為了確保活動安全順利進行，預先制定活動方案是必不可少的，活動方案具有內(nèi)容條理清楚，步驟清晰的特點。怎樣寫活動方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的飯店新開業(yè)活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

一、開業(yè)前期籌劃

開業(yè)慶典活動是一個系統(tǒng)工程，涉及面廣，頭緒多，需前期周密布置。必須成立籌備小組，專職事前各項活動的落實工作，以確保__開業(yè)慶典儀式的水到渠成，不因前期工作的倉促準備而影響既定的實施效果。

(1) 確定開業(yè)時間，向部門申請占道手續(xù)，獲取開業(yè)當天的天氣情況資料。

(2) 落實出席慶典儀式的賓客名單、有關領導，企業(yè)單位的領導，并征集祝賀單位和供應商贊助。

(3) 聯(lián)系新聞媒體廣告的制作與投放時間安排，擬定新聞采訪邀請函，找準可供媒體炒做的切入點;

(4) 確定各位領導講話稿，主持領導的主持稿、簽詞，等講話議程

(5) 落實現(xiàn)場停車位，各單位代表停車安排;

(6) 落實電源位置并調(diào)試及其他相關事宜;

(7) 落實典禮活動的應急措施;

(8) 確定開業(yè)剪彩儀式宣傳標語的'內(nèi)容，需提前4天交由廣告公司制作。

(9) 請相關新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿。

現(xiàn)場設置

(一)宏觀靜態(tài)元素布設

整體布設效果要求：所設各種慶典元素和諧搭配，整體上注重點、線、面的完美結合，凸現(xiàn)立體感，空間層次感，色彩追求強烈的視覺沖擊力，張揚喜慶展現(xiàn)隆重。使場面大氣恢弘，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。

(1)剪彩區(qū)布設

剪彩區(qū) 開業(yè)剪彩儀式設在__正門前，用紅地毯鋪就的剪彩舞臺區(qū)，兩邊擺放兩排花籃裝飾。當剪彩開始時，樂隊可在剪彩區(qū)旁邊表演，做為后背景。

彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座，懸掛“熱烈祝賀__盛大開業(yè)”。

彩花 12套，剪彩儀式進行時，由禮儀小姐整齊列隊捧出，禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺，映著鮮艷熱烈的剪彩花，預示著苗嶺野生菌盛大開業(yè)的順利圓滿成功。

①主題詞為“__開業(yè)典禮”，舞臺前方中間置立式話筒2對，以話筒為中心，右側后方設一主持人立式講話臺。兩側各設音響1只，留3米寬的距離，以便于人群的流動，用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來。

②音響 一套，

(2)周邊環(huán)境布設彩虹門 1座，從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業(yè)隆重的氣氛。升空氣球2個，形成立體高空宣傳，來賓在很遠即可看到，起到指示引導的作用。

三角旗若干，懸掛在酒樓門口。

條幅若干，按祝賀單位數(shù)量落實。

花籃 按祝賀單位統(tǒng)計數(shù)量統(tǒng)一安排，客人也可自辦送來。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃，表現(xiàn)出熱烈、隆重是的氣氛。

夢幻氣球門 裝飾入口處，大門處夢幻氣球門讓人感到耳目一新，增加人性化感覺。

(3)迎賓區(qū)布設

簽到處 置于苗嶺野生菌酒樓旁側，備簽到用品兩套(筆、薄)。

(二)宏觀動態(tài)元素布設

整體布設效果要求： 通過動態(tài)元素的有機和諧配合，造成慶典場面大勢磅礴，龍騰虎躍的歡騰場面。

①威風鑼鼓隊10人，男隊或女隊由酒樓自選，建議采用男女兩隊搭配，儀式開始前演奏，烘托氣氛，聚集人氣，儀式進行中間歇演奏。

② 舞獅 2對，烘托氣氛聚集人氣，預示酒樓今后生意的欣欣向榮，并可進行采青表演。

③ 禮儀小姐 若干，身高1.65米以上，年齡25歲以下，由酒樓或禮儀公司提供，著玫瑰紅色旗袍，落落大方，形象氣質(zhì)佳，接待、引領簽到、為領導佩戴胸花，引領剪彩。

