國慶的營銷活動策劃方案
國慶的營銷活動策劃方案篇1
本次活動以“金秋營銷”為主題，旨在向高中端客戶和大眾客戶表達商場與之分享耕耘碩果、共創(chuàng)美好未來的真誠愿望，傳播商場業(yè)務以客戶為中心、致力于實現銀客“雙贏”的經營理念。各行可在此基礎上，根據本行的活動特色，提煉活動主要“賣點”作為副題。
一、活動主題
“金秋營銷”
二、活動時間
20__年_月_日——_月_日。
三、活動目的
以國慶節(jié)為引爆點，以個人高中端客戶和持卡人為重點目標群體，以鞏固和發(fā)展客戶、促進儲蓄卡使用、提高速匯通手續(xù)費等中間業(yè)務收入為主攻目標，重點拓展購物、旅游、餐飲、娛樂市場及其相關市場，同時擴大產品覆蓋人群，促進客戶多頻次、多品種使用，帶動個人商場業(yè)務全面發(fā)展;同時通過“金秋營銷”宣傳活動的開展，確立我行品牌社會形象，增強客戶對我行個人金融三級服務(VIP服務、社區(qū)服務、自助服務)的認知和感受，提高電子渠道的分銷效率，切實提升經營業(yè)績。
四、活動內容
活動主要包括以下內容：
(一)“金秋營銷產品歡樂送”優(yōu)惠促銷贈禮活動。
為鼓勵持卡人刷卡消費和無紙化支付，同時保持和提升速匯通業(yè)務競爭優(yōu)勢，促進匯款業(yè)務持續(xù)快速發(fā)展，特開展以下優(yōu)惠促銷贈禮活動：
1.“金秋營銷.自助服務送好禮”
2.“金秋營銷，卡慶雙節(jié)”
(1)活動期間申請卡免收當年年費。
(2)刷卡消費達到一定標準，可憑消費交易POS單據和銀行卡到當地建行指定地點領取相應標準的禮品，領完為止。
刷卡消費達1000元(含)以上，贈送價值100元禮品。
刷卡消費達5000元(含)以上，贈送價值150元禮品。
刷卡消費達10000元(含)以上，贈送價值200元禮品。
刷卡消費達20000元(含)以上，贈送價值300元禮品。
3.“金秋營銷.速匯通優(yōu)惠大放送”
(二)“金秋營銷.產品歡樂送”商場活動
抓住中秋節(jié)和國慶節(jié)的有利時機開展“金秋營銷，產品歡樂送”營銷活動，穩(wěn)步推進第二階段營銷工作。結合活動促銷內容，確定目標客戶，積極拓展相關業(yè)務量，切實提升營銷經營業(yè)績。
9月、10月為學生入學或新生報到高峰期，各行可以開展憑學生證或錄取通知書享受匯款優(yōu)惠的營銷活動，吸引學生客戶群體，拓展教育社區(qū)市場業(yè)務;對城市中匯款頻率較高的人群，如商業(yè)社區(qū)經商人員、外出務工群體等，積極開展社區(qū)營銷活動，提高營銷活動的有效性;對潛在的匯款大戶及有異地代發(fā)工資需求的全國性、跨區(qū)域企業(yè)，各行可以通過公私聯(lián)動進行一對一營銷，爭取導地代發(fā)工資等批量匯款業(yè)務。
抓住國慶節(jié)期間股市休市的商機，重點營銷“個人通知存款”，抓住新生入學的時機，重點營銷。國慶節(jié)期間，各行要做好安排，活動期間，各行要安排專人值班，妥善處理客戶投訴或滿足客戶的特殊需求。
(三)“金秋營銷，產品歡樂送”活動。
五、活動目標
客戶新增超過歷史同期水平，并使客戶結構得到改善，質量得到進一步提高。
國慶的營銷活動策劃方案篇2
一、活動背景
中秋節(jié)是下半年來第一個銷量高峰，借此機會開展促銷活動，刺激消費者，拉動銷量，并加強公司外在形象。
二、活動主題
