蜂膠是指蜜蜂(西方蜂種)工蜂從植物幼芽和樹干破傷部位上采集樹脂后混入其上顎腺的分泌物和蜂蠟等合成的一種具有芳香氣味的黏性膠狀固體物。它是蜜蜂填充蜂箱裂縫、加固巢脾及包埋入侵者尸體等的日常防護材料。
　　1.蜂膠的采收
　　蜂膠收集應結合蜂群檢查一起進行，用割刀從覆布、巢框、隔板或巢箱與繼箱之間的縫隙處刮取蜂膠。收集蜂膠的方法因養蜂者的習慣和條件各有不同。
　　⑴從蜂箱蓋布、巢框上梁和蜂箱中刮取。在啟開副蓋或紗蓋和提起巢脾的過程中，隨手可刮取蜂膠。但必須隨時除去蜂體、贅脾、木屑和其他雜物，以免降低蜂膠的質量。
　　⑵采取換隔王板及副蓋的方法。把存有大量蜂膠的隔王板和鐵紗蓋換下來，保存好，等氣溫下降，蜂膠已變為固體后墊一層報紙，將蜂膠輕輕地敲下。這樣取的蜂膠純度高、質量好。⑶采用縮短巢框肩架尺寸的方法來收集蜂膠。取膠時應保持工作環境的清潔，取膠時先把手洗凈，將刮下的蜂膠細心地除去雜物，并捏緊成團，及時用無毒塑料薄膜(如食品袋)包封好。蜂膠在一定的溫度下會變軟，容易沾染手指和衣服用具，可用酒精(或度數較高的白酒)清除，用過的酒精可保存待下一次再用。也可用堿作洗滌劑，效果也較好。
　　2.蜂膠的儲存
　　刮起的蜂膠捏成團后，及時用油紙和無毒塑料薄膜(塑料食品袋)包裝好，以免芳香油揮發。待出售的蜂膠應儲存于干燥、陰涼處。