④ 手持禮炮10響，開始時釋放，烘托氣氛。

二、 開業(yè)典禮工作日程和議程安排

地點：__ 時間：早晨9：30 所有現(xiàn)場靜態(tài)元素布設完畢。

上午10：00開始迎賓

(一)開業(yè)典禮工作日程

籌備組成員共同到開業(yè)典禮現(xiàn)場，具體確定主席臺位置及演出區(qū)，進行整體布局。

1月7日 確定參加開業(yè)典禮的領導、嘉賓及講話稿，提前發(fā)出邀請函征集祝賀單位。

1月8日 確定主題詞，條幅標語，并交付禮儀公司部制作。

1月9日 店內(nèi)布置全部完畢。

1月10日凌晨升空氣球、簽字臺、舞臺開始布設。

(二)開業(yè)典禮儀式工作流程

1月10日早9：00籌備組成員準時到場，檢驗現(xiàn)場靜態(tài)元素布設狀況，協(xié)調(diào)現(xiàn)場動態(tài)元素布設，做好最后整體協(xié)調(diào)，落實細節(jié)，做到萬無一失。

9：30鑼鼓隊、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位并進行現(xiàn)場秩序維護。

9：30 禮儀小姐到位，音響調(diào)試完畢。舞獅隊開始表演。

10：00 參加開業(yè)典禮的領導和嘉賓陸續(xù)到場，禮儀小姐開始負責接待，引領簽到，為領導佩戴胸花等禮儀服務,并安排簡單茶點供應。

(三)開業(yè)典禮儀式議程安排

1月10日上午11：18開業(yè)慶典剪彩儀式正式開始

11:10參加開業(yè)典禮儀式的領導、嘉賓由禮儀小姐引領走上主席臺;

11:13主持人介紹參加開業(yè)典禮儀式的領導、嘉賓;

11:18主持人宣布__開業(yè)典禮儀式開始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂隊奏樂)

11:20請明__總經(jīng)理致答謝詞;(2分鐘)(講話結束后音響師伴奏)

11:22請嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結束后音響師伴奏)

11:25請上級領導致賀詞;(3分鐘/位)(講話結束后音響師伴奏)

11:28主持人宣布請上級領導、嘉賓、__總經(jīng)理到剪彩區(qū)為苗嶺野生菌酒樓開業(yè)剪彩;

11:28此時，禮儀小姐引導上級領導、__總經(jīng)理、嘉賓代表到剪彩區(qū)，禮儀小姐整齊列隊，雙手捧出剪彩花，文雅輕盈的穩(wěn)步走上剪彩區(qū)。

11:30剪開紅綢，宣告__隆重開業(yè)。(此時，音響師伴奏，禮炮齊鳴，彩花彩帶當空漫舞，如天女散花，姹紫嫣紅，絢麗多彩，甚為壯觀，舞獅樂隊動起來，儀式達到高潮。氣氛熱烈，人聲鼎沸。)

11:35剪彩完畢，主持人有請來賓進入酒樓參觀并準備就餐。

三、活動前期安排

1、統(tǒng)計好需要邀請的客戶及事業(yè)單位代表，發(fā)放請?zhí)y(tǒng)計好能到會的貴賓!

2、分配好店內(nèi)包房和客戶安排區(qū)，散客接待區(qū)!

3、安排好所有招待客戶的包房，座位等。

4、安排好貴賓菜肴，和自點餐項目，酒水供應品種等。

5、聯(lián)系好各合作伙伴，供應商布標及贈送產(chǎn)品。

6、聯(lián)系好慶典相關人員組織。

7、安排好當天人員協(xié)調(diào)和調(diào)動。

飯店新開業(yè)活動方案（篇1）

時間：

20__年12月10日

地點：

克里斯西餐廳

主題：

克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時光“啟動儀式

用餐形式：

冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）

一、具體策略導向為：

推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。

客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

二、促銷優(yōu)惠活動：

1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。

3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

三、開業(yè)前的籌劃準備工作：

1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20__年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