“用心連成全家福”，有心就幸福。強調對家庭的重視。
三、活動時間
四、活動形式
1、贈送2、有獎銷售
五、活動內容
1、凡是在活動期間購買本店288元以上珠寶，即可獲得全家福金飾系列其中的父親金戒。
2、凡是在活動期間集齊全家福金飾系列五款產品，即可獲得中秋大禮，全家福翡翠牌。
3、凡是在活動期間在本店消費金額達到1500元起的，即可獲得會員金卡，享受折上折的待遇。
4、凡是在活動期間在本店購買珠寶或是集有以往本店1500元以上消費---即可參加中秋大抽獎。
六、活動宣傳
1、提前造勢，做好宣傳。
2、報紙、電視臺、書店、宣傳彩頁組合宣傳。
3、店面布置要符合主題氣氛。
七、活動預算
珠寶中秋節(jié)促銷方案要根據實際情況來準備，并做好事后總結工作，以備再戰(zhàn)。
國慶的營銷活動策劃方案篇3
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把____國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動! 促銷活動方案一——中秋同歡喜，好禮送不停
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月25日——10月8日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
國慶的營銷活動策劃方案篇4
活動目標：
1.提高賣場人氣，達到活動期間銷售額的大幅提高;
2.提高--珠寶品牌在當地知名度,達到搶占市場份額的目的;
3.塑造--珠寶的品牌形象和提高美譽度，達到長期銷售的目的。
活動主題：
以“喜從天降”、“拍檔射箭”、“婚禮進行時”、“數字柜臺”等活動豐富國慶的文化生活，活躍市民文化氛圍。
活動時間：
9月28日-10月7日(以國慶期間為重點)
活動內容：
一、“喜從天降”活動
1.準備心形可爆氣球，內置心形彩色花瓣或彩紙和中獎卡，在店內空地或店門口或人流聚集區(qū)放飛氣球，和模特秀在同一位置進行;
2.當氣球升到一定高度爆炸或從高空(二樓)撒下后在空中爆炸(或是讓非可爆氣球從高空下落由觀眾撿到后自行拍破)，每天撒下100個氣球;
3.氣球中在空中爆出彩色花瓣和彩紙，裝點活動氣氛，觀眾從氣球中取出中獎卡(每個氣球都有獎)，之后到--專柜兌換獎品;
獎品設置：
每日3枚價值200元的女式手提包,法國香水,翡翠吊墜或手鐲。
二、“拍擋射箭”活動
凡購買--珠寶專柜任一款首飾者即可參加“拍擋射箭”活動，活動現場布置如下圖所示，操作方式為一男一女為一組拍檔射箭，女握弓，男射箭，每日可分數組先后游戲(如顧客只有一個人購買則可以一個人獨自射箭)，每組共射10箭。
附:“排擋射箭”場地布置圖(略)：
返利說明：
射中紅心幾次者即返還百分之幾的現金，
例如：某顧客購買--首飾3000元，參加射箭返還結果如下：
射中紅心10次者即返還3000-10%=300元;
射中紅心4次者即返還3000-4%=120元;
依次類推……
(注：本次活動首飾為親情一口價，真情返利回饋消費者)
三、“婚禮進行時”抽獎
凡在--珠寶專柜購買首飾2800元以上的新人憑購物發(fā)票即可參加“婚禮進行時”抽獎活動，本次抽獎活動的獎品是現場展示的流行婚紗和新娘中式禮服各一套，10月7日由參與活動新人現場抽取,后由中獎的幸運新人現場展示婚紗,擴大活動的宣傳效果。
四、“數字柜臺”促銷
