從蜂巢中收集的蜂膠，為不透明的膠狀物質，溫度高時，有粘性與可塑性。表面光滑潤澤、斷面密實，有大理石狀紋絡。呈鐵紅色、棕黃色、灰褐色等顏色。有特殊芳香氣味，燃燒時發出類似乳香的香氣，味微苦澀，略顯辛辣。

對蜂膠化學成份的研究，經歷了漫長的過程。1910年，德國學者昆斯特馬赫首先從蜂膠中鑒定出肉桂醇、肉桂酸，次年又發現香草醛，1927年確認蜂膠中的黃酮與來源植物楊樹有關。由于蜂膠的化學成份特別復雜，當時，尚無適用的對蜂膠成份進行分離與鑒定的技術與設備。色譜技術的發展與質譜技術的出現，為蜂膠化學成份的分析研究提供了強有力的工具，取得了可喜的進展。

中國軍事醫學科學院王秉及研究員，1986年通過對“北京蜂膠”（原產地：北京順義）的全面檢測與分析，確認蜂膠中主要功效成份是黃酮類物質，并發現了新的黃酮。

中國醫學科學院郭伽教授，1997年檢測“北京蜂膠”（原產地：北京順義）揮發油，在氣相色譜——質譜儀上出現五十個峰，鑒定出42個化合物。次年，又在“北京蜂膠”（原產地：北京順義）微量元素分析中，鑒定出32種微量元素。認為“北京蜂膠”適合作為人體酶系統中需要的微量元素的天然來源。

中國林業科學院王文芝研究員檢測分析“北京蜂膠（原產地：北京順義），主要功效成份總黃酮，結果槲皮素、松屬素、高良姜素、莰菲醇、芹菜素、柯因、蘆丁等八種黃酮含量之和高達20.12%，確認蜂膠為自然界中總黃酮含量最高的天然物質。接著又檢測分析“北京蜂膠”（原產地：北京順義）功效成份總酚酸，結果安息香酸、肉桂酸、咖啡酸、阿魏酸等五種常見的酚酸，含量之和為2.354%，具有極高的利用價值。

目前已經從蜂膠中分離鑒定出：槲皮素等30多種黃酮、阿魏酸等多種酚酸、香豆酸苯乙酯等30多種芳香酯、鯊烯等10多種萜烯類化合物，維生素B6等多種維生素、精氨酸等多種氨基酸、鋅等多種礦物質、胰蛋白酶等多種活性酶以及多糖等成份。

既然我們已經基本搞清楚了蜂膠的化學成份與組分比例，并可以人工合成。但遺憾的是：人工合成的蜂膠，卻沒有天然蜂膠所特有的多種生物學活性和藥理作用。 這讓我們認識了一個真理：生物造化無窮！ 蜜蜂以其特有的選擇性，采集樹脂進而加工轉化成蜂膠，人類卻不能；奶牛進食青草，卻生產出牛奶，人類也不能。

但人類的智慧與創造性是偉大的，我們可以飼養蜜蜂生產蜂膠，也可以飼養奶牛生產牛奶，用于人類健康事業。

為此，我們應該保護動物，保護森林，保護物種多樣化，維護地球生物圈的生態平衡。

當人類與動物、植物和諧相處，與生存環境相適應時，就實現了中國養生學倡導的“天人合一”之境界，在追求健康中進入了自由王國，我們就擁有了真正的健康。