蜂王漿(Royal jelly)，又稱蜂皇漿、皇漿、蜂乳、王漿，是5～15日齡工蜂舌腺及上顎腺所分泌的乳白色或淡**乳狀液體。是蜂王幼蟲整個發育期和雄蜂幼蟲前期的惟一食物，類似于哺乳動物的乳汁。中藥古籍《神農本草經》及《本草綱目》中均未記載，人類于1852年首次分析其化學成分，目前其作為保健品應用為主，在醫學領域的應用尚未引起足夠的重視。其實，蜂王漿對于人體肝臟有很大作用。


⒈ 營養肝臟作用


⑴ 氨基酸  蜂王漿中的蛋白質約占干物質的50%，其中2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，這和人體血液中的清蛋白、球蛋白比例大致相似，蜂王漿含21種氨基酸，包括人體所必需的全部不可代替的7種氨基酸。可見，蜂王漿中氨基酸含量是非常豐富的。肝病患者處于蛋白質缺乏狀態，尤其是清蛋白，必需氨基酸的需求增加。研究表明，高氨基酸攝入可調節肝細胞增生，使肝細胞有絲**指數升高；精氨酸在肝硬化和脂肪肝中，能中和肝臟所產生的過量的氨，因此能幫助肝臟祛除毒素。精氨酸缺乏再加上有肝硬化時容易發生肝昏迷；牛磺酸是一種含硫氨基酸，不僅可加強心肌收縮力，減輕心肌缺血的損傷，而且能促進膽汁的合成與分泌，對受損的肝臟有促進恢復的作用，從而改善肝功能和保護肝臟。


⑵ 糖類  每100克蜂王漿(干重)中含糖類39克，糖類在人體的新陳代謝中為熱能的主要來源，慢性肝病尤其需要補充足夠的熱量。


⑶ 維生素  蜂王漿中含有多種維生素，被稱為一種天然的維生素濃縮物，其中以B族維生素最為豐富，維生素B族在人體肝內多以輔酶、輔因子參與代謝，慢性肝病肝內及其血內濃度均有減低。此外，蜂王漿還含有VA、VC、VE等，其中VA在人體貯存于肝臟貯脂細胞，應機體的需要水解并釋向血液，VC、VE都有清除自由基的作用，參與肝內多種代謝，增加肝臟解毒功能，VE還可保護肝細胞膜及細胞內微器膜系統，促進肝細胞再生。約15%肝硬化患者血內VE濃度降低。


⑷ 微量元素  蜂王漿中含有多種天然礦物質成分，除含鈣(1.56μg/g)、鉀(1890.00μg/g)等常量元素外，還含有硒、鐵(15.64μg/g)、銅(6.52μg/g)等微量元素，均在肝臟的酶代謝中發揮重要作用。如鐵是血紅蛋白中氧的攜帶者，也是很多酶的活性部位。蜂王漿里鋅含量大于鐵含量，因而對肝纖維化病人是適宜的。目前的研究已初步證明：肝纖維化病人血鋅和肝鋅濃度均降低，而且對鋅的吸收能力下降。鈷是維生素B12的必要成分，具有祛脂作用，防止脂肪在肝中堆積。


⒉ 清除氧自由基與抗炎作用


　　蜂王漿所含超氧化物歧化酶活性為889.57U/g，酪蛋白7549U/g。可治療多種炎癥、自身免疫性疾病、防止缺血再灌注損傷等，還有抗衰老、防皮膚色素沉淀等作用。實驗證明超氧化物歧化酶不僅可作為生物大分子被吸收，而且體內還存在降解小分子激發的自身合成機制。在人體內的底物是超氧陰離子自由基，肝臟炎癥損傷時，肝內微循環障礙，超氧陰離子自由基產生增多，導致肝細胞膜脂質過氧化。脂質發生不同程度過氧化后，不飽和脂肪酸降低，膜的流動性降低，可能導致一些膜蛋白處于永久性的締合狀態。另外，脂質過氧化過程中產生的自由基可對蛋白質或膜結合酶起作用，使膜結構發生變化，導致膜功能異常。


⒊ 免疫調節與抗菌、抗病毒、抗腫瘤作用


　　蜂王漿中所含的球蛋白是一種γ球蛋白的混合物，具免疫調節活性，氨基酸中的精氨酸、牛磺酸能促進T淋巴細胞的增殖和提高巨噬細胞產生白細胞介素-1，增強中性粒細胞吞噬活性，產生對腫瘤細胞或細菌等靶細胞的殺傷作用及對病毒產生抗體的功能。據研究新鮮蜂王漿對10種細菌的抑制作用，根據抑菌斑直徑的大小可以判斷各種試驗菌被蜂王漿抑制的程度為：枯草桿菌＞威克氏酵母＞蠟狀芽孢桿菌＞隱球酵母＞鼠傷寒沙門氏菌＞大腸桿菌O111＞福氏志賀氏2型菌＞假單孢桿菌＞N1米曲菌＞真菌W15。