把鉆石分數的不同將柜臺分為二十五分到三十分柜臺，并賦予特殊的情感含義，從情感上吸引顧客，主要是推廣25分至30分的婚慶鉆石：二十五分到三十分鉆石柜。
柜臺名稱：十分愛你+十分愛我+十月新婚
國慶的營銷活動策劃方案篇5
為了迎接新中國__年華誕，__購物中心特別推出“6大方陣齊閱兵10大活動共狂歡”系列活動，讓__購物中心成為購物的天堂、歡樂的海洋，為國慶節(jié)獻禮。
活動時間：9月25日—10月11日
活動主題：6大方陣齊閱兵10大活動共狂歡
___大國慶百萬螃蟹大請客滿300送40
活動一：祖國大慶__年6大方陣齊閱兵
家電方陣大閱兵：建國__年換臺大電視看閱兵
__電視城，全場商品折扣價，再送600萬__卡
品牌冰洗廚具大閱兵：600萬__卡大放送
國產手機大閱兵，60萬__卡大放送
食品方陣大閱兵：十一好禮在__
1、第9屆__螃蟹展：__質的稻田蟹、葦塘蟹、水庫蟹匯聚__購物中心，凌晨蟹田捕撈，3小時直供大家庭。9月25日推出抓河蟹，河蟹爬行，畫河蟹三大賽事，獲勝者有大禮相贈。
2、泰國水果展：9月26日盛大開幕。激情泰國舞蹈精彩絕倫，正宗泰拳表演驚險無限，美味泰國水果挑戰(zhàn)味蕾。
3、第6屆天下月餅展：9月23日—10月3日，萬瓶馬賽特紅酒大放送，活動期間凡購月餅單張小票滿300元送價值99元西班牙馬賽特干紅葡萄酒一瓶，單張小票最多送5瓶，送完為止。
百貨服飾方陣大閱兵：新店新貨慶國慶國慶商品大聯(lián)展
__鞋城：6大品類60大品牌賀國慶
25-30日，6天瘋狂大回饋，大謝天下60大品牌09秋款瓢鞋5折;6天大搶購，929雙秋款92.9元/192.9元商品超值特供。
__羽絨世界：09新款搶先上市;9月25—30日羽絨服以舊換新。
__羊絨：六大品牌重裝上市8-8.5折
品牌折扣店：40余品牌超低折扣，全場低至2折。運動3_：耐克、耐克360同賀，滿200減50，特供商品4-6折;戶外十一裝備8-9折;
女裝商場：百大品牌全面折上再滿300送40螃蟹券;ONLY沈陽全場秋冬品震撼9折;
黃金珠寶方陣大閱兵：建國60周年紀念金條/金鋌/金章/金銀幣全展珠寶全場7折再滿300送40螃蟹券;
__美食方陣大閱兵：吃在大家庭，品在大國慶/小吃一條街盛大開幕
室內公園方陣大閱兵：玩在大家庭樂在大國慶
10月1日—8日，在室內公園購娛樂票的消費者，即可刮獎一次，中獎率50%，
有機會贏取年卡或娛樂項目免費游/蔡氏藝術團國慶期間推出互動雜技魔術。
活動二：祖國大慶_年10大活動共狂歡
狂歡1：_年國慶60000面五星紅旗送省城——為祖國獻禮
9月25日—30日，__購物中心聯(lián)合FM975遼寧交通廣播在大家庭正門向全省免費發(fā)放60000面五星紅旗，只要憑駕駛證件或有效身份證件就可免費領取五星紅旗一面。
狂歡2：_搬進大家庭到大家庭看_——為祖國祝福
國慶期間，大家庭將把8米高“_”燈樓請進大家庭共享大廳。這座“_”燈樓是遼中縣44歲農民黃湖用高粱稈裝飾而成。國徽、宮燈和紅旗，甚至照片和城墻標語等都一應俱全，與_巍峨莊嚴的氣勢頗有幾分神似。來大家庭的顧客可以在“_”前合影留念，喜迎國慶_周年。
狂歡3：大家庭大國慶升國旗——為祖國自豪
為慶祝祖國_年大慶，10月1日—8日每天早9：00，大家庭將在正門舉行莊嚴的升旗儀式。同時面向各行各業(yè)有志人士誠招升旗手，只要你熱愛祖國，只要你有突出事跡，均可報名參予。咨詢熱線：88619500
