春夏季節(jié)，是蜜蜂采蜜的大好時(shí)機(jī)，只要天晴，工蜂每天都要外出采集花蜜。采蜜時(shí)，工蜂伸出細(xì)管子似的“舌頭”，在花朵中一伸一縮，花冠底部的甜汁就順著管狀舌流到蜜胃中去。它們吸完一朵再吸一朵，直到把蜜胃裝滿。通常情況下，一只工蜂要外出40多次，每次約采100朵花，但采到的花蜜只有0.5克。想一想，如果要釀1000克蜂蜜，它們得來(lái)來(lái)回回飛多少次啊！

采集花蜜如此辛苦，把花蜜釀成蜜也不輕松。

釀蜜的過(guò)程很復(fù)雜，一開(kāi)始，所有的工蜂把采來(lái)的花朵甜汁吐到一個(gè)空蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進(jìn)行調(diào)制，然后再吐出來(lái)，再吸進(jìn)去，如此輪番吞吞吐吐要進(jìn)行100多次，最后才釀成香甜的蜂蜜。人們常說(shuō)“百煉成鋼”，而蜂蜜才真正是百煉而成的呢！為了使蜜汁盡快風(fēng)干，千百只工蜂還要不停地扇動(dòng)翅膀，然后把吹干的蜂蜜藏進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，封上蠟蓋貯存起來(lái)，留作冬天食用。

一、蜂在采集花蜜時(shí)，對(duì)花朵是有選擇性的。一般含苞或是剛開(kāi)放的花，蜜蜂是不進(jìn)行采集的。它的采摘對(duì)象是盛開(kāi)的花朵，因?yàn)榇藭r(shí)花蜜或分泌物的含量是比較豐富的。

那么，蜜蜂是如何找到蜜源的呢？

昆蟲(chóng)觸角盡管種類各有不同，但都具有尋找食物，選擇寄主產(chǎn)卵和尋覓異型等活動(dòng)的。功能。昆蟲(chóng)總是在左右上下不停地?cái)[動(dòng)兩根小須，好像兩根天線和雷達(dá)，時(shí)刻在接受電波和追蹤目標(biāo)。這是因?yàn)橛|角是昆蟲(chóng)地重要感覺(jué)器官，具有嗅覺(jué)和觸覺(jué)功能。觸角上生有無(wú)數(shù)地感覺(jué)器，并與感覺(jué)窩內(nèi)地許多神經(jīng)末梢相連，它們又直接與中樞神經(jīng)連網(wǎng)，當(dāng)受到外界刺激后，中樞神經(jīng)便可支配昆蟲(chóng)進(jìn)行各種活動(dòng)。蜜蜂地觸角屬于膝狀觸角，它的嗅覺(jué)窩主要分布于觸角鞭節(jié)前端，蜜蜂借助于觸角，能夠聞出各種花朵的香味，找到花蜜。

口器舌昆蟲(chóng)的嘴，蜜蜂的口器屬于咀嚼式口器。它的口器保持著一對(duì)左右對(duì)稱刀斧狀的上顎，具有咀嚼固體花粉和建筑蜂巢的本領(lǐng)。而下唇延長(zhǎng)，和下顎、舌組成細(xì)長(zhǎng)的小管，中間有一條長(zhǎng)槽，有助于吸吮的功用。如果把這小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。蜜蜂有了這樣的口器，既能采花粉，有能吸吮花蜜。

非洲菊的雄蕊較多，但是蜜蜂并不會(huì)因此而亂了陣腳。當(dāng)蜜蜂飛落到花盤(pán)上時(shí)，是從外向內(nèi)一層一層地進(jìn)行采蜜。它將小管沿雄蕊底部插入，吸取花蜜，采完一朵后再接一朵。在一盆花中，蜜蜂一般只采三四朵，而后飛向另一盆花，并且兩者的顏色不同。在將所有顏色的花采過(guò)一遍后，蜜蜂又飛回第一盆花，將已經(jīng)采過(guò)蜜的花重新細(xì)致地再采集一遍（就盆栽花而言）。它動(dòng)作輕盈持續(xù)。欣賞蜜蜂采蜜，可以說(shuō)是一種美的享受。

蜜蜂不僅采蜜，而且采集花粉。它的腳就是它的好幫手。

在千姿百態(tài)的昆蟲(chóng)腳中，蜜蜂的后腳跗節(jié)格外膨大，在外側(cè)有一條凹槽，周圍長(zhǎng)著又長(zhǎng)又密的絨毛，組成一個(gè)“花粉籃”。當(dāng)蜜蜂在花叢中穿梭往來(lái)采集花粉花蜜時(shí)，那毛茸茸的腳就沾滿了花粉，然后，由后腳跗節(jié)上的“花粉梳”將花粉梳下，收集在“花粉籃”中。最后用蜜將花粉固定成球狀。蜜蜂的這種能攜帶花粉的腳，叫攜粉足。

三、工蜂采蜜回巢后不會(huì)直接進(jìn)入貯藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用長(zhǎng)舌接住，再貯存到蜜房里；小工蜂還會(huì)用蜜攙和花粉哺喂幼蜂。