　　10-羥基-1-癸燃酸(簡稱10-HDA)，又稱王漿酸，占鮮王漿的2%左右，自然界中為蜂王漿中所特有，是蜂王漿的標志物。國內外學者對其免疫調節和抗腫瘤作用研究較多，結果表明，10-HAD可拮抗環磷酰對小鼠遲發型超敏反應(DTH)的抑制作用，體外給藥，10-HAD可促進刀豆球蛋白A誘導的T淋巴細胞增殖反應；促進小鼠脾細胞產生白介素-2；其還可增加小鼠胸腺L3T+4細胞數。10-HAD腹腔注射對小鼠S180實體及艾氏腹水癌具有抑瘤作用，并能恢復因荷瘤所致的免疫功能低下。


⒋ 促細胞生長及組織再生作用


　　實驗表明，蜂王漿能使部分切除腎的大白鼠腎組織再生，也能使部分切除肝的大白鼠肝細胞再生。蜂王漿中除了豐富的營養成分有利于肝細胞的新陳代謝外，其中的激素及激素樣物質對肝細胞的生長具有一定的促進作用。蜂王漿中所含激素及激素樣物質主要有是含氮類激素和激素樣物質(活性蛋白質和活性肽)，如促腎上腺皮質激素、類胰島素等，其中以類胰島素含量較多，該成分是促進肝細胞再生，防止肝萎縮的重要趨肝因子。


⒌ 毒副作用研究


　　據日本學者對蜂王漿的毒理研究表明：對大鼠給予蜂王漿連續5周地腹腔注射，劑量分別是300 mg/kg/d、1000 mg/kg/d、3000mg/kg/d(相當于60kg的人，每天18g、60g和180g)，結果未見明顯的毒副作用。甚至在用量達16g/kg/d(相當于人體劑量1000g/d)時，都未發生實驗鼠死亡的情況。臨床上的大量應用也表明，蜂王漿非常可靠和安全，極個別(過敏體質)人服用后，可出現**或哮喘，停藥后或予抗過敏藥治療，癥狀即可消失。


⒍ 護肝作用的臨床研究


⑴ 單味研究  蜂王漿對肝臟的保護作用經多年的臨床研究，結論是肯定的。北京醫科大學第一附屬醫院系統觀察35例慢性肝炎患者，綜合療效：顯效14例，有效15例，總有效率83.9%，其中遷延性肝炎總有效率90.5%，活動性肝炎為71.4%。主觀癥狀如乏力、食欲不佳、肝痛、腹脹、失眠等都有不同程度改善，其中增進食欲有效率為84.6%，改善乏力有效率為68.7%；對急性肝炎的觀察22例，效果均很滿意。用藥后患者的各種癥狀在3～14天明顯好轉，腫大的肝臟在3天左右明顯縮小，血清轉氨酶在10左右下降10個單位以上或恢復正常，其它指數檢查亦明顯好轉；上海醫科大學兒童醫院皇漿研究協作小組對20例小兒傳染性肝炎進行對比觀察，以皇漿的治療效果為最好。


⑵ 復方研究  國內在臨床應用研究方面對蜂王漿開展得并不多，在新藥開發方面更是屈指可數，據有關信息資料：黃亞平等研制的以蜂王漿凍干粉為主要成分的新藥清肝扶正膠囊(國藥準字Z19990058，含蜂王漿凍干粉、黃連、青黛、五味子等)對慢性乙性肝炎等濕熱中阻證具有較好的治療作用；靈丹王養肝膠囊[浙衛藥健字(1996)第1291號，含蜂王漿凍干粉、香茶菜、人參、三七等]，研究表明，該復方制劑對慢性肝炎、肝硬化可達到護肝、抗肝纖維化、免疫調節的治療目的。


　　蜂王漿是一種純天然的、優質的藥食兩用品，其護肝及治療病毒性肝炎機理主要是通過營養作用、抗氧自由基及抗炎、增強機體細胞免疫功能、抗病毒、促進組織細胞再生等多種途徑實現的，臨床研究也表明，蜂王漿是一個有效的護肝藥，無毒副作用。蜂王漿中還有2.84%～3.0%的不明成分物質(蜂王漿中活性成分統稱R物質)值得進一步研究。