狂歡四：大家庭大國慶唱國歌——為祖國高歌
每天升國旗儀式之后，大家庭還要組織上千名員工和過往行人共唱國歌，歌唱美麗的祖國，表達對祖國的美好祝福。
狂歡五：“_年生活記憶”百姓生活藏品大征集——為祖國紀念國慶前夕，__購物中心聯(lián)合《遼沈晚報》向全社會征集各種具有歷史特色的物品，可以是服飾，可以是家用電器、食品、日用品，只要是有紀念意義的老物件，都可報名參與。
狂歡六：大家庭大國慶畫國畫——為祖國添彩
國慶期間，大家庭將邀請我市知名國畫大師現場繪百米長卷，顧客可以執(zhí)毛筆在畫卷上簽名，寄托對祖國的美好祝愿。
狂歡七：大家庭大國慶聽國粹——為祖國喝彩
國慶期間將在共享大廳推出國粹表演專場，期間將為顧客獻上京劇、評劇、二人轉、武術等精彩表演，弘揚傳統(tǒng)文化，帶給百姓藝術上的享受。
狂歡八：大家庭大國慶下國棋——為祖國助威
為慶祝祖國_年大慶，大家庭將舉辦一場真人象棋大賽，棋子由真人扮演，分立楚河漢界兩側，上演一場精彩的中國象棋真人對決。
狂歡九：大家庭大國慶看閱兵——為祖國驕傲
國慶期間，大家庭共享大廳將安裝大型LED屏幕，屆時顧客們可以—起看閱兵式，共同感受國家的富強與發(fā)展。
狂歡十：大家庭大國慶喝紅酒——為祖國干杯
賀國慶、中秋佳節(jié)，大家庭推出“喝長城紅酒，登蓬萊仙島，游君頂酒莊”現場大抽獎活動，并提供優(yōu)質紅酒供大家免費品嘗。
活動三：祖國大慶_年特供單品_
同賀祖國_年大慶，9月25日-30日各大品牌紛紛推出特供單品超值大優(yōu)惠，數量有限，售完為止。
活動四、大家庭大國慶百萬螃蟹大請客滿300送40
為了迎接十一國慶節(jié)，大家庭推出“百萬螃蟹大請客”活動，請沈城百姓吃螃蟹，豐富老百姓的節(jié)日餐桌。活動期間，凡顧客在__購物中心購物累計滿300元，部分商品滿500元或1000元(超市、餐飲、娛樂、明示商品及特殊部位除外)，即可獲得40元螃蟹券一張(單張小票最多限領10張)!
國慶的營銷活動策劃方案篇6
本次活動以“金秋營銷”為主題，旨在向高中端客戶和大眾客戶表達商場與之分享耕耘碩果、共創(chuàng)美好未來的真誠愿望，傳播商場業(yè)務以客戶為中心、致力于實現銀客“雙贏”的經營理念。各行可在此基礎上，根據本行的活動特色，提煉活動主要“賣點”作為副題。
一、活動主題
“金秋營銷”
二、活動時間
20__年_月_日——_月_日。
三、活動目的
以國慶節(jié)為引爆點，以個人高中端客戶和持卡人為重點目標群體，以鞏固和發(fā)展客戶、促進儲蓄卡使用、提高速匯通手續(xù)費等中間業(yè)務收入為主攻目標，重點拓展購物、旅游、餐飲、娛樂市場及其相關市場，同時擴大產品覆蓋人群，促進客戶多頻次、多品種使用，帶動個人商場業(yè)務全面發(fā)展;同時通過“金秋營銷”宣傳活動的開展，確立我行品牌社會形象，增強客戶對我行個人金融三級服務(VIP服務、社區(qū)服務、自助服務)的認知和感受，提高電子渠道的分銷效率，切實提升經營業(yè)績。
四、活動內容
活動主要包括以下內容：
(一)“金秋營銷產品歡樂送”優(yōu)惠促銷贈禮活動。
為鼓勵持卡人刷卡消費和無紙化支付，同時保持和提升速匯通業(yè)務競爭優(yōu)勢，促進匯款業(yè)務持續(xù)快速發(fā)展，特開展以下優(yōu)惠促銷贈禮活動：
1.“金秋營銷.自助服務送好禮”
2.“金秋營銷，卡慶雙節(jié)”
