中國(guó)蜂產(chǎn)品加工行業(yè)存在問(wèn)題分析
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由于行業(yè)門(mén)檻偏低，入行企業(yè)數(shù)以千計(jì)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。近年來(lái)國(guó)家歷次質(zhì)量監(jiān)測(cè)抽查表明，蜂產(chǎn)品整體質(zhì)量水平偏低，由國(guó)家質(zhì)檢總局公布的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，蜂蜜合格率僅為54%。我國(guó)蜂產(chǎn)品的科技含量和附加值都很低，蜂產(chǎn)品并沒(méi)有像國(guó)外市場(chǎng)那樣形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，能整合上下游的有效資源，共同做大蜂產(chǎn)品。我國(guó)作為蜂產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，在世界蜂產(chǎn)品市場(chǎng)中并沒(méi)有自己的知名品牌，嚴(yán)重影響了我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)的國(guó)際影響力。 在市場(chǎng)環(huán)境中，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)蜂產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，市場(chǎng)上的假冒偽劣蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品干擾著消費(fèi)者的視線。一些非正規(guī)廠家在利益驅(qū)使下，在蜂產(chǎn)品加工過(guò)程中摻雜使假，破壞了蜂產(chǎn)品的天然屬性，生產(chǎn)出的是無(wú)健康價(jià)值的蜂產(chǎn)品；一些企業(yè)在蜂產(chǎn)品原料生產(chǎn)管理過(guò)程中存在很多不規(guī)范操作，威脅著蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全；更有一些不良企業(yè)搞虛假宣傳，嚴(yán)重傷害了消費(fèi)者的利益。此外，我國(guó)的蜂產(chǎn)品雖然生產(chǎn)量大，可是在生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上與國(guó)外有所不同，以至于我國(guó)的蜂蜜出口標(biāo)準(zhǔn)受限，是以低價(jià)格的原料成本價(jià)出口。
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