現在蜂蜜是越來越受到大家的關注和喜歡了，而這其中蜂蜜質量也是大家關注的一個話題。那么影響蜂蜜質量的因素有哪些呢？下面一起來了解下吧。


　　其實，從專家那里得知，影響蜂產品質量的因素可不止我們消費者所認為的那樣。
　　其實，除了抗生素有可能殘留到蜂產品中，重金屬和農藥都會成為蜂產品中的主要污染物，那么如何解決這些問題呢？這兩年養蜂界的專家和蜂農有針對性地搞起了無公害養蜂。這個無公害養蜂基地不僅是蜂農進行養蜂的場所，也是咱們消費者備受青睞的蜂蜜、蜂膠、蜂王漿的“第一生產車間”。
　　也許您會納悶，我們吃的蜂產品怎么會受到抗生素的污染呢？說到抗生素，恐怕沒人不知道，抗生素的濫用已使越來越多的人們領教了它的危害，可想而知，我們常吃的蜂蜜里如果會含有這種東西我們的身體將會怎樣，這可不是危言聳聽。

　　那么抗生素究竟是怎么侵入到被譽為天然營養食品的蜂蜜里的呢？
　　看來，科學判斷病害、合理安全的防病用藥應該說是蜂農進行無公害養蜂過程中最為重要的環節。眾所周知，養蜂業里最具災難性的病害就是蜂螨。被寄生蜂螨的蜜蜂不僅會發育不良，嚴重者則會很快死去；再瞧這只幼蜂雖不致死，但一生出來就營養不良，腰圍比同伴細得不是一點半點兒；還有的蜜蜂則成了殘疾，不是翅膀斷了就是沒有翅膀。
　　防患于未然，由于蜂螨尤其愛寄生在雄蜂蛹里產卵繁殖，寄生為害。所以在作為蜂農在蜂群的日常管理中，一定要挑開雄蜂房的封蓋，有計劃地期割除雄蜂蛹，來減少蜂螨寄生率，減少傳染源。
　　當然一旦染上蜂螨這種病，進行藥物防治還是比較有效的措施，按照無公害食品 蜜蜂飼養獸藥使用準則，防治蜂螨的氟胺氰菊酯條，是全世界應用最廣的殺螨藥，國內稱它為螨撲。它不僅使用簡單，在蜂產品中殘留也較低。使用方法同樣也是懸掛于蜂群內，每群蜂掛2條，3周為1個療程。需要注意的是在采蜜期必須禁止使用
　　我們還意外地發現，除了在蜂箱外飛來飛去的小蜜蜂，蜂箱附近還有一些正在垂死掙扎的蜜蜂。再仔細觀察，有的爬起來踉踉蹌蹌、行動反常，有的又反應遲鈍。這些蜜蜂究竟是怎么了？

　　同是在地上爬來爬去的蜜蜂，所染上的病很有可能會大不相同。一般在春秋季，天氣比較涼的時候，你就看到像這種“大肚子”蜜蜂，腹部膨大只是其前期的癥狀，這種蜂染上的就是慢性麻痹病。還有一種類型的蜜蜂黑得就像被油炸過一樣，這是夏天高溫時最容易發生的黑蜂型疾病。
　　其實在無公害養蜂過程中，無論得了哪種蜂病，為了不讓蜂產品受到抗生素的污染，，蜂農在用藥上要特別注意，一定要按照無公害養蜂規范來診斷用藥。
　　說到污染大家談論最多，也最熟悉的恐怕就是農藥殘留了。那么有些蜂產品中的怎么會殘留有農藥呢？