(1)活動期間申請卡免收當年年費。
(2)刷卡消費達到一定標準，可憑消費交易POS單據和銀行卡到當地建行指定地點領取相應標準的禮品，領完為止。
刷卡消費達1000元(含)以上，贈送價值100元禮品。
刷卡消費達5000元(含)以上，贈送價值150元禮品。
刷卡消費達10000元(含)以上，贈送價值200元禮品。
刷卡消費達20000元(含)以上，贈送價值300元禮品。
3.“金秋營銷.速匯通優(yōu)惠大放送”
(二)“金秋營銷.產品歡樂送”商場活動
抓住中秋節(jié)和國慶節(jié)的有利時機開展“金秋營銷，產品歡樂送”營銷活動，穩(wěn)步推進第二階段營銷工作。結合活動促銷內容，確定目標客戶，積極拓展相關業(yè)務量，切實提升營銷經營業(yè)績。
9月、10月為學生入學或新生報到高峰期，各行可以開展憑學生證或錄取通知書享受匯款優(yōu)惠的營銷活動，吸引學生客戶群體，拓展教育社區(qū)市場業(yè)務;對城市中匯款頻率較高的人群，如商業(yè)社區(qū)經商人員、外出務工群體等，積極開展社區(qū)營銷活動，提高營銷活動的有效性;對潛在的匯款大戶及有異地代發(fā)工資需求的全國性、跨區(qū)域企業(yè)，各行可以通過公私聯(lián)動進行一對一營銷，爭取導地代發(fā)工資等批量匯款業(yè)務。
抓住國慶節(jié)期間股市休市的商機，重點營銷“個人通知存款”，抓住新生入學的時機，重點營銷。國慶節(jié)期間，各行要做好安排，活動期間，各行要安排專人值班，妥善處理客戶投訴或滿足客戶的特殊需求。
(三)“金秋營銷，產品歡樂送”活動。
五、活動目標
客戶新增超過歷史同期水平，并使客戶結構得到改善，質量得到進一步提高。
國慶的營銷活動策劃方案篇7
活動方案主題：國慶特別奉獻——零點打烊樂無眠幸運購物贏大獎
活動具體安排：
(一)10月1日——3日
(打烊時間：10月1日24：00，2-3日22：00)
一、中華鼓王歡慶盛世升旗大典感恩太平(10月1日8：10-8：40)
中華鼓王布30余人的鑼鼓巨陣(直徑2米)，中層干部及員工臺階列隊觀看升旗。8：40-8：50，經警清場，觀看升旗(此次升旗增加隊列表演);9：00結束。(通過開門造勢引客，使開門第一時間就進入銷售高潮)
二、國慶佳節(jié)激情奉獻穿著類滿300立減100(10月1日-3日)
男、女、休閑、童裝、針紡織品、鞋滿300元立減100元，滿600元立減200元(封頂)，不跨部門、不跨柜組累計。會員刷卡不打折，但可積分。
三、電腦旗艦百日慶典破冰讓利饕餮盛宴(10月1日-7日)
1、價值升級：電腦降幅30%，主流筆記本低至三千元;
2、服務升級：筆記本終身免費服務(限軟件、送修);
3、禮品升級：購電腦送MP4、盛大易寶、MP3、優(yōu)盤等精彩好禮。
四、國慶晚會歌舞升平央視絕活精彩絕倫(10月1日)
10月1日20：00-22：00，央視絕活川劇大變臉等。
五、夜晚十點派送紅包滿三送四滿五送五(10月1日)
從晚10點開始，在各項活動基礎上，電腦票單張或累計購男、女、休閑、童裝、針紡織品、鞋超過300元贈精裝月餅4塊(零售15元，成本9元);超過500元贈50元禮金券(超額部分不累送)。禮金券10月7日前使用有效。
(二)10月4日——7日
(打烊時間，晚10點)
一、會員刷卡雙倍積分買禮送券贏取電腦
活動期間，1、VIP會員刷卡購物，所有商品雙倍積分獎勵!
