檸檬蜂蜜是樣好東西，做糖水、沖茶、泡水喝都可以，滋潤(rùn)養(yǎng)顏還能美白。但是從市場(chǎng)上買蜂蜜綠茶飲品，真材實(shí)料有多少讓人打個(gè)問(wèn)號(hào)，自己做則不同，干凈衛(wèi)生，還沒(méi)有防腐劑。(來(lái)源:南方都市報(bào)南都網(wǎng))

坪山社區(qū)的李阿姨介紹，檸檬蜂蜜做起來(lái)其實(shí)非常簡(jiǎn)單，這樣的辦法也能用來(lái)腌制其他水果，只需要將檸檬換成蘋果、雪梨，就成了蜂蜜蘋果、蜂蜜雪梨了。等到腌制一段時(shí)間后，水果還能腌成蜜餞，當(dāng)下午茶甜點(diǎn)用來(lái)待客也非常合適。

需要提醒的是，在腌制過(guò)程中，所有用品都不要沾到水，而容器盡量選用玻璃的，方便查看里面的情況。腌制好后，也不要頻繁地開(kāi)蓋，不然容易壞。

李阿姨每天早上都會(huì)用勺子或是筷子取出一兩片檸檬直接泡水喝，可以清理腸胃，檸檬中的檸檬酸還可防止和消除皮膚色素沉著，并有滋潤(rùn)作用，可以美白肌膚，很適合每天對(duì)著電腦的上班族。而且，此法容易長(zhǎng)期堅(jiān)持，否則每天切一個(gè)檸檬，很多人會(huì)嫌麻煩。

食用的時(shí)候，也可倒一些綠茶或紅茶進(jìn)去，若嫌蜂蜜不夠甜，可根據(jù)自己的口味加一些白糖，喜歡涼一點(diǎn)的加一點(diǎn)冰塊，總之，愛(ài)怎么吃就怎么吃了。南都記者何奕

制作步驟

材料：

新鮮檸檬、蜂蜜、可密封的干凈容器(來(lái)源:南方都市報(bào)南都網(wǎng))

做法：(來(lái)源:南方都市報(bào)南都網(wǎng))

●容器一定要先洗干凈，晾干水，不然在腌制過(guò)程中會(huì)發(fā)霉。

●先在容器底部鋪一層蜂蜜，然后將檸檬洗凈切片，擦干了，按照一層檸檬一層蜂蜜這樣的順序，放入容器內(nèi)。最上層的檸檬片多放些蜂蜜，一般讓檸檬片完全泡在蜂蜜里。

●把容器蓋上蓋子，密封好，放入冰箱冷藏，一周后就能拿出來(lái)吃了，這樣研制過(guò)的檸檬蜂蜜，放置兩周時(shí)間也沒(méi)有問(wèn)題。