蜂王漿比蜂蜜好嗎?吃蜂蜜和蜂皇漿哪個好?

蜂王漿和蜂蜜雖然都是蜂產(chǎn)品，但是二者性質(zhì)卻截然不同。那么蜂蜜和蜂王漿到底哪個好呢?接下來一起跟探討一下吧。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過反復(fù)釀造而成的，在釀造的過程中蜜蜂將自身分泌的活性酶與花蜜相混合，由此釀造成熟的蜂蜜含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、活性酶等180多種人體可以直接吸收的營養(yǎng)成分，有很好的潤腸通便、美容養(yǎng)顏的作用。

蜂王漿是由青年工蜂頭部王漿腺分泌出來的一種特殊乳漿狀的物質(zhì)，幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)。其含有的王漿酸是一種不飽和脂肪酸，有很好的殺菌消炎的作用。此外乙酰膽堿、核酸預(yù)計多種微量元素還可以增加人體抵抗力，促進人體的新陳代謝。

由于蜂王漿和蜂蜜是兩種不同的產(chǎn)品，無法直接形成類比關(guān)系。其實不管是天然的成熟蜜還是蜂王漿它們都有自己的營養(yǎng)價值，只能說它們的側(cè)重方面不同，蜂王漿含有的營養(yǎng)物質(zhì)要更全面一些,也更珍貴一些。

如果大家在選擇蜂蜜還是蜂王漿時搖擺不定，不妨二者都選。因為蜂王漿的味道是酸、辣、辛、澀的，并不可口，很多初次接觸蜂王漿的人一時接受不了這個味道。這時候可以在食用時淋上一勺蜂蜜，既可以改善口感，還能形成營養(yǎng)互補，有利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。