2、所有消費者在新亞商城購穿著類、針紡織品、洗化用品滿200元，家電、電腦、手機、照相器材、健身器材、MP4、MP3、學習機、首飾、自行車、電動車、保險柜(箱)滿500元，贈抽獎卡1張，多買多贈，上不封頂。獎品為價值4990元的手提電腦1臺，共計8臺(個人繳納獎品稅)。10月8日電腦搖獎產生幸運顧客，10月9日發(fā)布中獎公告(淮海晚報、現代快報、新亞商城門前廣告)。
二、每晚八點實惠多多時點特價限量搶購
(三)10.1-10.7門前活動安排
門前活動包括正門舞臺活動和東廣場大棚促銷。采取申報制，原則上每個部門只能申報使用1天，而且舞臺活動和大棚促銷要同時舉行。具體辦法如下：
1、申報10月1-3日使用的，一是活動方案要好，影響力度要大，二是能夠全部承擔舞臺、音響、背景制作等費用。
2、申報10月4-7日使用的，舞臺、音響費用由公司承擔。
3、申報時間：9月16日前報企劃部。
氛圍、造勢：(10月1日-3日)
1、穿著區(qū)域吊“滿300立減100”葫蘆
2、電腦旗艦店做學生_昭示牌20個(活動主題)，戴“新亞電腦旗艦店”綬帶。
3、一樓月餅贈領處布置。
4、樓身巨幅、正門橫幅、門前靠牌
5、廣場舞臺活動
6、包柱(正門4根廊柱，節(jié)日氛圍)
7、營業(yè)大廳中庭節(jié)日氛圍布置
宣傳辦法：
1、9月26日日報、晚報、商報、快報軟文宣傳(一)
2、9月27日日報、晚報、商報、快報軟文宣傳(二)
3、9月28日日報、晚報、商報、快報、廣電報整版廣告
4、9月26日-10月7日人民臺、交廣網廣告
5、9月26日-30日5萬份DM入戶、下鄉(xiāng)、小學校散發(fā)
6、9月26日會員短信廣告
7、10月8日日報、晚報、商報、快報國慶營銷實況報道五、夜晚十點派送紅包滿三送四滿五送五(10月1日)
國慶的營銷活動策劃方案篇8
一、用特價菜，彌補不足
“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，通過其他出品來彌補。不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但通過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。
二、策劃美食節(jié)，帶旺人氣
人為地造節(jié)又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節(jié)相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優(yōu)惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。舉辦美食節(jié)的目的，旨在吸引客流，提升營業(yè)額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，通過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態(tài)，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。
三、數字促銷，帶動年青消費
為了讓食客來多幾次，變?yōu)槭炜停洜I者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力--針對經常上網的年青消費群的生活方式，在網絡上搞促銷，如網絡訂餐、電子優(yōu)惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優(yōu)惠活動。物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網上電子優(yōu)惠券，打印出來后就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。
四、淡季整修翻新，增加時尚元素
不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬件方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對酒店進行局部改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環(huán)境相當看重，只有不間斷地通過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素，順利完成的企業(yè)轉型，這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。
五、體驗消費，完善不足
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護;2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距并不會太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優(yōu)勢，怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。月初，某店以經營雞為主的老板，偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián)，當下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián)，在城中引起不少關注。到月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老板還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發(fā)揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去。要善于抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。