蜂王漿味道太難吃?蜂王漿和蜂蜜一起吃有什么好處?

蜂王漿是介于食品與藥品之間的高級滋補營養(yǎng)品，因為對身體的滋補效果很好，被大家所喜歡，同樣作為蜂產(chǎn)品，蜂蜜的味道香甜可口，而蜂王漿卻經(jīng)常被消費者吐槽難吃，那蜂王漿的味道是怎樣的呢?

蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì)，蜂王漿酸、辣、辛、澀，并且具有一種刺激感，不太適口，因為蜂王漿PH值為3.5~4.5呈弱酸性，所以蜂王漿有一些酸味，弱酸性使蜂王漿中的活性物質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài)，對細菌有較強的抑制作用。

蜂王漿中含有王漿酸，是蜂王漿中特有的一種營養(yǎng)物質(zhì)，也與蜂王漿的味道有關，王漿酸具有很強的消炎殺菌作用，對于身體也具有很多好處，但是王漿酸也具有辛辣的味道，所以蜂王漿食用時嗓子會有一種刺激感，王漿酸含量也是檢測蜂王漿質(zhì)量的一個重要標準。

蜂王漿雖然味道不好吃，但是蜂王漿中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，對于滋補身體有很好的作用。為了減輕蜂王漿食用時的味道，可以在食用時淋上一點水白蜜，混合食用，水白蜜口感鮮潔，香甜爽口，可以改善蜂王漿的口感，減輕蜂王漿對口腔的刺激，還能吸收水白蜜的營養(yǎng)成分。最后提醒大家，要選擇經(jīng)過專業(yè)檢測合格的優(yōu)質(zhì)王漿食用。