備注：

A、餐廳臺歷、宣傳冊以克里斯的時尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。

B、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。

2、邀請嘉賓：為塑造克里斯品牌，應邀請省市區(qū)領導，當?shù)厣藤Z名紳等。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+克里斯浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化，浪漫而喜慶。

4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓、開業(yè)鮮花預訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

四、開業(yè)前廣告宣傳

1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯LED視頻、傳單等。

2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。

3、傳單的`投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。

發(fā)放要求：

（1）發(fā)放時段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟實力者。

（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。

五、開業(yè)慶典流程：

禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）

禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)

全程錄像、照相，整個冷餐會進行1個小時。

飯店新開業(yè)活動方案（篇2）

__餐飲旗下又一主力品牌—__店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣。

1、媒體宣傳

在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在__電視臺，__教育電視臺，調(diào)頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。

2、網(wǎng)站宣傳

開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網(wǎng)站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司__的盛大開業(yè)信息。

3、__餐飲旗下__家分店全面宣傳

制作“熱烈祝賀__飲__市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人——14x30天，約有109200宣傳受眾。

4、餐廳開業(yè)促銷支持

①團購支持

在與我公司長期合作的知名團購網(wǎng)站《__網(wǎng)》進行一次團購套餐銷售，能在短期內(nèi)顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的.顧客人數(shù)（客流）

②餐廳開業(yè)大酬賓活動

在餐廳開業(yè)前3個月內(nèi)，

凡進店消費的顧客可享受全單7.8折優(yōu)惠（海鮮酒水主食除外），

DM單憑單（DM）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），

套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進行開業(yè)酬賓

“幸運大轉(zhuǎn)盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉(zhuǎn)盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。

5、其他支持

①在開業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質(zhì)量以及出品品質(zhì)，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。

②開業(yè)之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳運行的順暢和高效。

飯店新開業(yè)活動方案（篇3）

一、前期廣告宣傳

1、開業(yè)宣傳DM單（1000張）

發(fā)布內(nèi)容：

a、有關__餐廳開張信息

b、有關__餐廳開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動

c、有關__餐廳場地及產(chǎn)品的圖片展示

擺放在現(xiàn)場由顧客自由取閱；員工在周邊（商業(yè)街及居民區(qū)）發(fā)放

發(fā)放日期：開業(yè)前10天

2、現(xiàn)場廣告橫幅

發(fā)布內(nèi)容：__餐廳、盛大試業(yè)！特惠酬賓！

3、宣傳海報（墻體噴繪）

發(fā)布內(nèi)容：__餐廳開張信息；特色產(chǎn)品圖片展示；

4、門頭廣告

展示品牌LOGO、指引客源進入；

5、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告（預計每周一期）

發(fā)布內(nèi)容：__餐廳開張信息；特色產(chǎn)品圖片展示；__餐廳品牌文化信息；

二、后期廣告宣傳（POP廣告、互聯(lián)網(wǎng)及微端廣告）

品牌文化及特色菜品介紹

發(fā)布內(nèi)容：

a、品牌文字、圖片介紹

b、特色菜圖片展示及文字說明

c、特色菜的原材料、烹飪方法、營養(yǎng)成份介紹

d、優(yōu)惠及后續(xù)升級介紹

三、開業(yè)酬賓活動內(nèi)容

a、開業(yè)酬賓期間，凡用餐客人，每桌贈送餐前開胃小菜2份；免費啤酒暢飲；

b、開業(yè)酬賓期間，凡用餐滿200元；免費贈送特色菜品一份；

c、開業(yè)酬賓期間，凡微信轉(zhuǎn)發(fā)廣告并集贊滿30，免費贈送特色菜品一份；

d、上述優(yōu)惠可并用也可分階段單獨使用。

飯店新開業(yè)活動方案（篇4）

一、活動構思

1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線，通過大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

2、通過活動傳播開始內(nèi)部認購的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。

3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對海角紅樓利都度假酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。

4、通過活動的各種新聞傳播，讓既定目標人群確認自己了解的樓盤信息，較其他方式更為客觀。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，工地四個空飄氣球懸掛空中作呼應，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內(nèi)以紅、黃、藍相間的'氣球鏈造型裝點一新。主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標志的彩旗，內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。

1、布置

（1）在主干道兩側插上路旗及指示牌。

（2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典橫幅。

內(nèi)容：文字海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”

