南蛇藤, 馬斷腸。苦皮藤生于海拔400～3600 米的山地疏林、灌叢中的濕潤處, 常和白刺花等混生。
分布于甘肅、陜西、河南、四川、湖南、湖北等省。苦皮藤花期, 秦嶺山區5 月下旬至6 月上旬, 正是白刺花(Sophora vleiifolia Hance)蜜源尾期。花粉淺灰色, 數量較多; 花蜜水白透明, 質地濃稠, 有毒。蜜蜂采食后腹部脹大, 身體痙攣, 尾部變黑, 吻伸出呈鉤狀死亡。幼蜂食用這種蜜粉的乳糜也死, 使群勢驟降。
5、茶(Camellia sinensis)和油茶( Camellla 01elfera Abel.)
(茶）種植面積較大, 全省各地均有分布。開花期10～12 月, 花期50～60 天。開花就泌蜜, 蜜、粉均豐富。開花泌蜜受低溫、寒潮和霜凍影響。
油茶為山茶科(Theaceae)常綠灌木或小喬木。俗名: 茶子樹, 建茶。油茶喜溫暖濕潤氣候, 適酸性土壤, 平原、山地、丘陵均宜。主要分布于湖南、湖北、江西、浙江、福建、廣東、廣西、四川等省區。
（油茶）
據分析, 每100 克油茶花蜜中含有果糖和葡萄糖56.8 克、棉子糖7.0 克、水蘇糖8.4 克、茶堿2.07克、生物堿8.4 克。據報道, 蜜蜂中毒的原因是蜜中含有生物堿和寡糖、半乳糖等多糖類引起的。但油茶和茶花蜜對人無毒。
6、八角楓[Alangiumchinense(Lour.)Harms]
八角楓為八角楓科(Alanqiaceae)灌木或小喬木。俗名: 包子樹。八角楓生于溪邊、曠野及山坡陰濕的雜木林中。分布于長江和珠江流域各省。八角楓花期6～7 月。八角楓含有八角楓京、八角楓酰胺、八角楓辛、八角楓堿等, 花蜜和花粉對蜜蜂有毒。
7、羊躑躅(Rhododendron mo11e G.Don)
羊躑躅為杜鵑花科(Ericaceae)灌木。俗名: 鬧羊花, 黃杜鵑, 老虎花。羊躑躅喜酸性土壤, 多生于山坡、石縫和灌叢中。分布于江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、云南等省區。羊躑躅花期4 ～5月。羊躑躅含杜鵑花素和石楠素等, 花蜜和花粉有毒, 對蜜蜂有危害。
8、曼陀羅(Datura stramoniumL.)
陀羅為茄科直立草本。俗名: 醉心草, 狗核桃。曼陀羅生于山坡、草地、路旁、溪邊, 在海拔1900 ～2500米處較多。通常栽培于庭園。分布于東北、華東、華南等地。曼陀羅花期6 ～10月。曼陀羅含有莨菪堿、阿托品、東莨菪堿等, 花蜜和花粉對蜂有毒。
9、烏頭( Aconltumcarmichaeli Debx.)
烏頭為毛莨科(Ranunculaceae)多年生草本。俗名: 草烏, 老烏。烏頭生于山坡、林緣、草地、溝邊、路旁。分布于東北、華北、西北和長江以南各地。烏頭花期7～9月。烏頭含有烏頭堿、中烏頭堿等, 花蜜和花粉對蜂有毒。
10、鉤吻別名胡蔓藤、斷腸草。全株劇毒。多生于陽光充足的灌木林中或山地路邊草叢。此植物數量少且分布星散，雖有蜜蜂去采集花蜜，至今尚未發現有中毒現象。在福建，開花泌蜜期與鵝掌柴同期，大致在10 月至次年1 月。
11、雷公藤衛矛科，俗名斷腸草、紅藥、菜蟲藥。在福建于5 月底始花，6 月中下旬盛花。雷公藤全株劇毒，主要有毒成分是雷公藤堿。
從雷公藤花上采集的蜜對人有毒，而對蜜蜂無毒。1972 年福建省建寧縣曾發生食含有雷公藤毒蜜的蜂蜜而引起33 人中毒的事件，其中5 人死亡。 
1972 年夏季大旱，該地其它蜜源較缺乏而雷公藤大流蜜，蜜蜂大量采集，出現蜂箱內蜜蜂和蜂蜜特別多的反常現象。同年湖南城步縣和黔陽縣、廣西龍勝縣也發生人食含雷公藤毒蜜的蜂蜜中毒事件。
12、昆明秋海棠雷公藤屬，衛矛科。俗名白背雷公藤、山砒霜、鴨子藥。形態特征與雷公藤相似，主要區別點是葉下面粉綠。在福建分布于順昌、崇安等縣。數量較少且呈星散分布，尚未發生過蜜中毒現象。
據報道，1972 年7 月，廣西龍勝縣馬提公社中洞大隊嶺坪生產隊人食蜂蜜中毒，是含有昆明秋海棠毒蜜中的雷公藤堿引起的。
二、有毒蜜粉源植物的預防措施
1、掌握蜜蜂中毒條件
蜜蜂的花蜜和花粉中毒，常常在有毒植物生長集中，開花面積大，天氣干旱，氣溫較高，蜜粉源植物稀少的條件下發生。遇有這些情況，應注意預防。
2、正確選擇蜜源場地
通過調查，選擇有毒植物少，蜜源植物多的場地。如秦嶺山區白刺花場地，選苦皮藤少的蜜源場地；東北林區松樹場地，選葫蘆少的蜜源場地，是可以避免蜂群采集到有毒蜜粉源的。
3、避開有毒植物危害
根據蜜源植物和有毒植物花期及特點，采取早退場晚進場或全遷場的辦法，避開有毒植物的危害。如華東棉花場地，喜樹花后晚進場；秦嶺狼牙刺場地，不等蜜源結束早退場，以防苦皮藤毒蜂；東北林區核樹場地，黎蘆生長多的年份，將蜂場臨時遷走，能有效地防止有毒植物危害。
4、適時種植人工蜜源
東北林區4 月下旬如種芥菜和油菜，6 月中旬和葫蘆同時開花，不但能減輕葫蘆危害，還能促進蜂群繁殖。
5、清除周圍有毒植物
根據實際情況，挖除有毒植物老根，藥殺有毒植物植株，打斷有毒植物花穗，如此長期堅持，就能將有毒植物有效減少。
6、飼喂相應解毒藥劑
遇有蜜蜂中毒現象, 及時喂以解毒劑和酸飼料等, 以減輕毒害。
7、加強蜂群飼養管理
根據天氣、蜜源和蜂群情況, 調節蜂場和蜂巢的溫度和濕度; 及時取出有毒蜜粉, 換用優質飼料。
8、嚴禁生產有毒蜜粉
在有毒蜜粉源植物花期不能生產有毒蜂蜜和蜂花粉, 并于花期過后徹底清巢, 以防產品污染。
注: 文中部分內容摘自徐萬林老師1992 年著《中國蜜粉源植物》