蜂產品為什么能減肥?

　　1、調節脂肪酸失衡

　　城市居民超重、肥胖率上升的一大原因，就是膳食不合理，體內脂肪酸失衡。脂肪酸失衡是引發肥胖癥及血脂異常、心腦血管疾病等的危險誘因。其中飽和脂肪酸大多來源于動物性食物中，另一類人體的必需脂肪酸主要來源于植物油，能協助對于脂溶性維生素的吸收。醫學專家指出，為減肥在減少膳食脂肪攝入量的同時，必須考慮各種脂肪酸的搭配，適宜比例的脂肪酸攝入能降低患肥胖癥、心血管病的危險。

　　蜂產品中所含的必需脂肪酸，包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有利于調節肥胖者體內的脂肪酸失衡。例如：花粉中所含的不飽和脂肪酸占61%～91%，遠比動植物油中的含量高。我國學者對多種花粉的脂肪和不飽和脂肪酸進行了研究，發現其中不飽和脂肪酸種類和含量均十分豐富。南瓜花粉中的酸類物質中主要是不飽和脂肪酸，達到77%。在3種柳屬花粉的類脂中，屬于必須脂肪酸的亞油酸和亞麻酸含量均達60%以上。油菜花粉中的亞油酸和亞麻酸含量達到64.7%。蜂王漿中含有26種脂肪酸，其中的10-HDA是蜂王漿特有的天然不飽和脂肪酸，占總脂肪酸的60%以上，且性質穩定，生物活性強。因此，蜂王漿能夠有效地調節肥胖者體內的脂肪酸失衡，達到減肥提高體質和防治疾病的作用。

　　2、酶與酶活性

　　蜂產品含有豐富的酶，不僅能補充人體新陳代謝等生理活動所需要的酶類，而且還含有能夠提高酶活性的維生素和礦物質，從而促進肥胖癥患者體內多余脂肪的代謝，起到有效地減肥與防治肥胖并發癥的作用。

　　蜂產品的減肥作用與所含的酶和酶活性有關。蜂產品中除含有超氧化物歧化酶，還含有淀粉酶、轉化酶、磷酸酶、過氧化酶等酶類，這些酶是影響細胞代謝的重要物質，參與人體內的一切生化過程，對食物營養成分(包括脂肪)的分解、合成、消化吸收起催化作用。

　　蜂產品中含有豐富的營養物質，對于提高酶活性有顯著的作用，如某些微量元素、維生素、激素等對酶活性起促進作用。維生素C有利于新的細胞間質的合成;微量元素鎂、鋅、銅、鉻、錳、鉬等。不但是機體內許多種酶的組成之一，而且能激活酶活性，促進人體的新陳代謝活動。

　　3、調節激素平衡

　　蜂產品能夠調節人體內的激素水平使其達到激素平衡。蜂產品中含有多種植物激素，如生長素、雌激素、促性腺激素等，具有多種生物學效應。當這些激素與受體結合具有高度的親和力，即使人體中增添很低濃度的激素，也能和相應的受體結合而表達其生物效應，發揮較大的調節作用。

　　對于女性肥胖者來說，特別要從女性激素、內分泌因素來選擇減肥方法。利用蜂產品減肥，可對女性雌激素等激素水平進行調節。當患者體內雌激素過少或缺乏時，蜂產品能起補充激素作用;如果雌激素過多時，可起到激素拮抗作用。這是因為激素與受體之間通過氫鍵、鹽鍵及疏水作用等進行共價結合，而且是可逆的。因此在與激素結構相類似的化合物能與天然激素競爭受體的結合，有些具擬激素作用。當肥胖者體內的某種激素含量過高時，擬激素則產生拮抗作用。另外，蜂產品還具有過多激素的下降調節作用，促進患者體內的激素平衡，有利于減肥和防治疾病。

　　4、恢復內分泌功能

　　蜂產品能調節人體內的內分泌代謝紊亂。以胰島素代謝最為突出。肥胖者血液中的胰島素濃度是正常人的2～3倍，但仍有糖代謝障礙，血糖增高。血脂、血清膽固醇及甘油三酯和游離脂肪酸常增高，易誘發糖尿病、動脈硬化、冠心病、膽石癥等肥胖癥并發癥。這種機體細胞產生的胰島素抵抗，是由于人體中內分泌功能失調造成的。所患疾病亦稱胰島素抵抗綜合征。

　　蜂花粉、蜂王漿、蜂膠和蜂蜜等蜂產品，能幫助恢復人體內的內分泌系統的功能。蜂產品對人體內的激素水平的調節、平衡作用的機理，除向體內補充各種激素外，更重要的是促進內分泌腺的發育，提高內分泌腺分泌激素的能力，從而起到激素的平衡作用。內分泌系統是機體生理活動的一種調節系統，它是由一些具有分泌激素能力的內分泌腺體和組織所組成。

　　內分泌腺對組織器官的調控是通過其釋放激素進入血液，通過一條無線通訊系統實現的。在動物實驗和臨床上觀察到，蜂產品能明顯促進生物內分泌腺的發育和生長，如：增加胸腺、腎上腺、睪丸、垂體和甲狀腺、體重等。特別是蜂產品中的精氨酸具有廣泛的生物學作用，它能刺激若干內分泌腺分泌激素調節和增強細胞的免疫應答。因此，蜂產品對肥胖癥患者恢復內分泌功能有顯著的作用。

　　5、減肥與增強體質的雙向調節作用

　　蜂產品通過調節和促進體內的激素水平平衡，從而使機體新陳代謝保持穩定。對于肥胖癥患者，蜂產品能把患者體內多余的脂肪，逐漸地轉化為能量被利用，久而久之使機體組織中儲存和利用脂肪達到一定的平衡，達到減肥的目的。另一方面，蜂產品通過疏通血管，降低血脂，降低血液黏稠度，促進和加速脂肪的轉化和利用，產生一定的效果。

　　蜂產品含有獨特而又全面的營養成分，不僅可為機體組織細胞的生長和修復提供豐富的原料，同時所含有的生物活性物質對機理的生理功能具有調節和增強作用。其中含豐富的B族維生素，能促進脂肪轉化為能量。常服蜂產品不僅能減肥，對某些原因引起的虛胖，在體重減輕的同時，虛胖消失，身體變得結實健康。蜂產品中含有的礦物質，與人體血液中的礦物質含量相似，可在體內轉化為堿性成分，降低血液的酸性，可防止體內多余的糖分轉化為脂肪。

　　利用蜂產品減肥較為理想，沒有副作用。不必擔心由于減肥體重減輕后而影響減肥者的體質。因為用蜂產品在減肥的同時，通過調節和增強消化系統的功能，加速胃腸道對各種營養的吸收和利用;同時，增強造血功能促進人體對脂肪的吸收、貯存和利用，有助于防止體重過分減輕的同時增強體質。因此利用蜂產品減肥具有減輕體重和增強體質的雙向調節作用。