1.蜂種的選構

　　飼養的蜂種要適應當地的氣候和蜜源條件，還要考慮是副業還是專業飼養，定地還是轉地飼養，以及管理技術水平。東北北部、內蒙古東部、新疆北部以及高寒地區，適合飼養黑色品種蜜蜂；西南和華南亞熱帶地區西方蜜蜂越夏困難，不宜定地飼養。亞熱帶地區以及廣大山區適合飼養中蜂。其他蜜源豐富的平原和淺山區，飼養意大利蜂可以充分發揮它的優良生產性能。

　　開始飼養蜜蜂以購置5～10群較適宜。蜂群過少，如有損失不易繁殖補充；在技術經驗不足的情況下，飼養蜂群過多容易造成巨大損失；隨著技術的提高，可以逐漸擴大飼養數量。蜂種最好向本省的種蜂場或養蜂研究所購買。

　　春末夏初蜂群正在發展時期，外界又有蜜源，適宜購買蜂種。亞熱帶地區在11～12月購買。選購的內容包括以下幾個方面：①蜂王在1齡以內，體大胸寬，腹部豐滿圓長，行動迅速穩健。②工蜂體壯，健康無病。③子脾面積大，封蓋子脾整齊，成片無病。④巢脾平整，少雄房，不發黑。⑤蜂箱堅固嚴密，巢框尺寸標準統一。⑥原群蜜蜂8-10框（每框有蜜蜂七成以上，下同），子脾6-8框（每框有蜂子六成以上，下同），巢脾10個；分蜂群蜜蜂4-5框，子脾3-4框，巢脾5個。中蜂蜜蜂3-5框，子脾2～3框，巢脾5 個。

　　2.選育

　　純種選育就是不與其他品種雜交，在本品種內通過選種和繁育提高品種的經濟性狀和生產力，還可以作為培育高產蜜蜂、雜交和新品種的材料。選育要在蜂群獨立發展條件下進行，并要有一定數量的蜂群，一般一個品種不少于50～100群，蜂王交配要實行嚴格控制，如用空間隔離或人工受精等。選種要以整個蜂群為選擇單位，不能僅根據蜂王或工蜂，并要年年進行選育。具體來講，選種包括三個互相聯系的方面。

　　（1）蜂群的生產力：包括產蜜量、產蠟量、產王漿量等。

　　（2）生物學特性：產卵性能（產卵量、產卵圈大小、整齊度）；蜜蜂的增殖力（單位時間稱取整個蜂群的重量和抖蜂后巢脾重量之差）；工蜂采集力；分蜂習性；抗病力；抗逆性等。

　　（3）形態鑒定：每種蜜蜂都具有一定體型、體色、毛色、肘脈指數和絨毛寬度等特征，通過這些特征鑒定可以區別出蜂種的純度。在形態上表現了其遺傳的穩定性，并常常可反映整個種性遺傳的穩定性。每種數量特征都有變化幅度，要取一定數量的樣品，一般每個蜂群取工蜂各30～100只進行鑒定。