顏色：字（中黃色）底色（紅色）

字體：圓黑色

（3）充氣拱形門一個（內(nèi)容、顏色、字體同（2））

（4）門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

（5）內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

（6）門匾罩紅綢布。

2、奠基現(xiàn)場（工地）布置

奠基現(xiàn)場四個空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典”。

在奠基現(xiàn)場放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。

3、主會場區(qū)

（1）在主會場區(qū)的入口處設置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。

（2）會場周圍設置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關人員發(fā)言講話。

（3）樂隊和舞龍隊位于主會場主持區(qū)一側。

三、活動程序設置

作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動來起到調(diào)動會場情緒的作用。由舞龍活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞龍活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。另外，應當由司儀主持慶典活動全過程，由司儀來穿針引線，才能使會場井然有序。

具體活動程序設置：

09:00 迎賓（禮儀小姐引導嘉賓簽名和派發(fā)資料）。

09:20 禮儀小姐請嘉賓、記者到主會場。

09:30 樂隊奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開業(yè)慶典開始

并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領導及嘉賓。

09:50 為爾公司方總致詞（致詞內(nèi)容主要是感謝各級領導在百忙之中抽空前來參加海角紅樓利都度假酒店的開業(yè)儀式。 并對為爾公司及本項目進行簡短介紹。

10:00 市領導講話（內(nèi)容主要為祝賀詞）。

10:20 剪彩儀式。

10:30 揭幕儀式。

10:40 為兩只龍頭點睛（方總、陳總、市領導）。

10:42 舞龍表演。

10:50 司儀請嘉賓隨舞龍隊的引領進入奠基現(xiàn)場。

11:00 燃放鞭炮，樂隊樂曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）

11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動。

11:20 邀請嘉賓前往參觀和稍作休息（這時應有專人派發(fā)禮品）。

12:00 __酒店，慶祝酒會開始（酒會可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。

四、活動配合

1、活動總負責――總務組：負責活動總體進展，確定嘉賓名單

人員配置：暫定1人。

2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會場組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。

人員配置：暫定1人。

3、道具準備――后勤組：負責購買活動所需材料及用品，活動結束的清理會場。

人員配置：暫定2人。

4、對外聯(lián)絡――公關組：負責派送請柬，聯(lián)系樂隊、舞龍隊、司儀、新聞媒體、酒店等。

人員配置：暫定4人。

5、 賓客接待――接待組：負責嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導車輛停放，活動結束后，負責送客。

人員配置：暫定4人。

五、媒體配合

海角紅樓利都度假酒店元月15日的開業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相。這次關鍵性的亮相將影響到今后整個海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報紙、電視、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項目。

1、在《羊城晚報》、《廣州日報》、《信息時報》、《南方都是報》上刊登

時間： 《羊城晚報》元月8日－12日的一期1/4版。

《廣州日報》選擇11日、12日、13日連續(xù)3天到刊登，1/4版。

文案：橫排 “元月十五日”

橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店.元月15日開業(yè)之際，凡持本報蒞臨者均有精美禮品贈送。

另：在版面上還應把海角紅樓利都度假酒店標志和廣告語“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標注上，標志圖案要顯眼，廣告語字體要有別于文案字體。

地址：電話：

2、制作宣傳單頁，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。

時間： 元月8日－元月11日三天

文案： A頁：（參照報紙廣告）

B頁：（項目概況）

六、費用預算

1、 報紙廣告刊登費用：

2、條幅9條：60元/條

3、請柬：100張1.00元/張

4、司儀：

5、禮儀小姐：10人

6、樂隊：1280元7、充氣拱形門：一座x200元/天

8、路旗：7元x50面

9、指示牌

10、花藍：60元/個x20個

11、佳賓胸花：4.00元/束

12、鞭炮：200元

13、裝飾品購買費：

14、宣傳單頁制作費：

15、石碑購買費：

16、鐵鏟購買費：8把

17、空飄氣球租賃費：

18、舞龍隊：1280元：

19、音響、話筒租用費：

20、簽名用文具購買費：

21、剪彩、揭幕用紅綢購買費：

22、禮品：